Фестиваль супа Фо во Вьетнаме 2024: длинные очереди покупателей, хлеб и спринг-роллы тоже «раскуплены»

Многие молодые люди терпеливо выстраивались в очередь перед стендами, где им предлагали такие блюда вьетнамской кухни, как бань ми, бань сео, ча гио, бун бо хюэ ...

На мероприятии Vietnam Pho Festival 2024, которое проходило в Сеуле, Южная Корея, привлекательность вьетнамского фо быстро привлекла внимание многих людей в стране кимчи. Согласно записям, к полудню во многих киосках с фо закончились запасы, а лапша фо и бульон, зарезервированные на следующий день, также были «мобилизованы».

В киосках с фо Тхин Бо Хо – Ханг Тре, Фо Атисо, Фо Нгок Вуонг… также быстро закончились столовые приборы для фо.

Самым популярным блюдом после фо является бань ми. Всего за одно утро было «съедено» около 500 буханок хлеба. К полудню перед киосками отеля Grand Saigon Hotel и отеля Caravelle Saigon Hotel выстраивались длинные очереди клиентов, в то время как повара были встревожены, и этому киоску пришлось мобилизовать больше кухонного персонала, чтобы справиться с ожидающей толпой.

Житель Сеула Ким Ён Гон рассказал, что после фо большинство корейцев любят блюдо баньми. «Сэндвичи с жареным мясом на фестивале действительно вкусные», — сказал он.

Представитель Saigontourist Group сообщил, что организаторы зарегистрировали еще 300 буханок хлеба на следующий день в дополнение к уже имеющемуся хлебу.

Молодой кореец с удовольствием ест свой любимый сэндвич.

Многие другие вьетнамские блюда, такие как бун ча, бун бо и нем ран, также пользуются популярностью у посетителей. Стенды Saigontourist Group были «распроданы», повара отелей Grand Saigon Hotel Restaurant, Saigon Morin Hue, Majestic Saigon Hotel, Thu Duc Golf Course Restaurant, Caravelle Saigon Hotel... работали на полную мощность, чтобы обслужить посетителей.

Г-н Туан Ань, шеф-повар отеля Saigon Morin Hue, рассказал, что по утрам приходится непрерывно готовить говяжий суп с лапшой из Хюэ, чтобы удовлетворить растущий спрос посетителей. К полудню в ларьке должны были израсходовать ингредиенты, «припасенные» на следующий день.

Хотя это и трудно, все верят, что этот восторженный прием подтверждает потенциал и возможности развития вьетнамской кухни в мире . Кулинарный рынок Кореи открывает множество возможностей для вьетнамского бизнеса по доставке своей продукции международным потребителям, одновременно помогая вьетнамской кулинарной культуре распространяться и оставлять свой след среди иностранных друзей.

Фестиваль супа Фо во Вьетнаме 2024 продолжит принимать гостей 6 октября.

Вьетнамский хлеб также является любимым блюдом на фестивале.

Мясная вермишель на гриле от Binh Tay Food привлекает множество посетителей

Вьетнамский хлеб очень популярен среди корейских едоков.

Блинное блюдо также быстро раскупили.

Вьетнамский куриный окорочок с клейким рисом на фестивале

Посетители выстраиваются в очередь перед прилавками с вьетнамской едой

Фестиваль супа Фо во Вьетнаме 2024 пройдет 5 и 6 октября 2024 года в ресторане Pie Factory по адресу: 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Сеул (Корея).

Программа организована совместно посольством Вьетнама в Корее, газетой Tuoi Tre, Saigontourist Group под руководством Министерства иностранных дел, Народного комитета города Хошимин и при координации Агентства по содействию торговле Министерства промышленности и торговли, Департамента промышленности и торговли города Хошимин, Генеральной ассоциации вьетнамцев в Корее, Ассоциации вьетнамского бизнеса в Корее, Ассоциации экономического сотрудничества Корея - Юго-Восточная Азия (Министерство иностранных дел Кореи).

На фестивале Вьетнамского супа Фо 2024 будет сцена для выступлений и около 70 киосков, в том числе более 40 киосков, где будут продаваться суп Фо и другие вьетнамские и корейские деликатесы. Кроме того, здесь есть место для культурных мероприятий, выставок и знакомства с вьетнамской кулинарной культурой и туризмом.

Под девизом «Наслаждайтесь супом Фо, откройте для себя Вьетнам» организаторы программы надеются использовать вьетнамский фестиваль Фо для организации мероприятий по развитию дипломатии между людьми, содействия дружеским отношениям между двумя странами, популяризации кулинарной культуры и налаживания торговых связей на основе экономического и туристического потенциала Вьетнама и Кореи.

Источник: https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-2024-khach-xep-hang-dai-banh-mi-cha-gio-cung-chay-hang-20241005064330763.htm