Посетите Тан Фу и откройте для себя древний сад помело, полный спелых золотистых плодов, «радующих глаз».

Г-жа Чан Тхи Нга, владелица сада помело в коммуне Тра Ко округа Тан Фу, представляет в своем саду спелые помело. Фото: Б.Нгуен

Дерево цветет в 10-м лунном месяце, обычно около лунного Нового года, и приносит первые плоды в этом сезоне. Период сбора урожая помело обычно длится около 2 месяцев. В этом году из-за нетипичных для этого сезона дождей первая партия цветов опала, поэтому дереву пришлось ждать следующей партии цветов, чтобы принести плоды. Сбор урожая продолжался дольше обычного, поэтому в это время в саду все еще было много покупателей.

Собирайте урожай помело. Фото: Б.Нгуен

Тхань Тра, также известное как Сон Тра или лимонный чай, — дикое дерево, которое люди привезли с собой для выращивания и одомашнивания. Это дерево редко поражается вредителями или болезнями, в основном для поддержания здоровья дерева его удобряют.

Тхань Тра выращивают в больших количествах на Западе, поэтому он стал особым фруктом со вкусом юго-западного региона. По сравнению с другими культурами, сбор урожая помело занимает больше времени.

В сезон сбора урожая фирменный сорт Тхань Тра продается в саду по цене 50 тыс. донгов/кг. Фото: Б.Нгуен

Многолетний сад помело, принадлежащий г-ну Хипу и его жене, является уникальным садом в Донгнае . По словам г-жи Нга, дереву требуется 5 лет, чтобы начать приносить плоды, и 7 лет, чтобы собрать большой урожай.

В первые годы сбора урожая дерево дает более мелкие плоды с более кислым вкусом. Чем старше дерево, тем шире крона, больше основание, крупнее плоды, слаще вкус и сильнее аромат. Кроме того, отчасти благодаря заботе садовода о том, чтобы дерево оставалось здоровым и крепким, плоды будут становиться все более крупными, сочными и вкусными.

Особенностью сада помело в коммуне Тра Ко, округ Тан Фу, является то, что розничные покупатели приходят в сад, чтобы купить фрукты, а также сделать фотографии и видео, поскольку в сезон сад полон впечатляющих золотистых плодов. Фото: Б.Нгуен

Тхань Тра — древесное растение, похожее на манго, но его плод по размеру и форме напоминает лимон. В молодом возрасте плод имеет зеленый цвет, а при созревании становится блестящим оранжево-желтым. Очищенные дольки имеют сочный оранжево-желтый цвет, очень характерный аромат и привлекательный насыщенный кисло-сладкий вкус.

Чтобы помело приобрело сладкий вкус, его нужно оставить дозревать на дереве перед сбором урожая. Поэтому транспортировка и распространение этого деликатесного продукта сопровождается высокой степенью порчи, коротким сроком хранения, тем более, что не все знают об этом деликатесном фрукте. Поэтому семья г-на Хиепа не увеличила площадь помело, а окружающие люди посадили лишь несколько деревьев ради развлечения и не занимались их массовой застройкой.

Древний корень дерева помело. Фото: Б.Нгуен

Деревья помело обладают высокой урожайностью, в среднем одно дерево дает 200-300 кг урожая, а с широкой кроной дерево может давать 500-600 кг урожая. Видя, что посетители сада очарованы золотистыми деревьями помело со спелыми плодами, почти 20 лет назад каждый сезон помело г-н Хиеп открывал сад, чтобы приглашать посетителей сфотографироваться, насладиться спелыми фруктами, только что сорванными с дерева, и купить их в качестве подарков. Постепенно в саду становилось все больше людей, поэтому он больше не зависел от торговцев и перешел на розничную торговлю по цене 50 000 донгов за кг.

В течение сезона семейный сад г-на Хипа продает в среднем около 100–200 кг в день. Посетителям сада также подают сок помело с небольшим добавлением сахара и льда, что делает его очень освежающим напитком в летний полдень. Цена также вполне доступная — 15 000 донгов за чашку.

Г-жа Нга поделилась, что многие клиенты, которые приходят за едой один раз, становятся зависимыми и постоянными клиентами. Выращенные в домашних условиях помело — это чистые фрукты, поскольку они в основном удобряются органическими удобрениями, а растения практически не подвержены вредителям и болезням. В зависимости от погоды в некоторые годы урожайность составляет 5-6 тонн, в другие — 3-4 тонны.

Бинь Нгуен

Источник: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202504/ve-tan-phu-kham-pha-vuon-thanh-tra-co-thu-triu-qua-chin-mong-ong-vang-da-mat-d7d360d/