Вьетнамская кухня входит в двадцатку лучших кухонь мира.

По данным кулинарного сайта TasteAtlas, вьетнамская кухня заняла 19-е место в списке 100 лучших кухонь мира в 2024 году.

Việt Nam là một trong 20 nền ẩm thực ngon nhất thế giới - Ảnh 1. — *Спринг-роллы - Фото: TasteAtlas*

100 лучших кухонь мира, составленные TasteAtlas на основе 477 287 действительных отзывов о 15 478 блюдах в базе данных этого сайта. Вьетнамская кухня занимает 19-е место в этом рейтинге, получив оценку 4,34/5 звезд от кулинарных экспертов, шеф-поваров и иностранных гостей.

Việt Nam là một trong 20 nền ẩm thực ngon nhất thế giới - Ảnh 2. — *20 лучших кухонь мира - Графика: VNA*

По данным TasteAtlas , популярные блюда во Вьетнаме включают фо, бань ми, бань сео, бун бо хюэ, гой кун, бун бо нам бо, ком там, ча гио, бун ча, бань кун, ми куанг... Также есть вермишель с жареной свининой, куриное карри, жареный рис, бань ран, бань трои, бун риеу, бун до мам том, говядина, жареная в листьях лолот, бун мам... TasteAtlas также упоминает поджаренный рис, клейкий рис, бань чунг, бань тет, бань да лон, бань бео, ксой, бо биа, бань кхоай, нем чуа, бань гио, бань бот лок, бань чуой... Есть даже кровяная колбаса — блюдо, которое вызывает опасения у многих иностранцев. На этой странице также перечислены некоторые известные местные продукты Вьетнама, такие как краб из Нам Кан, рыбный соус из Фантьета, дуриан из Кай Мон, улитка из Хойана, манго из Хоа Лок, чили из Фукуока... Также есть рис из Нанг Тома с рынка Дао, кокос из Бен Тре, свинина из Са Па, драконий фрукт из Бинь Туан, черная курица из Са Па, вьетнамская корица, липкое рисовое вино, вино из Фукуока сим, яблочное вино... Возглавляет список 100 лучших кухонь греческая кухня. В десятку лучших также вошли кухни Италии, Мексики, Испании, Португалии, Турции, Индонезии, Франции, Японии и Китая. В Юго-Восточной Азии, помимо вьетнамской и индонезийской кухни, в Топ-100 лучших кухонь мира также входят кухни Таиланда, Филиппин, Малайзии, Сингапура и Лаоса.