Проблема в том, что каждые несколько секунд в мире изобилия кто-то умирает от голода или невзгод.

Это было горькое восклицание Генерального секретаря Организации Объединенных Наций Антониу Гутерриша, когда шоки от поставок, вызванные экономическим кризисом, конфликтами, войнами и изменением климата, приводят к тому, что 780 миллионов человек в мире сталкиваются с голодом. Между тем, реальность такова, что мир ежегодно выбрасывает 100 миллиардов долларов США только из-за пищевых отходов.

780 миллионов человек голодают, 462 миллиона недоедают

Такие данные были озвучены на Конференции высокого уровня ООН по глобальной продовольственной системе, которая прошла в Риме (Италия) в конце июля 2023 года. Ранее, в отчете, опубликованном в начале июля 2023 года, Всемирная продовольственная программа (ВПП) подсчитала, что в 2022 году от голода будут страдать около 691–783 миллионов человек, при среднем показателе в 735 миллионов человек. « Мы столкнулись с беспрецедентным мировым продовольственным кризисом, и есть все основания полагать, что худшего мы еще не видели», — заявил исполнительный директор ВПП Дэвид Бизли.

Раздача бесплатных обедов жителям Хаулвадага, к югу от Могадишо, Сомали. Иллюстрация фото: AFP/VNA

Еще большую тревогу вызывает то, что в своей речи в Совете Безопасности ООН в середине сентября 2023 года исполнительный директор ВПП г-жа Синди Маккейн заявила, что из-за сокращения финансирования все более ограниченный бюджет вынудил ВПП сократить масштабы операций, урезать продовольственные пайки для миллионов людей и, следовательно, может привести к тому, что в течение следующих 12 месяцев еще 24 миллиона человек окажутся в состоянии чрезвычайного голода, что на 50% больше по сравнению с нынешним уровнем. По оценкам ВПП, каждое сокращение продовольственной помощи на 1% грозит привести к тому, что более 400 000 человек окажутся в ситуации чрезвычайного голода, а дефицит финансирования ВПП в 2023 году достиг более 60% — самого высокого показателя за 60-летнюю историю организации.

Ранее, в начале 2023 года, ВПП опубликовала данные, показывающие, что за последние 3 года число голодающих во всем мире постоянно росло, достигая «новых пиков», и этот рост будет продолжаться, поскольку мир продолжает сталкиваться с климатическими потрясениями, войнами, конфликтами и экономическими кризисами, при этом мир сталкивается с риском того, что 2023 год станет еще одним рекордным годом голода.

« Давайте проясним: ситуация может ухудшиться и будет ухудшаться, если не будут предприняты широкомасштабные скоординированные усилия по устранению коренных причин этого кризиса. «Мы не можем позволить себе еще один рекордный год голода », — предупредил исполнительный директор ВПП Дэвид Бизли ранее в 2023 году.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) также предупредила в октябре 2023 года, что миру еще предстоит пройти долгий путь, чтобы достичь цели по искоренению голода к 2030 году, поскольку число голодающих в мире в настоящее время на 745 миллионов больше, чем в 2015 году.

По данным ВПП, наиболее остро голод свирепствует в следующих странах: Афганистан, Эфиопия, Сомали, Южный Судан, Йемен, Центральноафриканская Республика, Замбия, Зимбабве, Гватемала и Сирия.

По данным, опубликованным гуманитарными агентствами ООН на конец июня 2023 года, только в странах Африканского Рога (самая восточная часть Африки) до 60 миллионов человек испытывают острую нехватку продовольствия, в том числе более 15 миллионов женщин репродуктивного возраста, 5,6 миллиона девочек-подростков и почти 1,1 миллиона беременных женщин. Примечательно, что, как отметила Лизбет Эльбрехт, менеджер по чрезвычайным ситуациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в регионе: « К 2023 году около пяти миллионов детей в возрасте до пяти лет столкнутся с острой проблемой недоедания в основном регионе Африканского Рога».

Бездомные получают еду в рамках программы помощи бедным в Хайдарабаде, Индия. Фото: AFP/VNA

Среди них Сомали, пожалуй, является местом, где голод является самым ужасающим. Десятилетия вооруженного конфликта, нерегулярные осадки и широкомасштабное перемещение населения привели к обострению голода в этой африканской стране. Ожидается, что в 2023 году голод усилится, поскольку Сомали испытывает тяжелые последствия экстремальных погодных условий.

