Представленные ниже блюда не только великолепны на вкус, но и отражают уникальную кулинарную культуру Турции.
Симит Бейгл
Бублики «Симит», также известные как «стамбульский хлеб», являются популярной уличной едой в городе. Пирог имеет круглую форму, снаружи покрыт слоем хрустящего золотистого кунжута, что создает неповторимый восхитительный вкус. Симит часто подают с черным чаем, сыром и оливками на завтрак или в качестве закуски. Прогуливаясь по старинным улочкам Стамбула, вы легко можете наткнуться на тележки, торгующие горячим и привлекательным симитом.
турецкий
Тюрк кахвеси, или кофе по-турецки, является неотъемлемой частью кулинарной культуры Стамбула. Кофе готовят традиционным способом из мелкого кофейного порошка и воды, кипятят в небольшой медной кастрюле на углях или на медленном огне. Богатый и ароматный вкус турецкого кахвеси часто сочетается со стаканом воды и конфетой лукум. Приехав в Стамбул, вы не можете упустить возможность насладиться этим уникальным кофе в старинных кафе города.
Фасулье
Фасулье — популярное в турецкой кухне блюдо из рагу из фасоли, особенно популярное в Стамбуле. Это блюдо готовится из белой фасоли, тушеной с помидорами, зеленым перцем и бараниной или говядиной, что создает насыщенный и восхитительный вкус. Фасулье обычно подают с рисом или хлебом, что очень хорошо подходит для холодных дней. Это блюдо не только питательно, но и демонстрирует тонкое сочетание традиционных ингредиентов.
Кебаб-хлеб
Кебаб — популярный фастфуд не только в Турции, но и во всем мире . В Стамбуле кебаб готовят из говядины, баранины или курицы; Жарится на углях и подается в мягкой булочке с зеленью, луком и фирменным соусом. Восхитительный вкус блюд, приготовленных на гриле, в сочетании со свежими овощами и специями создает незабываемые кулинарные впечатления. Это блюдо очень популярно и его легко найти на рынках и в уличных продуктовых лавках Стамбула.
Дурум
Дурум — еще одна разновидность кебаба, представляющая собой начинку из жареного мяса, завернутого в тонкий хлеб. Это очень популярная уличная еда в Стамбуле, отличающаяся насыщенным вкусом и быстрым приготовлением. Дурум выпускается с различными начинками, такими как курица, говядина или баранина, и подается с сырыми овощами и различными соусами. Это блюдо часто продается в небольших придорожных палатках, что делает его отличным выбором для легкого обеда или быстрого перекуса, когда вы хотите исследовать город.
Стамбульская кухня — это поистине захватывающее путешествие, полное открытий, с бесчисленным множеством вкуснейших блюд, каждое из которых дарит уникальные впечатления, демонстрируя разнообразие и богатство турецкой культуры. От уличных закусок, таких как симит и хлеб дурум, до традиционного турецкого кофе кахвеси и фирменных рагу — у вас будет возможность насладиться незабываемыми вкусами. Не упустите возможность посетить Стамбул и в полной мере ощутить очарование и изысканность местной кухни.
Источник: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/van-hoa-am-thuc-dac-sac-tai-istanbul-tho-nhi-ky-185240912142918968.htm
Комментарий (0)