На кулинарной карте мира появилось еще 2 блюда Вьетнама

Известный кулинарный сайт TasteAtlas только что включил два известных вьетнамских блюда в список 100 лучших блюд из ракообразных в мире .

Умелое сочетание ингредиентов создало привлекательные вкусы вермишели с крабом и вермишели с крабом, благодаря чему TasteAtlas поместил эти два вьетнамских блюда на кулинарную карту мира.

Бун рьё

Бунриеу — традиционное вьетнамское блюдо, имеющее множество вариаций в зависимости от региона. Самым популярным является бульон, приготовленный из костей, томатов и крабового мяса — основных ингредиентов, создающих одновременно сладкий и слегка кислый вкус.

Вермишель — это тонкая рисовая лапша, которая подается с различными начинками, такими как тофу, крабовая паста, свиная ножка, говяжья ножка, свиные ребрышки, улитки, кровь... В качестве гарнира часто подают измельченные цветки банана, измельченный водяной шпинат, ростки фасоли, зелень...

Крабовый суп с лапшой — одно из любимых блюд вьетнамцев.

ФОТО: НГОЦ ТХАНГ

Гости также могут добавить креветочную пасту, рыбный соус, уксус, лимон, перец чили... по вкусу.

Гармоничное сочетание характерного аромата, кисло-сладкого вкуса делает вермишель с крабовым супом одним из самых любимых блюд.

Жареная крабовая вермишель

Мягкая, жевательная вермишель в сочетании со свежим крабовым мясом и другими натуральными ингредиентами создает особый вкус, перед которым вам будет трудно устоять.

Жареная вермишель с крабом

ИЛЛЮСТРАЦИЯ

Жареная вермишель с крабом любима за ее уникальный вкус — сочетание свежего сладкого мяса краба, жевательной вермишели и специй. Другие ингредиенты блюда: древесные грибы, грибы шиитаке, морковь, лук, зеленый лук, лук-шалот, чеснок, зелень...

Все обжарить на большой сковороде, приправив по вкусу. После приготовления обжаренную крабовую вермишель украшают крабовым мясом, зеленым луком и зеленью. Это блюдо часто подают в ресторанах, но его также можно купить на уличных лотках.

Thanhnien.vn

Источник: https://thanhnien.vn/viet-nam-co-them-2-mon-an-buoc-vao-ban-do-am-thuc-the-gioi-1852411291614547.htm