Квинтэссенция столицы соберется на Ханойском осеннем фестивале 2023 года и выставке ханойской кухни

Серия мероприятий пройдет на пешеходной улице Хоан Кием и в Детском дворце Ханоя .

Утром 20 сентября Центр содействия туризму и торговле Ханоя (HPA) провел пресс-конференцию, на которой представил информацию о Ханойском осеннем фестивале 2023 года и Пространстве знакомства с ханойской кухней .

Выступая на пресс-конференции, г-жа Нгуен Тхи Май Ань, заместитель директора Центра по развитию инвестиций, торговли и туризма города Ханоя, сказала: «Впервые город Ханой с большим энтузиазмом организует Ханойский осенний фестиваль 2023 года на тему «Ханойская осень — влюбитесь».

Tinh hoa Thủ đô hội tụ tại Festival Thu Hà Nội 2023 và Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội

Организаторы представляют серию уникальных мероприятий, которые пройдут в рамках Ханойского осеннего фестиваля 2023 года и выставки Hanoi Cuisine Introduction Space с 29 сентября по 1 октября 2023 года.

Фестиваль будет включать в себя такие пространства, как «Краски осени», «Ароматы осени», «Дары осени», «Сад света», организованные и инсталлированные в виде выставочных площадок, стендов и миниатюрных ландшафтов, представляющих привлекательные туристические места в Ханое осенью, такие как мост Лонгбьен, Старый квартал Ханоя, Пагода на одном столбе, цветы Ме Линь и древняя деревня Дуонг Лам. В частности, киоски, имитирующие дом Пхо Пхая на улице Ле Тхач, угол с едой на улице Та Хиен...

Com Space - Autumn Flavors рассказывает историю становления и развития профессии производителя кукурузы в Ханое от сырья до современных продуктов, соответствующих национальным и международным стандартам. Изделия из зеленого риса особенно вкусны, в них чувствуется насыщенный вкус ханойской осени.

Осенний фестиваль в Ханое 2023 года и Площадка знакомства с ханойской кухней будут организованы на основе 150 стендов, разделенных на зоны в соответствии с дизайном и расположенных вдоль улиц Динь Тьен Хоанг, Ле Тхач и Восьмиугольного дома. В фестивале принимают активное участие народные комитеты 10 округов: Хоанкьем, Ми Линь, Куок Оай, Унг Хоа, Ба Динь, Нам Ту Лием, Кау Гиай, Донг Ань, Ба Ви, Гиа Лам, с целью продвижения и представления потенциала развития туризма и туристических продуктов, а также местного наследия.

В фестивале также принимают участие Центр сохранения культурного наследия Тханг Лонг - Ханой, Союз молодежи Ханоя, Корпорация туризма Ханоя (Hanoitourist), Ассоциации: Ассоциация ремесел деревни Ханоя, Ассоциация кулинарной культуры Вьетнама, Ассоциация туризма Ханоя, Ассоциация королевских поваров... Мало того, программа привлекает 14 провинций и городов для участия в представлении местного туризма, включая Фу Тхо, Хазянг, Лаокай, Йен Бай, Туен Куанг, Хайзыонг, Бакзянг, Тхай Бинь, Нинь Бинь, Тхань Хоа, Куанг Бинь, Фу Йен, Донг Най, Анзянг.

«Осень в Ханое – Приходите в любовь» создается тщательно и скрупулезно с надеждой внести вклад в продвижение культуры, кухни, туризма... Ханоя среди друзей дома и за рубежом.

Некоторые районы Ханоя вложили значительные средства и постепенно повысили профессионализм мероприятий по продвижению туризма, например, район Унгхоа: организовал 3-часовой курс по пошиву одежды аозай в историческом центре пошива одежды аозай Трач Са в сочетании с продвижением квинтэссенции традиционных ремесел, таких как благовония Куанг Фу Кау и народные музыкальные инструменты Даоса.

