Ежедневное употребление молока может снизить риск рака кишечника на 14%

Согласно новому исследованию, опубликованному Science Alert, употребление стакана молока каждый день может улучшить здоровье кишечника и снизить риск развития рака.

Ежедневное употребление молока может снизить риск развития колоректального рака - Фото: The Well by Northwell - Northwell Health

Наблюдательное исследование с участием более полумиллиона женщин показало, что употребление 200 граммов молока в день может снизить риск развития колоректального рака на 14%.

Молоко помогает снизить риск развития рака

Эти результаты дополняют результаты других недавних наблюдательных исследований, которые также предполагают, что молочные продукты, особенно богатые кальцием, могут играть защитную роль в кишечнике, особенно у женщин — группы, которая обычно потребляет меньше кальция и более подвержена его дефициту.

Текущее исследование, проведенное учеными Оксфордского университета, основывалось на долгосрочных данных о состоянии здоровья европейских женщин среднего и пожилого возраста, которые также заполняли анкеты по питанию.

Из 97 продуктов питания, рассмотренных в исследовании, молочные продукты, такие как йогурт и молоко, показали самую сильную корреляцию со снижением риска развития колоректального рака.

Не все продукты в рационе показывают однозначные результаты при дальнейшем анализе, но молоко и кальций являются исключениями. Фактически, употребление 300 миллиграммов кальция в день может снизить риск развития рака на 17%, что на 3% выше, чем употребление молока.

В результате анализа данных исследователи обнаружили, что связь между молоком и раком кишечника в основном обусловлена ​​содержанием в нем кальция. Поэтому вполне возможно, что продукты, богатые кальцием, даже не молочные, например соя, могут помочь защитить здоровье кишечника в долгосрочной перспективе.

Однако, несмотря на масштабность и строгость, это исследование может лишь дать намеки на потенциальные причины рака и меры профилактики.

Во многих частях мира растет заболеваемость раком кишечника, и исследователи подозревают, что причиной этого является нездоровый выбор продуктов питания. Например, считается, что алкоголь и обработанное или красное мясо повышают риск рака кишечника. В текущем исследовании все три фактора были связаны с повышенным риском развития рака.

По словам авторов анализа, употребление двух стандартных порций алкоголя в день имеет самую сильную связь с риском развития рака — до 15%. Между тем, употребление 30 граммов красного и обработанного мяса в день было связано с повышением риска развития рака на 8%.

Необходимы более точные исследования.

Рандомизированные контролируемые исследования в значительной степени подтвердили связь между мясом, алкоголем и раком кишечника, но роль кальция остается неясной.

Хотя наблюдательные исследования неизменно демонстрируют эту связь, несколько рандомизированных контролируемых исследований добавок кальция не обнаружили существенного влияния на снижение риска рака кишечника.

«Хотя это исследование подчеркивает потенциальную пользу увеличения потребления кальция с пищей, эти результаты следует интерпретировать с осторожностью», — предостерег Дэвид Нунан, эксперт по доказательной медицине из Оксфордского университета. Он не принимал участия в этом исследовании.

«Сообщенные цифры могут преувеличивать истинный эффект из-за методологических ограничений. Для установления причинно-следственной связи необходимы более надежные исследования, такие как рандомизированные контролируемые испытания», — добавил он.

Теперь ученые полагают, что до половины случаев рака кишечника можно предотвратить с помощью здорового образа жизни и изменения рациона питания.

Текущий анализ имеет ограничения, но в целом предполагает, что алкоголь, красное мясо и обработанное мясо могут быть вредны для здоровья кишечника, если их употреблять слишком часто. Между тем, молочные и немолочные источники кальция (за исключением мороженого и сыра) могут принести пользу кишечнику.

Кофе не учитывался в текущем анализе, но предыдущие исследования показали, что люди, пьющие много кофе, также имеют более низкий риск развития рака кишечника. Исследование опубликовано в журнале Nature Communications .

Источник: https://tuoitre.vn/uong-sua-hang-ngay-co-the-giam-nguy-co-ung-thu-ruot-len-den-14-20250112131708754.htm