ส่งออกผลไม้และผักในช่วง 4 เดือนทำรายได้มากกว่า 1.8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ แต่ยังเผชิญความเสี่ยงอยู่

การส่งออกเติบโตสูงแต่ยังกังวลเรื่องคุณภาพ

ตามการประมาณการของ กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักในเดือนเมษายน 2024 อยู่ที่ประมาณ 520 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 33.9% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2023 ในช่วง 4 เดือนแรก มูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมนี้อยู่ที่ 1.804 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 32.1% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน

การส่งออกผลไม้และผักทำรายได้กว่า 1.8 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ใน 4 เดือนของปี 2567

การส่งออกผลไม้และผักมีแนวโน้มดีตลอดทั้งปีที่ผ่านมา และโมเมนตัมการเติบโตยังคงต่อเนื่องในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2567 คำสั่งซื้อส่งออกเพิ่มขึ้นอย่างมาก ดังนั้น ในไตรมาสแรกของปี 2567 อุตสาหกรรมผลไม้และผักจึงมีรายได้ 1.3 พันล้านเหรียญสหรัฐ ถือเป็นครั้งแรกที่มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักเกิน 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ในไตรมาสแรก

ที่น่าสังเกตคือ ทุเรียนยังคงเป็นผู้สนับสนุนหลักของการหมุนเวียนผลไม้และผัก เฉพาะปีที่แล้ว ผลไม้ชนิดนี้มีส่วนสนับสนุนมูลค่าการส่งออกของอุตสาหกรรมมากกว่า 2.2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ซึ่งทำให้มูลค่าการส่งออกรวมของอุตสาหกรรมอยู่ที่กว่า 5.6 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ

การส่งออกผลไม้และผักไปยังตลาดหลักในช่วง 4 เดือนแรกของปี 2567 ล้วนเติบโตในเชิงบวก ตลาดจีนเป็นผู้นำด้านมูลค่าการส่งออก มีมูลค่า 759.4 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 32.4% จากช่วงเดียวกันในปี 2566 รองลงมาคือตลาดเกาหลี 74.6 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 59.3% สหรัฐฯ มีมูลค่า 67.7 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 33.9% ไทยแตะ 47.6 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โต 112%...

นอกจากข้อมูลเชิงบวกเกี่ยวกับตัวเลขการส่งออกผลไม้และผักแล้ว คุณภาพของผลไม้ที่ส่งออกยังเป็นปัญหาใหญ่สำหรับอุตสาหกรรมส่งออกมูลค่าพันล้านดอลลาร์นี้อีกด้วย เรื่องของราคาทุเรียนที่เพิ่มขึ้น แต่ปัญหาทุเรียนถูกตัดดิบเพื่อส่งออกยังคงเกิดขึ้นซ้ำในตลาดญี่ปุ่น

ตามรายงานของผู้นำเข้าทุเรียนชาวเวียดนามในญี่ปุ่น ในช่วงต้นเดือนมีนาคม 2567 บริษัทนี้ได้ลงนามสัญญาซื้อทุเรียนปอกเปลือกแช่แข็งจำนวน 6 ตันจากธุรกิจในจังหวัด ลัมดง เมื่อสินค้าถูกส่งออก ธุรกิจนี้จะต้องชำระบัญชีและทำลายเกือบ 2.5 ตัน พันธมิตรร้านค้าปลีกของญี่ปุ่นรายงานว่าทุเรียนมีรสชาติจืดชืด เปรี้ยว และกล่องบางกล่องมีเชื้อราดำปกคลุม...

ก่อนหน้านี้บริษัทได้เซ็นสัญญากับพันธมิตรในประเทศเวียดนามเพื่อซื้อผลไม้สดเกรด B มาแช่แข็งและปอกเปลือก โดยปกติสินค้าชนิดนี้ค่าดัชนีความหวานขั้นต่ำ (บริกซ์) จะอยู่ที่ 26% แต่เมื่อตรวจสอบสินค้าที่ส่งคืน กลับพบว่าชิ้นทุเรียนกลับมีค่าบริกซ์เพียง 13-19% เท่านั้น

ปัญหาสำหรับธุรกิจไม่ได้มีเพียงแค่การสูญเสียทางการเงินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชื่อเสียงของธุรกิจกับผู้ค้าปลีกชาวญี่ปุ่นอีกด้วย เมื่อสินค้าไม่มีคุณภาพดีและจำเป็นต้องเรียกคืนทั้งหมด

ปัญหาทุเรียนถูกตัดตอนยังอ่อนเกินไปกำลังเกิดขึ้นในระยะหลัง ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงและภาพลักษณ์ของผลไม้เวียดนาม

