23 студента школы Киен Хай подозреваются в отравлении: в столовой не соблюдаются правила гигиены

Учащиеся средней и старшей школы округа Киенхай были заподозрены в пищевом отравлении и 24 сентября переведены в родильно-детскую больницу Киензянг для лечения. Фото: CHI CONG

4 октября Медицинский центр округа Киенхай (Киензянг) объявил, что местный центр только что сообщил о результатах расследования дела 23 учеников, подозреваемых в пищевом отравлении в средней и старшей школе округа Киенхай.

Междисциплинарная группа по проверке безопасности пищевых продуктов сообщила, что столовая в школе принадлежит г-ну Нгуен Ван Чону. Во время инспекции делегация обнаружила, что столовая г-на Чона не соответствовала санитарным нормам, а вокруг зоны переработки отходов располагалось санитарное помещение для сжигания бытовых отходов в жилом районе, где было много мух.

Источник воды для приготовления пищи в столовой не соответствует санитарным нормам (вода из скважины не проходит через систему фильтрации); отсутствие трехэтапной проверки пищевых продуктов; Не проводится ежедневный отбор проб продуктов питания и не предоставляются средства индивидуальной защиты сотрудникам при приготовлении пищи.

В частности, г-н Чон не смог доказать происхождение некоторых приобретенных продуктов, таких как курица, свинина, свиная шкурка, добавки и красители... для приготовления пищи.

Инспекционная группа заподозрила, что пищей, вызвавшей у 23 учеников школы лихорадку, жар и диарею, были курица с рисом и свиные ребрышки.

Инспекционная группа рекомендовала школьному совету рассмотреть возможность переноса школьной столовой в другое место в целях обеспечения гигиены и безопасности. Ужесточить руководство для предприятий общественного питания, продающих продукты питания студентам, с целью обеспечения безопасности и гигиены пищевых продуктов, строго контролировать происхождение пищевых ингредиентов, соблюдение гигиены на этапах обработки и хранения образцов продуктов питания... с целью обеспечения безопасности.

Ранее Tuoi Tre Online сообщал, что 23 сентября Народный комитет района Киенхай зафиксировал, что многие ученики средних и старших школ района Киенхай завтракали в столовой, употребляя в пищу кисло-сладкую курицу с рисом, рис с ребрышками, рыбный пирог, вермишель... Затем у 23 из 47 учеников этой школы возникло подозрение на пищевое отравление, поскольку у них проявились такие симптомы, как лихорадка, приливы, диарея, боли в животе и рвота. Из них 8 студентов были переведены своими семьями в родильно-детскую больницу Киензянг для лечения.

В связи с вышеуказанной проблемой местная администрация приняла решение временно закрыть вышеуказанную столовую до выяснения причины.

Источник: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm