Các sản phẩm đặc trưng ở vùng cao É Tòng

Thành lập năm 2021, HTX Nông nghiệp sinh thái Efarm É Tòng, xã É Tòng, huyện Thuận Châu, chủ yếu trồng cây dược liệu, đậu đỗ; gà đen, lợn đen bản địa,… cung cấp ra thị trường những sản phẩm nông nghiệp chất lượng, giúp các thành viên nâng cao thu nhập.

Cuối năm 2021, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện triển khai mô hình nuôi trên 3.000 con gà đen giống bản địa theo hướng an toàn sinh học tại xã É Tòng, với 6 hộ dân tham gia. Sau 4 tháng, đàn gà phát triển tốt, nhưng không đủ cung cấp sản phẩm theo nhu cầu của khách hàng. Từ hiệu quả bước đầu, tháng 2/2022, chị Lò Thị Bưởi, là một trong số 6 hộ tham gia mô hình đã vận động các gia đình liên kết thành lập HTX Nông nghiệp sinh thái Efarm É Tòng để mở rộng quy mô chăn nuôi. Hiện nay, HTX có 7 thành viên và liên kết với 13 hộ trong xã nuôi hơn 6.000 con gà đen. Sản phẩm gà đen và trứng gà đen của HTX được huyện hỗ trợ 170 triệu đồng để xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm, chứng nhận VietGAP, hỗ trợ in bao bì sản phẩm.

Chị Lò Thị Bưởi, Giám đốc HTX, chia sẻ: Gà đen được nuôi bằng các phụ phẩm nông nghiệp nên phát triển tốt, thịt săn chắc, chất lượng thơm ngon hơn hẳn các giống gà khác và được khách hàng ưa chuộng. Hiện nay, gà bán theo hình thức bán nguyên con, hoặc mổ sẵn hút chân không, với giá từ 150.000 – 180.000 đồng/kg. Trứng gà đen đóng hộp 20 quả, giá bán 140.000 đồng/hộp. Các sản phẩm được dán tem truy xuất nguồn gốc và đóng gói bao bì. Từ khi thành lập đến nay, HTX đã xuất bán hơn 10.000 con gà đen, thu hơn 2,2 tỷ đồng.

Bên cạnh đó, HTX còn trồng thêm 2 ha đẳng sâm và thu mua cây đẳng sâm của bà con, liên kết với thương lái ở tỉnh Điện Biên để tiêu thụ sản phẩm; trồng 2 ha lạc, đậu xanh, đậu tương để tăng thêm thu nhập. Mở rộng thị trường tiêu thụ, HTX đã đưa các sản phẩm gà đen, trứng gà đen, đẳng sâm, đậu đỗ các loại giới thiệu và bán cho khách hàng tại thành phố Sơn La; chào bán trên mạng xã hội, các cửa hàng thực phẩm sạch tại Hà Nội và một số tỉnh khác. Nhờ vậy, thu nhập bình quân của hộ thành viên đạt từ 80-200 triệu đồng/năm. Ngoài ra, các thành viên của HTX nuôi thêm 100 con lợn bản địa, với giá bán từ 70.000-120.000 đồng/kg thịt lợn hơi. HTX đang tiếp tục mở rộng quy mô chăn nuôi và liên kết với các hộ trong xã và thương lái thu mua nông sản cho thành viên và nhân dân trong xã.

Là thành viên HTX, gia đình Lò Thị Thinh đang nuôi 200 con gà đẻ trứng, 300 con gà con và 20 con lợn đen. Tổng thu nhập mỗi năm từ chăn nuôi đạt từ 120 triệu đồng. Chị Thinh chia sẻ: Từ khi tham gia HTX, gia đình tôi được hỗ trợ con giống, hướng dẫn kỹ thuật chăm sóc, phòng dịch bệnh. Gia đình còn đầu tư xây dựng chuồng kiên cố, nhờ vậy đàn vật nuôi phát triển tốt và có thu nhập ổn định.

Nắm bắt được tâm lý của người tiêu dùng ưa chuộng sản phẩm nông sản sạch, HTX Nông nghiệp sinh thái Efarm É Tòng đã giúp các hộ thành viên phát triển sản xuất hiệu quả, nâng cao thu nhập. Đồng thời, bao tiêu các sản phẩm nông sản địa phương, đảm bảo thị trường tiêu thụ ổn định, giúp bà con yên tâm sản xuất, vươn lên thoát nghèo.

Bài, ảnh: Huyền Trăng