แม้ว่าทุเรียนจะถูกวิพากษ์วิจารณ์เรื่องคุณภาพจากผู้นำเข้าในตลาดญี่ปุ่น แต่พริกของเวียดนามกลับถูกตรวจสอบอย่างเข้มงวดยิ่งขึ้นในเกาหลีใต้และไต้หวัน (จีน) โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามสำนักงานการค้าเวียดนามในเกาหลี สำนักงานการค้าได้รับจดหมายจากกระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลี (MFDS) แจ้งเกี่ยวกับการกำหนดสถานะใหม่ของอาหารนำเข้าที่ต้องมีการตรวจสอบเมื่อเข้าสู่เกาหลี

ดังนั้น เพื่อสร้างความตระหนักรู้เกี่ยวกับความรับผิดชอบด้านความปลอดภัยอาหารของผู้นำเข้าและเพื่อรับประกันความปลอดภัยของผู้บริโภคอาหารนำเข้า MFDS จึงได้ประกาศว่าจะขยายคำสั่งตรวจสอบภายใต้มาตรา 22 (คำสั่งตรวจสอบ) ของ “พระราชบัญญัติพิเศษว่าด้วยการควบคุมความปลอดภัยอาหารนำเข้า” และภายใต้ “ข้อบังคับว่าด้วยคำสั่งตรวจสอบอาหารนำเข้า”…

ก่อนที่จะยกเลิกคำสั่งตรวจสอบ MFDS ได้ตัดสินใจที่จะกำหนดรายการอาหารบางรายการใหม่เพื่อทำการตรวจสอบ หลังจากการพิจารณาและทบทวนอย่างถี่ถ้วน เนื่องจากมีอัตราการไม่เป็นไปตามมาตรฐานที่สูงหรือมีความเสี่ยงที่จะเกิดอันตราย

สำหรับสินค้าที่นำเข้าจากเวียดนาม รายการอาหารที่ต้องมีการตรวจสอบ ได้แก่ พริก (คาเยน, พริกหยวก, พริกชี้ฟ้า, พริกแดง, ทาบาสโก) รายการทดสอบ: ยาฆ่าแมลง 7 ชนิด (Diniconazole, Tolfenpyrad, Tricyclazole, Permethrin, Dimethoate, Isoprothiolane, Metominostrobin)

MFDS จะขยายคำสั่งตรวจสอบจาก 31/3/2023 เป็น 30/3/2025 (แทนที่จะเป็น 30/3/2024) เนื่องจากผลิตภัณฑ์อาหารนำเข้าไม่เป็นไปตามมาตรฐานและข้อกำหนดอย่างต่อเนื่อง รายชื่ออาหารที่ต้องตรวจสอบนั้นได้โพสต์ไว้บนเว็บไซต์ MFDS (http://www.mfds.go.kr) ตามมาตรา 3 ของ “ข้อบังคับเกี่ยวกับคำสั่งตรวจสอบอาหารนำเข้า”…

นอกจากนี้ บุคคลหรือหน่วยงานธุรกิจชาวเกาหลีที่ประสงค์จะนำเข้าอาหารที่อยู่ภายใต้คำสั่งตรวจสอบ จะต้องส่งรายงานการทดสอบที่ออกโดยห้องปฏิบัติการที่ได้รับการอนุมัติจาก MFDS เมื่อทำการประกาศการนำเข้า

ในทำนองเดียวกัน สำนักงาน เศรษฐกิจและ วัฒนธรรมเวียดนามในไทเปยังประกาศว่า ไต้หวัน (จีน) ได้เพิ่มการกำกับดูแลพริกนำเข้าและผลิตภัณฑ์จากพริกอีกด้วย

การปฏิบัติตามกฎเกณฑ์ของตลาดคือกุญแจสำคัญที่ทำให้ผลไม้และผักของเวียดนามเติบโตได้ไกล

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ในปัจจุบันตลาดส่วนใหญ่กำลังเข้มงวดคุณภาพสินค้าเกษตรนำเข้า แม้ว่าตลาดส่งออกผลไม้และผักยังคงค่อนข้างใหญ่ แต่การส่งออกอย่างยั่งยืนต้องอาศัยการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ผลไม้และผักของเวียดนามต่อไป

“เราขอแนะนำให้ผู้คนพยายามรักษาคุณภาพไว้ หากเรามีคุณภาพ เราก็ไม่ต้องกังวลว่าจะไม่มีสถานที่ขาย” นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนามเน้นย้ำ

