В Хошимине была создана кулинарная ассоциация, насчитывающая более 10 000 членов.

(NLDO) – Ассоциация кулинаров города Хошимин (FBA) была создана с целью содействия развитию и поощрения кулинарной культуры города Хошимин и Вьетнама, создания новых продуктов и услуг, а также качественных блюд.

Народный комитет города Хошимин только что принял решение о создании Ассоциации кулинаров города Хошимин (FBA). Это ассоциация при Департаменте туризма города Хошимин.

Г-н Нгуен Тан Вьет, глава оргкомитета Ассоциации кулинаров города Хошимин, сказал, что ассоциация была создана кулинарными мастерами, опытными поварами, частными лицами, предпринимателями, предприятиями и организациями, работающими в сфере бизнеса, кулинарных стартапов, ресторанов, отелей, кафе и т. д. в городе Хошимин.

Ассоциация была создана с целью содействия продвижению и поощрению кулинарной культуры Хошимина и Вьетнама с целью ее вывода на международный уровень; Организовывать кулинарные, культурные, туристические фестивали и мероприятия по продвижению торговли с отечественными и зарубежными партнерами; Исследования и инновации, применение науки и технологий в кулинарной индустрии...

Впервые в Хошимине появилась кулинарная ассоциация, насчитывающая более 10 000 постоянных активных членов.

По данным Департамента туризма города Хошимин, FBA была основана сообществом, насчитывающим более 10 000 регулярно активных членов. Ассоциация станет мостом для обмена, налаживания связей, продвижения и представления кухни Хошимина и вьетнамской кухни.

В настоящее время Хошимин считается кулинарным центром всего Юго-Восточного региона и перекрестком между Севером и Югом, Востоком и Западом. «В кухне Хошимина речь идет не только о еде и приготовлении блюд, но и об обычаях, привычках и духовной культуре «счастливых и гостеприимных» людей», - заявил представитель Департамента туризма Хошимина.

Источник: https://nld.com.vn/kinh-te/tp-hcm-thanh-lap-hiep-hoi-am-thuc-co-hon-10000-hoi-vien-20230104200725979.htm