Экспорт фруктов и овощей: взгляд на упадок дуриана

Маракуйя и чили официально экспортированы в Китай

Экспорт фруктов и овощей сократился более чем на 11%

По данным Ассоциации фруктов и овощей Вьетнама, экспортный оборот фруктов и овощей в первом квартале 2025 года достиг 1,14 млрд долларов США, что на 11,3% меньше, чем за аналогичный период 2024 года. Только в марте 2025 года стоимость экспорта оценивается в 450 млн долларов США, но этого недостаточно, чтобы компенсировать спад за первые два месяца года.

Дуриан был основным продуктом питания, в последние годы занимая лидирующее место в экспортном обороте вьетнамских фруктов и овощей. В 2024 году экспортный оборот дуриана достигнет 2,85 млрд долларов США, что составит 46% от общего объема экспорта фруктов и овощей.

Однако за первые два месяца 2025 года экспорт дуриана сократился на 70% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, в результате чего экспортный оборот этого продукта оказался ниже, чем у бананов и питайи.

Генеральный секретарь Вьетнамской ассоциации производителей фруктов и овощей г-н Данг Фук Нгуен проанализировал, что снижение объемов экспорта дуриана является основным фактором, негативно влияющим на плодоовощную отрасль. Г-н Нгуен сообщил, что Китай проверяет 100% поставок дуриана из Вьетнама, как и Таиланд. Это приводит к ситуации, когда товарам приходится долго ждать на пограничных переходах, что приводит к порче и снижению качества.

В настоящее время межсезонье дуриана закончилось, и многие регионы, особенно на Западе, готовятся войти в основной сезон сбора урожая. Однако г-н Нгуен выразил обеспокоенность по поводу урожая дуриана в ближайшее время. При нынешнем уровне досмотра 100% риск скопления товаров на пограничных переходах остается высоким. Он надеется, что содействие электронному таможенному оформлению между Вьетнамом и Китаем, а также сокращение частоты выборки помогут сократить время таможенного оформления, создав более благоприятные условия для экспортного бизнеса.

Г-н Данг Фук Нгуен подчеркнул необходимость контроля качества еще на этапе производства для устойчивого развития дуриановой отрасли. В частности, садоводам необходимо проверять образцы дуриана за 10–15 дней до сбора урожая, чтобы убедиться в отсутствии остатков кадмия или желтого кислорода — двух факторов, которые часто строго проверяются в Китае. В случае с желтым O контроль проще, поскольку это вещество часто используется при предварительной обработке для придания фруктам привлекательного вида. Поскольку рынки импорта ужесточают контроль, перерабатывающие предприятия будут вынуждены отказаться от этой привычки.

Однако с кадмием проблема сложнее, поскольку она связана с качеством почвы. Г-н Нгуен рекомендует садоводам заранее проверять почву и проводить ее обработку в случае обнаружения загрязнения кадмием. Строгий контроль со стороны источника поможет свести к минимуму риск смешивания партий, загрязненных кадмием, со стандартными партиями, одновременно создавая прозрачный и методичный деловой имидж у китайской стороны. Это может убедить Китай сократить темпы тестирования на содержание кадмия, что облегчит экспорт дуриана.

В настоящее время Китай по-прежнему остается крупнейшим рынком сбыта вьетнамских фруктов и овощей, на долю которого приходится 44,5% стоимости экспорта, за ним следуют США (9,6%) и Южная Корея (6%). Однако за первые два месяца 2025 года стоимость экспорта в Китай снизилась на 38,9%, в то время как экспорт в США вырос на 65,5%, а в Южную Корею увеличился незначительно — на 0,1%. Среди 15 крупнейших экспортных рынков наибольший рост зафиксирован в Великобритании — на 77,8%, тогда как наибольшее падение зафиксировано в Китае — на 38,9%.

Г-н Нгуен заявил, что при сложившейся ситуации экспорт фруктов и овощей в 2025 году вряд ли достигнет ожидаемого показателя в 7 миллиардов долларов США. Если Китай сократит частоту отбора проб, а Вьетнам будет хорошо контролировать добычу золота и кадмия, экспорт может снова возрасти. Однако он прогнозирует, что экспортный оборот фруктов и овощей за весь 2025 год составит лишь более 6 миллиардов долларов США, что ниже установленного целевого показателя, но все равно является примечательной цифрой на фоне множества трудностей.

Недавно Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды подписало три протокола с Китаем, в том числе по двум продуктам из фруктов и овощей: чили и маракуйи. Г-н Нгуен отметил, что добиться большого прорыва в этих двух продуктах сложно, поскольку Китай может выращивать их самостоятельно и в больших объемах. Раньше, когда Китай не мог выращивать питахайю, Вьетнам экспортировал этот продукт на сумму более 1 млрд долларов США в год. Однако по мере развития внутреннего производства в Китае экспорт питахайи сократился до 400–500 миллионов долларов в год.

Аналогичным образом вьетнамскому чили и маракуйе придется жестко конкурировать с отечественной продукцией из Китая и других стран-экспортеров, таких как Индия. Г-н Нгуен прогнозирует, что экспортный оборот перца чили и маракуйи в Китай может увеличиться только вдвое по сравнению с 2024 годом, то есть каждый товар увеличится на 100–200 миллионов долларов США в год. Хотя эти два товара вносят вклад в общий экспортный оборот фруктов и овощей, вряд ли они смогут компенсировать резкое снижение объемов экспорта дуриана. Другие продукты, такие как бананы, даже если они вырастут, принесут всего лишь около 100–200 миллионов долларов США.

Фактически для устойчивого развития плодоовощной продукции в целом необходимо выстроить реальную производственную цепочку от площадей выращивания, упаковочных мощностей до предприятий-экспортеров, обеспечив карантин растений и стандарты безопасности пищевых продуктов. Наряду с этим эксперты Южного института плодоводства также дали рекомендации по совершенствованию процедур послеуборочной обработки для повышения качества экспортируемых плодовых деревьев.

До Хуонг

Источник: https://baochinhphu.vn/xuat-khau-rau-qua-nhin-tu-su-sut-giam-cua-sau-rieng-10225041618411121.htm