Vinamilk успешно применяет революционную технологию Green Farm Milk

С 15 по 17 декабря 2023 года Вьетнамская акционерная компания по производству молочных продуктов (Vinamilk) официально запустила новую линейку продукции Vinamilk Green Farm, произведенную с использованием экологически чистых сельскохозяйственных технологий с нулевым выбросом углерода и революционной технологии двойного вакуума.

Это событие стало важной вехой на пути Vinamilk к превращению в ведущую пищевую компанию, пионера в исследованиях и применении технологических достижений для улучшения вкуса и качества продукции, выполняющую основную миссию «заботы», достойную ее ведущей роли во вьетнамской молочной промышленности.

Потребители с удовольствием дегустируют новую линейку продукции Vinamilk Green Farm на мероприятии «Наслаждайтесь впечатлениями — путешествуйте вкусами с Vinamilk Green Farm» в Хошимине. Фото: Ви Нам

Спустя более 10 лет с момента закладки первых основ для достижения цели достижения углеродной нейтральности (Net Zero) в молочной промышленности, а также 5 лет подготовки, исследований и совершенствования методов приготовления вкусов, линейка продуктов Vinamilk Green Farm наглядно демонстрирует дух «смелости — решимости», характерный для Vinamilk на пути к предоставлению потребителям продукции самого высокого качества.

Рассказывая об этом успешном испытании, г-жа Буй Тхи Хуонг, исполнительный директор по кадрам, администрированию и внешним связям Vinamilk, сказала: «Компания Vinamilk стремится инвестировать в устойчивое развитие на самых ранних этапах. Поэтому компания гордится тем, что является ведущим брендом и лидером рынка в области Net Zero во Вьетнаме. Компания Vinamilk постепенно приближается к зеленому будущему, являясь пионером в достижении цели заботы о качестве жизни каждой вьетнамской семьи.

Чтобы отметить это значимое преобразование, с 15 по 17 декабря 2023 года Vinamilk организует мультисенсорное мероприятие на тему «Наслаждайтесь впечатлениями — путешествуйте по вкусовым рецепторам с Vinamilk Green Farm».

Благодаря интерактивным занятиям в уникальном и новом арт-пространстве участники программы могут насладиться стаканами холодного молока, которое успокаивает их вкусовые рецепторы в прохладном помещении с ароматом цветов и трав; Познакомьтесь с кропотливым процессом Vinamilk по созданию новаторской линейки свежего молока в вакуумной упаковке Green Farm и окунитесь в мультисенсорную презентацию. В этот раз Vinamilk Green Farm также предлагает тысячи эксклюзивных подарочных пакетов клиентам, которые зарегистрируются для участия в мероприятии.

Vinamilk успешно применяет революционную технологию Green Farm Milk

Посетители мероприятия также с удовольствием посетили уникальное мультисенсорное арт-пространство Vinamilk Green Farm. Фото: Ви Нам

Программа прошла в Ханойском оперном театре (Ханой) и парке на площади Лам Сон (Хошимин) с целью вдохновить и распространить идеи о зеленом мире, сокращении выбросов парниковых газов в целях достижения углеродной нейтральности и повышении осведомленности людей и молодого поколения о защите окружающей среды. В то же время мероприятие также вызвало у жителей и гостей города волнение в ожидании нового 2024 года.

Прорывные технологии создают предпосылки для разработки инновационной стратегии

Прорывом новой линейки продукции Vinamilk Green Farm является применение технологии двойного вакуума. Это революционная инициатива в молочной промышленности, поскольку она успешно решила проблему сохранения питательных свойств и свежего вкуса молока.

Vinamilk успешно применяет революционную технологию Green Farm Milk

Vinamilk знакомит потребителей с чистым источником сырья с экологически чистых ферм и технологией двойного вакуума, которая помогает молоку Green Farm сохранять свой естественный жирный аромат, нотки травы и цветов, а также сладкое послевкусие. Фото: Ви Нам

По мнению экспертов по молоку и питанию, свободные кислородные радикалы являются одним из факторов, которые существенно влияют на однородность и вкус молока. Благодаря замкнутому процессу от фермы до готовых молочных пакетов технология двойного вакуума помогает удалить 50% свободных кислородных радикалов из молока в сочетании с холодной консервацией молока при температуре 4 градуса Цельсия во время обработки. Благодаря этому продукция Vinamilk Green Farm, попадая к потребителям, сохраняет свой натуральный жирный аромат, нотки трав и цветов, а также сладкое послевкусие, соответствующее вкусу вьетнамцев.

Чистое сырье из экологически чистых фермерских систем

Помимо усовершенствований в технологии производства, при производстве свежего молока Vinamilk Green Farm также используется чистое сырье из экологически чистой фермерской системы. Стремясь достичь цели Net Zero, экологическая фермерская система Vinamilk Green Farm фокусируется на устойчивых методах ведения сельского хозяйства, применяя экономику замкнутого цикла для минимизации выбросов парниковых газов и сохранения природных ресурсов.

В частности, фермы Vinamilk применяют биогазовую технологию для преобразования отходов в возобновляемую энергию и органические удобрения для улучшения почвы и ее плодородия. В 2022 году Vinamilk Green Farm переработала 216 000 тонн воды. На сегодняшний день 100% возобновляемых ресурсов на фермах Vinamilk Green Farms эквивалентны количеству электроэнергии, используемой для двух поездок на трамвае туда и обратно от Земли до Луны, количеству воды для 86 олимпийских бассейнов и объему углеродной нейтральности, эквивалентному 30 000 зеленых футбольных полей... Эти цифры подтверждают лидирующую позицию Vinamilk на пути к достижению цели Net Zero 2050 во Вьетнаме.

Постоянное получение самых престижных наград мира

Внимание к сырью и креативность в переработке помогли Vinamilk Green Farm стать первым в мире молочным брендом, который одновременно завоевал 3 престижные награды: за безопасность и чистоту (Clean Label), вкус и качество (Monde Selection) и превосходный вкус (Superior Taste) — 3 звезды.

Vinamilk успешно применяет революционную технологию Green Farm Milk

Зарегистрируйтесь, чтобы получить подарки на мероприятии. Фото: Ви Нам

В частности, сертификация Clean Label Project (США) — это награда за безопасность и чистоту для продуктов, которые превышают более 400 строгих критериев по остаткам антибиотиков, нежелательным пластиковым соединениям, тяжелым металлам, остаткам пестицидов и другим вредным химикатам с порогом приемлемости в 125 раз ниже обычных норм безопасности пищевых продуктов. Премии Monde Selection и Superior Taste Awards известны как «Оскар» и «Мишлен» в индустрии продуктов питания и напитков.

Основанная в 1976 году, в настоящее время Vinamilk является молочной компанией, входящей в Топ-40 крупнейших молочных компаний мира по объему выручки; Это также «6-й по величине молочный бренд в мире» со стоимостью бренда 3 миллиарда долларов США и «Самый ценный продовольственный бренд в регионе АСЕАН» (по данным Brand Finance — ведущей мировой организации по оценке брендов). Недавно Vinamilk стал единственным представителем Юго-Восточной Азии, вошедшим в пятерку самых устойчивых молочных брендов в мире.

Благодаря обширной цепочке поставок, включающей 16 заводов и 15 высокотехнологичных ферм, Vinamilk владеет портфелем из 250 наименований продукции и экспортирует ее в 59 стран и территорий.

Узнайте больше о Vinamilk Green Farm или получите бесплатное молоко на пробу на сайте: Свежее молоко в вакуумной упаковке - Green Farm (vinamilk.com.vn).

ПВ

Источник