Образцовая коровья ферма молодого фермера

Кормление коров осуществляется с помощью машин.

• КОРОВЫ БОЛЬШЕ НЕ ЕДЯТ ЗЕЛЕНЫЙ КОРМ

«В прошлом фермеры в коммуне Ту Тра по-прежнему выращивали коров, кормя их зеленым кормом, таким как слоновая трава, молотая кукуруза и отруби. Силос был лишь дополнительной пищей, часто используемой в сухой сезон, когда зеленой травы было мало. Однако за последние 5 лет, применяя новые процессы молочного животноводства, наша ферма применила технологию силоса для коров, почти исключив зеленый корм из рациона молочных коров», — сказал г-н Нгуен Ван Хьеу, молодой фермер из деревни Кинь Те Мой, коммуны Ту Тра, района Дон Дуонг.

Несмотря на свою молодость, г-н Хьеу и его жена, г-жа Нгуен Тхи Тау, имеют многолетний опыт работы в молочном животноводстве. «Новая технология молочного животноводства, которую компания Dalatmilk Company передала нашим фермерам, заключается в использовании силоса для коров. То есть зеленая пища ферментируется, используется почти полностью вместе с концентрированными продуктами, такими как отруби и витамины. Поэтому ферма моей семьи была полностью отремонтирована, чтобы построить три технически правильных ямы, гарантируя, что 99% пищи для коров составляет силос», — сказал г-н Нгуен Ван Хьеу.

По словам г-на Хьеу, основным зеленым материалом для силоса является свежая кукуруза. Кукурузу выращивают с целью использования в качестве корма для коров. Когда кукурузе исполняется 85 дней и зерно достигает молочной стадии, растение собирают, помещают в измельчитель и инкубируют в течение трех месяцев. «Кукурузу можно ферментировать с помощью дрожжей или соли в соответствии с предписанным соотношением. Помимо выращивания самой кукурузы, ферма также заключает контракты с близлежащими фермерами на выращивание и поставку по цене 2000 донгов/кг. У семьи есть 3 ферментационных чана, каждый вместимостью до 20 грузовиков, около 80 тонн свежих стеблей кукурузы. После 3 месяцев правильной ферментации свежие стебли кукурузы становятся питательным ферментированным кормом для коров. Это метод ведения сельского хозяйства, который компания передала фермерам, и мы увидели очень хорошие результаты», — сообщил г-н Хиеу.

На коровьей ферме семьи г-на Нгуена Ван Хьеу в настоящее время содержится около 50 коров, включая коров-маток, телят и телок. Г-н Хиеу рассказал, что стадо коров потребляет 1,5 тонны силоса в день, смешанного с 250 кг отрубей. Ферментированный зеленый корм помогает коровам оставаться здоровыми и иметь хорошую пищеварительную систему, поэтому качество молока намного лучше, чем при традиционном кормлении, как это было раньше. «Выращивание коров на силосе помогает моей семье значительно сократить затраты на рабочую силу, избавляя от необходимости ежедневно косить траву. Когда производство большое, фермеры должны думать о подходе к передовым сельскохозяйственным процессам и механизации фермы», — сказал Нгуен Ван Хьеу.

• МЕХАНИЗМ МОЛОЧНОЙ ФЕРМЫ

Г-н Нгуен Ван Хьеу отметил, что теперь молочное животноводство необходимо механизировать, чтобы сократить трудозатраты, повысить производительность и качество молока. На ферме молодого фермера большинство этапов механизированы. При ферментации продуктов г-н Хьеу использует мощную кукурузную мельницу, а затем с помощью плуга помещает их в бродильный резервуар. Он также купил многофункциональный кормосмеситель, загрузил корм в машину, смешал его с отрубями, чтобы получить питательный корм для молочных коров. Для кормления коров также используются автоматические кормораздатчики. На ферме также используется доильный аппарат объемом 300 литров, за один раз доится от 6 до 8 коров. «С нашим семейным стадом коров нам требуется всего 45 минут, чтобы закончить дойку, что намного быстрее, чем при использовании одной машины, как раньше», — говорит г-жа Нгуен Тхи Тау.

Использование техники на ферме помогло фермерам значительно сократить трудозатраты. «На ферме также используются электронные чипы для мониторинга коров, от здоровья, болезни до других признаков здоровья. Чип прикрепляется к уху коровы, есть приемопередающая станция для мониторинга и оповещения фермеров», — представила г-жа Нгуен Тхи Тау.

В настоящее время семейная ферма производит 700 кг молока в день, при стабильной продуктивности 20 литров молока на корову в день. Семья подписала контракт на закупку молока у компании Dalatmilk по стабильной цене 15 000 донгов за литр, что намного выше, чем у многих соседних фермеров. «Как только мы начали разводить коров, мы подсчитали свой доход, поэтому мы, фермеры, чувствовали себя в безопасности, инвестируя в экономику, механизацию и уход за коровами, используя технологии, переданные предприятием», — прокомментировал г-н Нгуен Ван Хьеу.

Г-н Ву Ван Нги, специалист по сельскому хозяйству, лесному хозяйству и водным ресурсам коммуны Ту Тра, округа Дон Дуонг, сказал, что ферма семьи Нгуен Ван Хьеу и Нгуен Тхи Тау является образцовой фермой, подписавшей контракт с компанией Dalatmilk. На его ферме применяется новая модель животноводства, включающая использование силоса для коров, что обеспечивает очень высокую производительность и эффективность. Это модель, по которой компания может осуществлять техническое консультирование, а также помогать местным фермерам менять процессы ухода за молочными коровами. Это также ферма с уровнем механизации до 90%, которая является образцом для коммуны Ту Тра по мобилизации молочных фермеров в этом районе для активного изменения технологий и мышления в сельскохозяйственном производстве.

Источник: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/trang-trai-bo-mau-cua-nong-dan-tre-ff25120/