В рамках Ханойского осеннего фестиваля 2023 года пройдет ряд основных мероприятий, таких как:

- Церемония открытия Ханойского осеннего фестиваля пройдет с 19:35 до 21:35 29 сентября 2023 года в цветочном саду храма Ба Киеу, Хоан Кием, Ханой, с уникальной и тщательно продуманной художественной программой с участием известных художников.

- Конференция по развитию MICE и гольф-туризма и обзор гольф-туризма в Ханое;

- Выставка фотографий «Осень Ханоя» в Арт-центре 22 Hang Buom и в цветнике Ly Thai To.

- Шоу костюмов аозай «Свадебные костюмы аозай сквозь призму времени»; Показ Ao Dai вьетнамского клуба Ao Dai с 11 коллекциями Ao Dai от 11 дизайнеров, включая рекордную коллекцию Ao Dai «Mark of Time» дизайнера Хоанг Ли длиной 189 м, усыпанную камнями и украшенную древними вьетнамскими мотивами; Хансилк…

- Познакомьтесь с пространством Ком Ханой, наследием швейной профессии Трач Ша ао дай.

- Осенний карнавал в Ханое будет тщательно организован с участием 1500 человек из городских подразделений, студентов, городского союза молодежи, клубов, художественных трупп и ремесленников утром 1 октября 2023 года и будет состоять из 4 частей: Яркие осенние краски — описание красок осени в Ханое от предприятий до ремесленных деревень; Районы — в честь ремесленных деревень и туристического бизнеса города Ханой; Уличное арт-представление, привносящее динамичный дух города Ханой, гвоздем программы станет выступление команды «Львы и драконы» района Тхань Оай с 30 драконами, представляющими 30 районов Ханоя; Парад - гонги этнических групп - Демонстрация красоты общин этнических меньшинств, проживающих в столице; Затем прошла акция по рисованию «Ханой моими глазами», в которой приняли участие 99 молодых людей, а также уличные музыкальные мероприятия.

Одним из самых ярких моментов Осеннего фестиваля в Ханое 2023 года и Выставочного пространства ханойской кухни станет Выставочное пространство ханойской кухни, посвященное теме «Квинтэссенция вьетнамской кухни». Оно объединит 51 стенд профессиональных ассоциаций, ремесленников, предприятий, известных кулинарных заведений Ханоя и всей страны, представляющих такие привлекательные блюда, как говяжий фо, куриный фо, бунтханг, рыбный пирог, зеленый рисовый пирог, суп с лапшой из улиток Хо Тай, клейкий рис Фу Туонг... Изюминкой пространства фо станет сбор ханойского фо Тхин, торгового фо, ханойского куриного фо, фо из таких мест, как Нам Динь фо, Нго Ха Жанг фо, Даклак фо...

Мероприятия: Фестиваль вьетнамского супа Фо, мероприятие «Опыт приготовления лунного пирога», мероприятия, продвигающие квинтэссенцию традиционной ханойской кухни, приготовленную известными кулинарами, шеф-поварами и местными деликатесами, «Дарим любовь, получаем счастье с купонами на 1000 бесплатных порций супа Фо для пожертвования на благотворительность», мероприятие «Опыт приготовления Фо»...

Выставка ханойской кухни 2023 года была организована скромно, но Оргкомитет постарался продемонстрировать выдающуюся кулинарную культуру, характерную для ханойской кухни, которая воплощает в себе квинтэссенцию, отличается большим разнообразием и креативностью благодаря таланту вьетнамских поваров. Программа, в которой посредством кулинарных историй раскрывается множество впечатляющих моментов, демонстрирует красоту типичных блюд Ханоя и ценность вьетнамской кухни. Оттуда местные и иностранные туристы могут прикоснуться к ценной вьетнамской кулинарной культуре и насладиться красотой выдающихся кулинарных вкусов от севера до юга. Здесь программа хочет показать историю красоты вьетнамской кухни, а также святость шеф-повара, ремесленника и ингредиентов, из которых состоят вьетнамские блюда.

Ссылка на источник