Винь Лонг организует фестиваль, устанавливает рекорд, приготовив 135 блюд из помело

Г-жа Нгуен Тхи Куен Тхань, заместитель председателя Народного комитета провинции Виньлонг, только что подписала решение об утверждении плана по организации фестиваля Тхань Тра, на котором будет представлен рекорд Вьетнама из 135 кулинарных блюд, приготовленных из ингредиентов Тхань Тра из города Бинь Минь.

По данным Департамента культуры, спорта и туризма провинции Виньлонг, фестиваль откроется утром 12 апреля в средней школе Донг Тхань. Оргкомитет организовал площадку для демонстрации и продвижения помело, тофу, продукции OCOP и традиционных продуктов провинции Виньлонг, а также кулинарного конкурса с целью установления вьетнамского рекорда из 135 кулинарных блюд, приготовленных из помело.

На фестивале будет представлено рекордное количество вьетнамских кулинарных блюд, приготовленных из ингредиентов помело — 135.

На фестивале будет около 25 выставочных стендов, место для бесплатной дегустации помело и сельский рынок, где будут продавать помело; Подайте бесплатный сладкий картофель и кожицу тофу Бинь Минь.

Цель фестиваля — продемонстрировать ценность помело, фирменного блюда города Биньминь, жителям и туристам, способствуя укреплению позиций помело на кулинарной карте Вьетнама; создавать возможности для обмена и связей между производителями, торговцами, потребителями и туристами; Содействовать развитию местного туризма, связанного с типичным сельскохозяйственным продуктом помело — фирменным фруктом города Биньминь.

Тхань Тра — это особый фрукт, который выращивают в большом количестве в городе Бинь Минь, в основном в коммуне Донг Тхань.

Тхань Тра — это особый фрукт, который выращивают в большом количестве в городе Бинь Минь, в основном в коммуне Донг Тхань. Деревья помело также выращивают в качестве декоративных растений в домах с большими дворами, штаб-квартирах и административных учреждениях.

По словам пожилых людей, помело выращивали в Биньмине около 100 лет назад. Помело обладает легким ароматом и популярен благодаря своему прохладному, кисло-сладкому вкусу, который имеет два типичных типа: кислый и сладкий. Из дикого дерева, выращиваемого местными жителями для создания тени, помело превратилось в одну из основных местных культур. В частности, сорт сладкого помело «Нам Кап» соответствует 4-звездочному стандарту продукта OCOP, его продажная цена составляет 120 000–160 000 донгов/кг.

Сладкий сорт помело Nam Egypt соответствует 4-звездочному стандарту продукта OCOP, его отпускная цена составляет 120 000–160 000 донгов/кг.

Источник: https://cand.com.vn/doi-song/vinh-long-to-chuc-ngay-hoi-xac-lap-ky-luc-135-mon-an-che-bien-tu-trai-thanh-tra-i764130/