Экспортируя элитную специю, Вьетнам зарабатывает десятки миллионов долларов США

По данным Вьетнамской ассоциации перца и специй (VPSA), экспорт звездчатого аниса из Вьетнама в июне достиг 1548 тонн, а оборот составил 6,7 млн ​​долларов США, что на 0,8% меньше, чем в предыдущем месяце. Крупнейшим экспортером месяца стала компания Prosi Thang Long, доля которой составила 13,8% и достигла 213 тонн.

Экспортируя элитную специю, Вьетнам зарабатывает десятки миллионов долларов США

За первые 6 месяцев этого года Вьетнам экспортировал 7023 тонны звездчатого аниса, общий экспортный оборот составил 34,2 млн долл. США. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года объем экспорта снизился на 5,6%, а товарооборот сократился на 25,3%. Индия является крупнейшим рынком экспорта вьетнамского звездчатого аниса с объемом поставок 4410 тонн, что составляет 63% от общего числа вьетнамских импортеров.

По статистике Всемирной организации специй, Вьетнам занимает второе место в мире по производству звездчатого аниса. Благодаря звездчатому анису Вьетнам является потенциальным поставщиком на мировой рынок специй и ароматизаторов, объем которого в 2021 году оценивается в 21,3 млрд долларов США, а в 2026 году он увеличится до 27,4 млрд долларов США.

В настоящее время в нашей стране общая площадь выращивания звездчатого аниса составляет около 40 000 гектаров, в основном в Лангшоне и Каобанге, а годовой объем производства составляет более 16 000 тонн.

Примечательно, что в мире звездчатый анис произрастает практически только во Вьетнаме и Китае, где его можно выращивать в больших количествах благодаря благоприятным условиям. Сбор урожая звездчатого аниса начинают с 4-го года, однако для того, чтобы можно было собирать 2 урожая в год, требуется около 16 лет, поэтому это редкое растение становится еще более ценным. В котором весенний урожай сосредоточен в феврале и марте; урожай в сентябре, октябре

Бадьян — одна из самых ценных специй, которую известные шеф-повара всегда любят использовать в своих блюдах. Умелое использование звездчатого аниса в блюдах поможет придать им совершенно новый вкус.

Кроме того, замачивание чистого звездчатого аниса в вине поможет в лечении таких заболеваний, как простуда, головные боли, боли в животе, заболевания пищеварительной системы, а также заболевания костей и суставов. Бадьян также эффективен при лечении грибка кожи, чесотки, для облегчения боли, уменьшения синяков, лечения кашля, в качестве отхаркивающего средства... и во многих других медицинских целях. Кроме того, эфирное масло аниса звездчатого также является одним из хороших косметических средств, используемых в индустрии красоты.

Источник: https://congthuong.vn/xuat-khau-mot-loai-cay-gia-vi-cuc-pham-viet-nam-thu-ve-hang-chuc-trieu-usd-331483.html