Фестиваль супа Фо во Вьетнаме 2024, организованный Saigontourist Group в сотрудничестве с газетой Tuoi Tre, вызывает ажиотаж

Официальная церемония открытия состоялась в 11:00 утра 5 октября 2024 года (по местному времени) в присутствии г-жи Ко Мин Чжон - члена Национального собрания Кореи, г-на Ву Хо - посла Вьетнама в Корее, г-на Ли Дон Ги - заместителя директора Департамента АСЕАН Министерства иностранных дел Кореи, г-на Ву Ба Фу - директора Агентства по содействию торговле Министерства промышленности и торговли Вьетнама; Г-н Ле Тхе Чу, главный редактор газеты Tuoi Tre, и г-н Фам Хюи Бинь, председатель Saigontourist Group, являются сопредседателями руководящего комитета программы, а также представителями руководства Сеула и Хошимина.

Стойка фо Saigontourist Group с более чем 10 различными видами фо из таких отелей, как Majestic Saigon, Caravelle Saigon, Grand Saigon, Thu Duc Golf Restaurant...

«С мероприятием Vietnam Pho Festival 2024 мы очень рады продолжить привносить типичные кулинарные вкусы Вьетнама, особенно фо — национальное блюдо Вьетнама — в прекрасную страну Корею. Мы приносим сюда лучшие ценности, прилагаем максимальные усилия для содействия продвижению вьетнамской культуры и кухни среди вьетнамцев за рубежом, местных жителей, иностранных гостей в Сеуле, а также для продвижения туризма между двумя странами. Мы считаем, что Vietnam Pho Festival 2024 снова создаст след вьетнамской культуры в Корее, способствуя тому, чтобы фо стал «кулинарным послом» Вьетнама на международной арене. В рамках этого мероприятия мы также тепло приглашаем корейских туристов посетить Вьетнам, чтобы исследовать разнообразную кухню и культуру нашей страны», — г-н Фам Хуй Бинь — председатель Saigontourist Group, соруководитель руководящего комитета программы Vietnam Pho Festival 2024 — выступил на церемонии открытия Mac

Фестиваль супа фо во Вьетнаме 2024 в Корее включает в себя ряд мероприятий, знакомящих с супом фо и его изысканными блюдами, квинтэссенцией вьетнамской кухни, а также мероприятия по культурному и художественному обмену, налаживанию торговли и развитию туризма между Вьетнамом и Кореей. Это уже второй раз, когда масштабное мероприятие по продвижению вьетнамского супа фо проводится за рубежом. В прошлом году мероприятие Vietnam Pho Festival 2023 проходило в Токио (Япония) 7–8 октября 2023 года и привлекло около 85 000 посетителей.

Продовольственные лавки Saigontourist Group всегда «раскуплены» из-за большого количества покупателей.

В рамках мероприятия, направленного на развитие туризма между двумя странами, на церемонии открытия Vietnam Pho Festival 2024 состоялась церемония подписания соглашения о двустороннем сотрудничестве в области развития туризма между Вьетнамом и Кореей между Saigontourist Travel Service Company — одним из более чем 100 подразделений Saigontourist Group, Vietnam Airlines of Vietnam и ведущей корейской туристической компанией Arirang.

Церемония подписания соглашения о двустороннем сотрудничестве в области развития туризма между Вьетнамом и Кореей между Saigontourist, Vietnam Airlines и корейской туристической компанией Arirang. На мероприятии присутствовали и были свидетелями г-н Фам Хюи Бинь (третий справа), председатель Saigontourist Group, сопредседатель оргкомитета фестиваля, а также гости из обеих стран.

Благодаря активному продвижению программы в СМИ Сеула за много месяцев до ее начала, в день открытия Vietnam Pho Festival 2024 привлек большое количество жителей Сеула, иностранных туристов и вьетнамцев, проживающих в Корее, чтобы насладиться фо и другими вкусными вьетнамскими блюдами, а также окунуться в красочную атмосферу фестиваля, наполненную звуками культурных и художественных программ обмена артистов двух стран.

В настоящее время Южная Корея является ведущим международным туристическим рынком Вьетнама, а также страной, где проживает и работает большое количество вьетнамских экспатриантов. Как и многие вьетнамцы, проживающие в Корее, г-жа Чан Юймин и ее близкий друг с нетерпением ждут возможности приехать на фестиваль Вьетнамского супа Фо 2024. «Хотя я много лет живу в Корее, я по-прежнему люблю вьетнамские блюда, особенно суп Фо и хлеб по-вьетнамски, это мои любимые блюда», — поделился вьетнамец, живущий и работающий в Корее.

