Американский ютубер с «миллионом просмотров» обожает рыбные котлеты и съедает 3 порции за раз за полмиллиона донгов

Марк Винс — известный фуд-блогер из Америки. В настоящее время у него есть страница на Facebook с 6 миллионами подписчиков и личный канал на Youtube с более чем 10 миллионами подписчиков.

Благодаря своей страсти к путешествиям и изучению кулинарии Марк Винс побывал в десятках стран на разных континентах, пробуя уникальные и привлекательные блюда во многих местах и регионах. В Юго-Восточной Азии Марк чаще всего посещает Вьетнам и Таиланд. Его особенно впечатлила богатая кухня Вьетнама со множеством вкуснейших блюд.

Марк Винс — известный ютубер, пишущий о еде, на канале которого на YouTube подписано более 10 миллионов человек. Каждое видео, которое он публикует, собирает миллионы просмотров (Фото: Марк Винс)

Во время своей последней поездки во Вьетнам Марк посетил Ханой. Он зашел в ресторан на улице Джанг Во (район Ба Динь), чтобы насладиться знаменитым фирменным блюдом столицы. Это рыбный пирог Ла Вонг.

Американский блогер рассказал, что рыбный пирог «Ла Вонг» — одно из его любимых вьетнамских блюд, и каждый раз, когда он приезжает в Ханой, он обязательно пробует его хотя бы раз. Во время предыдущих поездок он часто заходил в свой «любимый ресторан», чтобы поесть рыбных котлет, но на этот раз ему захотелось посетить новое место для ужина.

Американский турист приехал в Ханой и зашел в известный ресторан, чтобы попробовать рыбный пирог «Ла Вонг», который он давно любил. Это также блюдо, которое он «должен попробовать» каждый раз, когда едет во Вьетнам (скриншот)

Ресторан, который посетил Марк, был просторным и светлым. Ресторан получил множество положительных отзывов и занимает высокие позиции в рейтинге Google, поэтому он считает, что это будет качественное место, где можно будет насладиться его любимыми блюдами.

В ресторане, следуя совету персонала, пользователь YouTube заказал две порции рыбных котлет «Ла Вонг», рыбных потрохов и тарелку хрустящих жареных рыбных спринг-роллов, которых хватило бы трем людям, чтобы насладиться ими досыта. Рыбный пирог подается с вермишелью, жареным арахисом, зеленью и креветочной пастой.

Традиционный рыбный пирог «Ханой Ла Вонг» готовится из свежего, натурального сома, поскольку в этой рыбе много мяса и мало мелких костей, мясо рыбы нежное и сочное. Рыбу тщательно очищают, обрабатывают и маринуют с куркумой, чтобы придать ей привлекательный желтый цвет (Фото: рыбный пирог Anh Vu)

Когда клиенты делают заказ, официант приносит рыбу и обжаривает ее прямо на небольшой сковороде на заранее подготовленной мини-печке, чтобы рыбные котлеты всегда были горячими и ароматными. Это также позволяет таким клиентам, как Марк, чувствовать себя удовлетворенными благодаря энтузиазму и внимательности персонала ресторана.

Марк, который уже много раз наслаждался рыбными котлетами «Ла Ванг», проявил себя настоящим гурманом, приступив к обеду. Он положил в миску немного лапши, добавил несколько жареных рыбных котлет с острыми травами, а затем полил сверху креветочной пастой.

Американский ютубер не смог скрыть своего волнения и рвения по отношению к знаменитому фирменному блюду Ханоя (фото вырезано из клипа)

Хотя для многих иностранных туристов креветочная паста является одним из самых «трудных для употребления и обоняния» блюд во Вьетнаме, Марк был впечатлен этим «вонючим» соусом для макания.

Он отметил, что рыбный пирог был мягким, упругим, имел насыщенный вкус и сочетался с ароматом трав, включая укроп и зеленый лук. Кишки рыбы свежие, жевательные и хрустящие. Во время еды ютубер не переставал восклицать: «Так вкусно», «Замечательно»,...

Марк наслаждался рыбным пирогом Ла Вонг в настоящем ханойском стиле, политым креветочной пастой, и воскликнул, насколько это было вкусно (фото вырезано из клипа)

Даже будучи настолько впечатленным вкусом рыбного пирога «Ла Ванг», Марк заказал еще одну порцию с большим количеством трав, чтобы насладиться ею. Он признал, что хотя рыбные котлеты и жирные, они совсем не жирные и все равно источают свежесть каждого ингредиента в блюде.

Насладившись острой рыбной колбасой и потрохами, Марк с энтузиазмом попробовал хрустящие жареные рыбные спринг-роллы. Он отметил, что это блюдо очень вкусное, корочка хрустящая, а начинка сытная — это смесь нежного рыбного мяса и трав, залитая кисло-сладким рыбным соусом по его вкусу.

Западный гость также выразил удовлетворение и впечатление от хрустящих жареных рыбных спринг-роллов (фото вырезано из клипа)

В конце ужина Марк заплатил 520 000 донгов (включая 3 порции рыбных котлет, 3 рыбных спринг-ролла и напитки). Он также предлагает другим туристам, если у них появится возможность приехать в Ханой, обязательно попробовать это знаменитое блюдо и они не будут разочарованы.

Известно, что во время этой поездки во Вьетнам, помимо рыбных котлет La Vong, Марк также потратил время на изучение множества видов уличной еды в столице, таких как xoi xeo, bun rieu, bun cha, bun oc, chop suon chao... Американский гость даже совершил гастрономический тур по нескольким восхитительным ресторанам фо в Ханое и познакомил их с друзьями со всего мира.

Фан Дау

Источник