« Наводнения, которые случаются так скоро после засухи, становятся для семей, которые и так борются с трудностями, необратимым натиском климатических потрясений», — заявила Лора Тернер, заместитель директора представительства ВПП в Сомали.

По оценкам, в четвертом квартале 2023 года около 4,3 миллиона сомалийцев столкнулись с острой нехваткой продовольствия, в том числе 1 миллион человек страдали от сильного голода, а около 331 000 сомалийских детей подвергались риску острого недоедания и возможной смерти. По прогнозам, к концу этого года 25% населения Сомали, или 4,3 миллиона человек, столкнутся с голодом критического уровня или даже с более серьезной проблемой.

Помимо плачевного положения в странах Африки и Латинской Америки, пандемия COVID-19, рост инфляции и другие факторы привели к тому, что такие страны, как Канада, оказались в состоянии продовольственной нестабильности. В конце сентября 2023 года продовольственные банки Канады опубликовали свой первый отчет о бедности, в котором говорится, что почти 7 миллионов человек в стране испытывают трудности с получением достаточного количества продуктов питания в условиях кризиса стоимости жизни, вызванного резким ростом инфляции.

Ежегодно более 30% продуктов питания портится и выбрасывается.

Ирония заключается в том, что, по статистике, в то время как сотни миллионов людей умирают от голода, ежегодно более 30% производимых на планете продуктов питания истекают или выбрасываются, не дойдя до потребителей. Эта цифра соответствует 1,3 миллиарда тонн выбрасываемой пищи, что эквивалентно 100 миллиардам долларов США, которые мир ежегодно выбрасывает только из-за пищевых отходов. 250 миллиардов кубометров воды, используемых для производства этих продуктов питания, также тратятся впустую.

По оценкам ФАО на 2021–2022 годы, среди групп продуктов питания больше всего теряются и выбрасываются фрукты и овощи. Крупнейшими виновниками пищевых отходов являются развитые промышленные страны Азии (28%), Южная Азия и Юго-Восточная Азия (19%), Африка (17%), Европа (17%), Америка (12%) и Латинская Америка (7%). В связи с этим высокопоставленный представитель ФАО однажды подчеркнул, что пищевые отходы являются глобальной проблемой, которая не ограничивается богатыми странами. « Мы настолько привыкли выбрасывать еду, что забываем о ее ценности», — сказал руководитель Программы действий по сокращению отходов и ресурсов (WRAP).

Потери продовольствия и пищевые отходы являются неотложной глобальной проблемой. (Фото: ФАО)

Стоит отметить, что для производства 1,3 млрд тонн продовольствия, которое затем выбрасывается, фабрики создают около 10% мировых выбросов парниковых газов, тем самым косвенно усугубляя глобальное изменение климата и угрожая устойчивости сельского хозяйства, жизнедеятельности людей, а также качеству и безопасности продовольственного снабжения человечества.

По этой причине борьба с пищевыми отходами упоминалась и упоминается как важнейшее решение как проблемы продовольственной безопасности, так и глобального изменения климата.

« Сокращение пищевых отходов приведет к сокращению выбросов парниковых газов, замедлению разрушения природы за счет перепрофилирования земель и загрязнения, повышению доступности продовольствия и, таким образом, сокращению голода и экономии денег во времена глобальной рецессии », - подчеркнул однажды глава Программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП).

И что « если не принять меры по борьбе с пищевыми отходами, ущерб, который они наносят, утроится». Речь идет не только о потере продуктов питания, которые мы производим, но и всех природных и финансовых ресурсов, которые были потрачены на их производство».

Глобальный саммит по продовольственной безопасности, состоявшийся 20 ноября, также привлек внимание международного сообщества к углубляющемуся глобальному кризису в области продовольственной безопасности, связав при этом проблемы продовольственной безопасности с изменением климата.

« В мире изобилия никто не должен умирать от голода, и ни один родитель не должен видеть, как его ребенок голодает», - подчеркнул премьер-министр Великобритании Риши Сунак, который был сопредседателем Конференции, - можно сказать, что это одновременно и предупреждение, и страстный призыв к борьбе с пищевыми отходами и голодом во всем мире.

Ха Ань

Источник: https://www.congluan.vn/van-nan-cu-vai-giay-lai-co-mot-nguoi-chetdoi-hay-nghich-canh-trong-the-gioi-sung-tuc-post274525.html