Круговая ферма с нулевыми отходами

Модель циклической фермы с нулевыми отходами в коммуне Хоангдао (Хоангхоа).

В коммуне Минь Сон (Триеу Сон) ферма г-на Нгуена Ван Хунга площадью более 5 гектаров является не только местом для сельскохозяйственного производства, но и образцом гармонии между человеком и природой. Каждый этап производственного процесса оптимизирован: от максимального использования побочных продуктов сельского хозяйства до переработки отходов. Все это способствует защите окружающей среды и повышению ценности продукции. «Раньше побочные продукты сельского хозяйства часто выбрасывались или сжигались, но теперь я научился использовать все. Солома теперь является биологической подстилкой для скота, а навоз от птицы и скота перерабатывается и возвращается в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур. На ферме почти нет органических отходов, что помогает снизить затраты и делает урожай более здоровым», — поделился Хунг. В частности, применение биогазовой технологии помогло ему перерабатывать отходы животноводства, создавая чистую энергию для повседневной жизни и производства, тем самым сводя к минимуму негативное воздействие на окружающую среду.

В районе Хоангхоа также существует множество моделей комбинированного животноводства и кругового земледелия, благодаря которым фермеры не только обогащаются, но и восстанавливают гармонию с природой. Здесь многие фермы построили закрытые экосистемы, в которых сельскохозяйственные культуры и скот разумно спланированы так, чтобы поддерживать друг друга, оптимизируя все ресурсы. Среди них выделяется ферма госпожи Ле Тхи Май в коммуне Хоангдао площадью 3,5 гектара, где все производственные процессы работают по круговому принципу. Вместо того чтобы зависеть от внешних источников сырья, г-жа Май выращивает корм для животных непосредственно на ферме и одновременно перерабатывает все отходы для повторного использования в качестве удобрения, создавая замкнутую цепочку от поля до еды.

Г-жа Май поделилась: «Раньше стоимость удобрений и кормов для животных всегда составляла более половины общей себестоимости продукции, и всегда существовала обеспокоенность по поводу высоких цен на вводимые ресурсы. После перехода на циклическую модель я сэкономила почти 40% стоимости. Но больше всего я ценю то, что окружающая среда значительно улучшилась, а качество продукции стало чище и безопаснее. Клиенты доверяют и возвращаются все чаще».

По данным Ассоциации садоводства и фермерства провинции Тханьхоа, к концу первого квартала 2025 года во всей провинции насчитывалось более 1200 ферм, применяющих круговую модель, что на 25% больше, чем в 2023 году. Площадь безотходного земледелия достигла более 6500 гектаров, а объем производства органической сельскохозяйственной продукции превысил 15 000 тонн/год. Эти модели не только повышают экономическую эффективность, но и помогают сократить выбросы парниковых газов примерно на 30%, а также значительно улучшить качество местной почвы и воды.

Г-н Ле Нгок Тонг, вице-президент Ассоциации садоводства и фермерства провинции Тханьхоа , прокомментировал: «Циркулярные модели фермерских хозяйств доказали свое превосходство как в экономике, так и в окружающей среде. Что еще более важно, это направление соответствует ориентации на устойчивое развитие сельского хозяйства провинции Тханьхоа. Мы работаем с соответствующими агентствами, чтобы воспроизводить эти модели, стремясь к тому, чтобы к 2030 году не менее 70% ферм в провинции применяли безотходную циклическую модель».

Провинция Тханьхоа не только расширяет свою территорию, но и содействует техническому обучению, финансовой поддержке и выходу фермеров на рынки. В 2024 году подразделения провинции организовали 15 учебных курсов с участием более 750 фермеров и выделили более 20 млрд донгов на поддержку строительства инфраструктуры по переработке отходов на фермах. Модели циклического фермерского хозяйства с нулевыми отходами открывают новое и многообещающее направление, не только помогая фермерам снизить издержки и увеличить доходы, но и внося вклад в защиту окружающей среды, создавая зеленую, чистую и устойчивую сельскохозяйственную экосистему.

Статья и фотографии: Чи Фам

Источник: https://baothanhhoa.vn/trang-trai-tuan-hoan-khong-rac-thai-245800.htm