Lực lượng quản lý thị trường trên cả nước sẽ ra quân tổng kiểm tra các cơ sở sản xuất và bán bánh trung thu năm 2024. Năm nay, lực lượng chức năng tập trung kiểm tra nguồn gốc của nguyên liệu làm bánh.
Ngày 19-8, Tổng cục Quản lý thị trường thông tin, Phó Tổng cục trưởng Chu Thị Thu Hương vừa ký văn bản gửi cục quản lý thị trường các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương, đề nghị tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường Tết Trung thu năm 2024 và kiểm tra chất lượng hàng hóa đến hết năm 2024.
Trước đó, trên số báo ra ngày 19-8, Báo Sài Gòn Giải Phóng đã đăng bài “Ẩn họa từ bánh trung thu trôi nổi” phản ánh nỗi lo từ bánh trung thu giá rẻ, không rõ nguồn gốc được bày bán tại TPHCM.
Theo công văn, trong dịp Tết Trung thu năm nay, nhu cầu tiêu dùng các loại thực phẩm, rượu, bia, bánh kẹo, đồ chơi trẻ em, đặc biệt là bánh trung thu có xu thế gia tăng.
Tổng cục Quản lý thị trường đề nghị, trước Tết Trung thu, các đơn vị kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu, nội dung kiểm tra tập trung vào nguồn gốc nguyên liệu sản xuất bánh; tình trạng sử dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; kiểm tra chất lượng, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm…
Trong dịp Tết Trung thu, các lực lượng tập trung kiểm tra các cơ sở kinh doanh, đại lý, cửa hàng bán bánh trung thu.
Sau dịp Tết Trung thu, sẽ tập trung kiểm tra việc thu hồi và xử lý các sản phẩm hết hạn sử dụng, không đảm bảo chất lượng.
Văn bản của Tổng cục Quản lý thị trường cũng yêu cầu xử lý nghiêm các vi phạm và công bố công khai tên các tổ chức, cá nhân vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng.
WinMart tung ra hơn 1 triệu bánh trung thu
Theo tìm hiểu của phóng viên Báo Sài Gòn Giải Phóng, để cung ứng cho thị trường những loại bánh trung thu chất lượng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, năm nay, hệ thống chuỗi bán lẻ WinMart tiếp tục tung ra thị trường bộ sưu tập bánh “Trung thu đoàn viên” với mẫu mã đa dạng, hương vị thơm ngon. Hiện trong các kệ của chuỗi bán lẻ này đang bày bán các loại gồm: hộp 4 bánh truyền thống 100g giá 220.000 đồng/hộp với 4 hương vị: đậu đỏ trứng muối, đậu xanh sen nhuyễn trứng muối, hạt sen hạt chia, thập cẩm (giá bánh lẻ 55.000 đồng/cái) hoặc hộp 4 bánh cao cấp 150g giá 300.000 đồng/hộp với 4 hương vị: đậu xanh hạt sen trứng muối, gà quay jambon, khoai môn trứng muối, nhân trứng chảy (giá bán lẻ 75.000 đồng/cái).
Ngoài bán lẻ tại các cửa hàng tiện ích và điểm bán, chuỗi WinMart tiếp tục phát triển hình thức mua bánh trực tuyến trên website https://winmart.vn/.
Dự kiến năm nay có hơn 1 triệu bánh trung thu được bày bán trên toàn bộ hệ thống của đơn vị này.
PHÚC VĂN
Nguồn: https://www.sggp.org.vn/tap-trung-kiem-tra-nguon-goc-nguyen-lieu-lam-banh-trung-thu-post754798.html
