Вьетнамская кровяная колбаса вошла в список худших в мире

Вьетнамская кровяная колбаса заняла 55-е место в списке 100 худших блюд мира в 2025 году, опубликованном Taste Atlas.

Вьетнамская кровяная колбаса заняла 55-е место в списке 100 худших блюд мира в 2025 году, опубликованном Taste Atlas.

Всемирно известный кулинарный гид Taste Atlas только что опубликовал список 100 худших продуктов питания в мире в 2025 году, привлекший внимание кулинарного сообщества. Есть особое блюдо из Вьетнама, которое получило такое название. В частности, блюдо с кровяной колбасой, занявшее 55-е место, получило оценку 2,7/5 звезд в рейтинге.

Вьетнамская кровяная колбаса входит в список худших в мире. Фото: Интернет .

На кулинарном сайте описывается, что вьетнамская кровяная колбаса готовится из свежей крови животных, смешанной с бульоном из рыбного соуса, специй, мяса..., после чего ей дают свернуться. Застывшая кровяная колбаса напоминает густой, тягучий пудинг, который часто подают с дробленым жареным арахисом, зеленью и базиликом.

Это традиционное блюдо, которое часто готовят по особым случаям. Хотя это блюдо вызывает споры из-за риска употребления в пищу бактерий, содержащихся в сырой пище, многие люди во Вьетнаме по-прежнему любят кровяную колбасу.

По данным Taste Atlas , рейтинги основаны на результатах оценки почти 400 000 голосов тысяч экспертов, клиентов и шеф-поваров. Рейтинги указываются в звездах, наивысшая оценка — 5 звезд. Чем ниже звезда, тем хуже оценка блюда.

Известно, что это не первый случай, когда вьетнамская кровяная колбаса попадает в список блюд, получивших худшую оценку у иностранных гостей. Ранее, в марте 2024 года, кровяная колбаса заняла второе место в списке 45 худших блюд Вьетнама, а пирог с зеленой фасолью — первое.

В списке 100 худших продуктов питания в мире в 2025 году лидирует финский блодпальт с 1,6 звездами. Это традиционные пельмени «самой счастливой страны в мире» темно-коричневого цвета, приготовленные из ржаной муки и крови животных.

Источник: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/tiet-canh-viet-nam-vao-danh-sach-te-nhat-the-gioi-d417443.html