Вьетнамский хлеб, представленный шеф-поваром Saigontourist Group, также является блюдом, которое всегда «распродано».

В мероприятии Vietnam Pho Festival 2024 в Корее примут участие пять подразделений Saigontourist Group, представляющих известные кулинарные бренды группы из четырех высококлассных отелей, включая Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon, Saigon - Morin (Хюэ) и бренд Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club). Помимо основного блюда фо, в блоках также выборочно представлены изысканные блюда вьетнамской кухни, подходящие по вкусу международной публике, в сочетании с выступлениями и знакомством с королевской кухней Хюэ.

Согласно программе, на центральной сцене мероприятия Vietnam Pho Festival 2024 в рубрике «Ток-шоу» шеф-повар отеля Majestic Saigon поделился секретами приготовления восхитительной миски фо; а в разделе «Кулинарное шоу и обмен опытом» шеф-повар старинного отеля Saigon – Morin Hotel компании Saigontourist Group продемонстрировал секрет приготовления совершенно особого блюда династии Нгуен – королевского соленого риса, которое привело в восторг всех присутствующих. Королевский соленый рис — блюдо, которое в древности называли «рисом для короля». Из деревенских ингредиентов «королевские повара» (повара, которые готовят для короля) создали уникальное блюдо из соленого риса «Хюэ», известное своей тщательностью в выборе ингредиентов, а также своим уникальным вкусом. Со времен правления короля Минь Манга он был признан королевским деликатесом.

Когда фо и другие вьетнамские деликатесы впервые появились на земле кимчи, у прилавков с едой, особенно у членов Saigontourist Group, всегда было много людей, выстраивавшихся в очередь в ожидании своей очереди. Отель Majestic Saigon покорил посетителей уникальной коллекцией из четырех видов фо, включая фо с говяжьими ребрышками, фо с измельченной курицей, сухое фо «Джа Лай» и острое фо с крабом. В отеле Grand Saigon Hotel подают два вида супа фо — с говядиной и курицей, а также уличную еду, которая пользуется популярностью у многих посетителей со всего мира. Между тем, помимо супа фо, отель Caravelle Saigon приглашает зарубежных вьетнамских и международных гостей насладиться «ностальгическими» блюдами, такими как бань сео, спринг-роллы, шашлык из свинины на гриле и куриный клейкий рис. Тем временем бренд Thu Duc Golf Restaurant Pho (VGCC) в этом году по-прежнему сосредоточится на подаче двух блюд: фо с говядиной и фо с курицей, уделяя особое внимание питательному фактору, который является сильной стороной заведения, специализирующегося на подаче еды для любителей спорта. Наконец, старый бутик-отель Saigon Morin порадовал вкусовых рецепторов посетителей наваристым супом с лапшой из говядины Хюэ, коллекцией традиционных хюэских пирожных и королевским соленым рисом.

Фестиваль привлекает десятки тысяч посетителей и является одним из крупнейших на сегодняшний день мероприятий, знакомящих с вьетнамской кухней, культурой и туризмом в Корее.

Также в рамках мероприятия на выставочном стенде Saigontourist Group состоялось множество мероприятий, направленных на продвижение имиджа вьетнамского туризма, разнообразной продукции и услуг Saigontourist Group и ее подразделений-членов. Вас ждут также интерактивные игры, счастливые вращения, в ходе которых можно получить привлекательные подарки от Saigontourist Group, и бесплатные раскраски для детей.

В день открытия фестиваля Vietnam Pho Festival 2024 посетители мероприятия смогут свободно исследовать вкусы фо, аутентичные вьетнамские блюда, а также поучаствовать в интерактивных мероприятиях и насладиться традиционными и современными художественными выступлениями любимых артистов из Вьетнама и Кореи.

Фестиваль супа Фо во Вьетнаме 2024 пройдет с 10:00 до 18:00 по сеульскому времени в течение 5 и 6 октября 2024 года.

Источник: https://nld.com.vn/vietnam-pho-festival-2024-do-saigontourist-group-phoi-hop-bao-tuoi-tre-to-chuc-tao-tieng-vang-196241006143212621.htm