Цены на свинину достигли рекордно высокого уровня
Цены на свинину продолжают резко расти, достигнув 81 000–82 000 донгов/кг в Донгнай. Это самый высокий уровень с момента исторического пика в 100 000 донгов/кг в мае 2020 года.
На традиционных рынках Ханоя цены на свинину выросли на 10 000–15 000 донгов/кг. В частности, цена на свиную грудинку колеблется в пределах 145 000–150 000 донгов/кг; Свиные ребрышки от 140 000 до 190 000 донгов/кг; лопатка, окорок, костреец 145 000 донгов/кг; Свиная грудинка обычно продается по цене 190 000–250 000 донгов/кг.
Дешевая клубника наводнила рынок
В Сонла сейчас сезон сбора урожая клубники, которая широко продается по ценам от 60 000 до 200 000 донгов за кг в зависимости от сорта. Однако на рынке появляется и импортная клубника из Китая по более низкой цене — около 50 000 донгов/кг.
Некоторые торговцы импортируют некачественную клубнику и маркируют ее как «клубника Сон Ла», «клубника Мок Чау» или «клубника Да Лат», чтобы продать потребителям.
Сладкие побеги бамбука Северо-Запада — от простого блюда до дорогого деликатеса
Недавно сладкие побеги бамбука — знаменитый деликатес Северо-Запада — внезапно стали хитом в социальных сетях. Серия видеороликов о мукбанге (тренд о еде в интернете) от пользователей TikTok с Севера на Юг сделала это блюдо более популярным, чем когда-либо. В клипах, набравших миллионы просмотров, постоянно восхваляется хрусткость, сладость и неповторимый аромат побегов бамбука, которые едят с чам чео — типичной тайской специей.
Активное распространение в социальных сетях создало «взрывной» эффект спроса, превратив побеги бамбука из простого блюда в востребованный деликатес. В настоящее время на платформах электронной коммерции и онлайн-рынках побеги бамбука продаются по цене от 60 000 до 120 000 донгов/кг в зависимости от размера и качества. В частности, молодые, небольшие побеги бамбука часто стоят дороже, поскольку они считаются более сладкими, менее волокнистыми и более мягкими после обработки.
Примечательным моментом является то, что многие компании при продаже побегов бамбука добавляют в блюдо соус чам чео, создавая идеальное сочетание, помогающее покупателям ощутить оригинальный вкус этого блюда. Это также фактор, способствующий повышению стоимости продукции и стимулированию потребительского спроса.
Цены на чайот резко упали, сейчас они составляют всего 300–500 донгов/кг.
В отличие от роста производства побегов бамбука, производство многих других сельскохозяйственных продуктов резко падает. По данным газеты Thanh Nien, текущая цена на чайот составляет всего 300–500 донгов/кг, что является самой низкой ценой за многие годы. Несмотря на беспрецедентно низкие цены, фермеры по-прежнему испытывают трудности со сбытом продукции.
В Нгеане многие домохозяйства, выращивающие чайот, сталкиваются с риском крупных потерь. Г-жа Хуонг, местный фермер, рассказала, что ее семья выращивает чайот на площади более 3000 м². В начале сезона цена на чайот колеблется в пределах 5000–7000 донгов/кг, что позволяет получать стабильный источник дохода. Однако всего через неделю после Тэта цена на чайот резко упала, и его стало невозможно употреблять в пищу. В настоящее время она оставила под деревом около 2 тонн фруктов, потому что их никто не покупает.
Проблема нестабильного потребления сельскохозяйственной продукции привела к тому, что многие фермерские хозяйства оказались в тяжелом положении. Продукция, получившая сертификацию OCOP (одна коммуна — один продукт), не может избежать ситуации нестабильного производства. Без своевременных решений производителям чайота, возможно, придется изменить модель ведения сельского хозяйства или столкнуться с большими потерями в будущем урожае.
Цены на морковь достигли дна, фермеры разочарованы
Не только чайот, но и морковь попадает в ту же ситуацию. После Тэта цены на морковь резко упали и достигли рекордно низкого уровня. Крупная морковь теперь стоит всего 200–300 донгов/кг, из-за чего производители теряют мотивацию к производству.
Такая ситуация создает сложную проблему для сельскохозяйственного сектора Вьетнама, поскольку дисбаланс между спросом и предложением приводит к нестабильным ценам на сельскохозяйственную продукцию, что наносит большой ущерб производителям. Некоторые эксперты утверждают, что отсутствие стабильных каналов потребления и механизмов связи между фермерами и предприятиями являются основными причинами переизбытка предложения и падения цен.
Экспортные цены на рис снова растут
Тем временем экспортные цены на рис из Вьетнама вновь демонстрируют признаки роста, что вселяет надежду в фермеров и экспортные компании. Такое повышение цен может помочь повысить доходы фермеров, выращивающих рис, после длительного периода стабильных цен.
Источник: https://baoquangnam.vn/thi-truong-hang-hoa-hom-nay-thit-lon-tang-gia-ky-luc-dau-tay-gia-re-tran-lan-3149815.html
Комментарий (0)