ในปี 2024 มีการคาดการณ์มากมายว่าการส่งออกผลไม้และผักจะมีมูลค่า 6,000 - 6,500 ล้านเหรียญสหรัฐ นี่เป็นสิ่งที่สมเหตุสมผลอย่างยิ่งเมื่อผลกระทบเชิงลบของปรากฏการณ์เอลนิโนส่งผลให้ปริมาณผักและผลไม้ทั่วโลกลดลง นี่จะเป็นโอกาสของเวียดนามหากประเทศนี้มีผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและสามารถพิชิตตลาดที่มีความต้องการสูงได้

อย่างไรก็ตาม โอกาสนี้มาพร้อมกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของตลาด ดังนั้น ควบคู่ไปกับการสร้างและจัดการพื้นที่เพาะปลูกที่ดีเพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบที่ตอบสนองมาตรฐานการส่งออกที่ยั่งยืนและการควบคุมการเก็บเกี่ยว การปรับปรุงข้อกำหนดทางเทคนิคจากผู้นำเข้าอย่างทันท่วงทีจะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเจาะตลาดขนาดใหญ่ได้

นาย Ngo Xuan Nam รองผู้อำนวยการสำนักงาน SPS เวียดนาม กล่าวว่า ธุรกิจและชาวสวนจะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับมาตรการด้านความปลอดภัยของอาหารและความปลอดภัยของโรคสัตว์และพืช หากเราไม่เข้าใจกฎระเบียบนี้และละเมิด เราจะได้รับคำเตือนจากตลาดทันที

ความต้องการในประเทศจีนซึ่งเป็นตลาดส่งออกผลไม้และผักที่ใหญ่ที่สุดยังคงอยู่ในระดับสูง เวียดนามยังอยู่ในระหว่างการเจรจากับจีนเพื่อส่งออกผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมอย่างเป็นทางการไปยังตลาดนี้ ขณะเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ ยังคงส่งเสริมการส่งออกไปยังตลาดสำคัญๆ เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป ออสเตรเลีย เกาหลี เป็นต้น

กลับมาที่เรื่องทุเรียน คาดว่าในปี 2567 การส่งออกจะเติบโตมากยิ่งขึ้น เนื่องจากกรมศุลกากรจีนอาจออกรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนและสิ่งอำนวยความสะดวกด้านบรรจุภัณฑ์เพิ่มมากขึ้น คุณเหงียน ดินห์ ตุง กรรมการผู้จัดการบริษัท Vina T&T กล่าวว่า ความต้องการผลไม้ชนิดนี้ในตลาดมีจำนวนมาก อย่างไรก็ตาม การค้นพบการส่งออกทุเรียนดิบและเน่าเมื่อไม่นานนี้ แม้จะมีสัดส่วนเพียงเล็กน้อย แต่ก็ส่งผลกระทบเชิงลบต่อภาพลักษณ์และคุณภาพของทุเรียนเวียดนาม ปัญหาคือจะมีกระบวนการมาตรฐานให้หน่วยงานบริหารของรัฐควบคุมคุณภาพได้อย่างไร กระบวนการนี้จะต้องแก้ไขปัญหาทุเรียนถูกตัดตอนยังอ่อนเกินไปซึ่งเกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้

ตามข้อมูลของสถาบันผลไม้ภาคใต้ภายใต้สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) หากในปี 2559 ประเทศทั้งประเทศมีพื้นที่ปลูกทุเรียนเพียง 33,400 เฮกตาร์ ในปี 2565 ประเทศจะมีพื้นที่ปลูกทุเรียนมากกว่า 112,000 เฮกตาร์ ในปี 2566 พื้นที่ปลูกทุเรียนจะขยายตัวเพิ่มขึ้นต่อเนื่องและสูงถึงประมาณ 127,000 ไร่

ในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา ท้องถิ่นหลายแห่งได้เร่งขยายพื้นที่ปลูกทุเรียน ขณะนี้ทั้งประเทศได้เกินเป้าหมายที่ตั้งไว้ประมาณ 50,000 เฮกตาร์สำหรับการปลูกทุเรียนแล้ว (โครงการพัฒนาต้นไม้ผลไม้ที่สำคัญจนถึงปี 2568 และ 2573 ตามมติหมายเลข 4085/QD-BNN-TT ลงวันที่ 27 ตุลาคม 2565 ของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กำหนดให้การพัฒนาทุเรียนจนถึงปี 2573 อยู่ที่ประมาณ 65,000-75,000 เฮกตาร์) นี่คือสิ่งที่ทำให้หลายคนเป็นกังวลว่าอุปทาน-อุปสงค์และราคาของทุเรียนจะซับซ้อนมากขึ้น

แหล่งที่มา: https://congthuong.vn/4-thang-xuat-khau-rau-qua-thu-ve-hon-18-ty-usd-nhung-van-doi-dien-voi-rui-ro-co-huu-317603.html