ГХ – Куркума – это легкодоступная специя на вашей кухне, которая может быстро помочь вам справиться с заложенностью носа и симптомами гриппа. Попробуйте эти простые и вкусные рецепты ниже.
Куркума помогает предотвратить и лечить грипп.
Куркума, хорошо известная специя на кухне, доказала свою эффективность в профилактике и лечении гриппа. Куркума содержит активный ингредиент куркумин, который может стимулировать выработку иммунных клеток, помогая организму более эффективно бороться с вирусом гриппа.
По словам практикующего врача традиционной медицины Буй Дак Санга ( Ханойская ассоциация традиционной медицины), грипп может быть вызван ослабленной иммунной системой или внешними патогенами, такими как холод, ветер, сырость, жара или лихорадка, проникающими в организм.
Куркума обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые могут уменьшить неприятные симптомы гриппа, такие как заложенность носа, головная боль и боль в горле. Вы можете приготовить напиток из куркумы, смешав ее с небольшим количеством меда и лимона, чтобы эффективно предотвратить грипп.
Вкусные блюда, приправленные куркумой.
Куркума, замоченная в кумквате и меде.
Ингредиент :
+ 1 корень куркумы
+ 1-2 зеленых кумквата
+ 3 столовые ложки меда.
+ ½ стакана горячей воды
Инструкция : Очистите и мелко измельчите куркуму. Разрежьте кумкваты пополам, оставив семена. Положите все в миску, добавьте мед и немного горячей воды, затем готовьте на пару 15 минут. Взрослым принимать примерно по 5 чайных ложек за раз; употребление куркумы и кумкватов вместе еще полезнее; пить два раза в день после еды. Детям принимать примерно по 1 чайной ложке после еды.
Суп с имбирем и куркумой
Для приготовления этого супа вам понадобятся два основных ингредиента с выраженными противовоспалительными свойствами: имбирь и куркума. Куркума содержит куркумин, соединение с мощным противовоспалительным действием, а имбирь облегчает боль, вызванную простудой и гриппом.
Ингредиент:
+ 1 стакан риса
+ 3 маленькие морковки
+ 1 корень имбиря
+ 2 луковицы
+ 1 свежий корень куркумы.
+ 500 мл куриного бульона
Масло, бульон, соль…
Изготовление:
Тщательно вымойте овощи, включая морковь, имбирь, лук и куркуму, и дайте им стечь воде. Ножом нарежьте морковь кружочками, а лук — кубиками. Очистите имбирь и куркуму, затем натрите их тонкими полосками.
Растопите 2 столовые ложки сливочного масла в кастрюле, затем добавьте тертую морковь, лук, имбирь и куркуму и обжаривайте около 10 минут, добавив щепотку соли. Затем добавьте в кастрюлю 500 мл куриного бульона и 1 стакан замоченного риса. Как только суп закипит, добавьте воду и варите на медленном огне до готовности. Перелейте суп в блендер и измельчите до однородной массы, добавив 2 столовые ложки лимонного сока. Подавайте прямо сейчас.
Жареная рисовая лапша с субпродуктами, приправленными куркумой.
Ингредиенты : рисовая лапша, субпродукты, куркума и другие внутренние органы, такие как вареная кровь и печень.
Изготовление:
Ингредиенты очищают, нарезают на небольшие кусочки и маринуют в рыбном соусе, соли, перце, луке и воде с куркумой. После того, как они впитают приправы, их быстро обжаривают.
Далее обжарьте рисовую лапшу. Обжаривайте быстро, чтобы она не разварилась. Затем добавьте предварительно приготовленные субпродукты и воду с куркумой, хорошо перемешайте с лапшой. При подаче добавьте немного обжаренной куркумы и кинзы, хорошо перемешайте и наслаждайтесь.
Насыщенная, упругая текстура субпродуктов и ароматная куркума в сочетании с мягкой, гладкой рисовой лапшой создают очень привлекательное блюдо. Это блюдо из обжаренных с куркумой субпродуктов и лапши также является популярным средством от кашля и простуды в Центральном Вьетнаме.
Тушеная свиная грудинка с куркумой.
Это одно из вкусных блюд с куркумой, которое стоит включить в свой ежедневный рацион, особенно в нынешнюю дождливую и влажную погоду, чтобы укрепить иммунитет и бороться с гриппом.
Ингредиент:
+ 500 г свиной грудинки
+ 1 свежий корень куркумы или 1 чайная ложка порошка куркумы
+ 2 луковицы шалота
+ 2 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки растительного масла, рыбный соус, приправа в порошке, глутамат натрия.
Изготовление:
Сначала тщательно промойте свиную грудинку подсоленной водой и нарежьте ее тонкими кусочками размером с укус; очистите лук-шалот и нарежьте его тонкими ломтиками.
Далее разогрейте растительное масло и добавьте сахар, помешивая, пока он не станет золотисто-коричневым. Затем добавьте лук-шалот и свиную грудинку и обжаривайте, помешивая, до готовности. После этого добавьте куркуму, рыбный соус, приправу и глутамат натрия, помешивая, пока ароматы не впитаются. Это тушеное в куркуме блюдо из свинины, подаваемое с горячим рисом, одновременно вкусное и очень полезное.
4 вещи, которые не следует класть на поднос для подношений во время празднования полнолуния Лунного Нового года в 2025 году.Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khac-tinh-cua-benh-cum-voi-gia-vi-quen-thuoc-trong-bep-1-bat-ngo-vai-mon-ngon-voi-cu-nghe-172250217152721757.htm
Комментарий (0)