Правда о «премиальной говядине Кобе», которая продается повсюду по супернизким ценам

Говядина Кобе — восхитительная японская говядина, известная во всем мире . Во Вьетнаме существует множество различных видов говядины Кобе, стоимостью от 2 до 15 миллионов донгов за кг, которую часто используют в дорогих ресторанах и отелях.

В последнее время «интернет-рынок» переполнен говядиной Кобе, продаваемой по супернизким ценам, даже дешевле, чем американская говяжья грудинка. Цена на этот вид говядины колеблется от 220 000 до 350 000 донгов/кг в зависимости от вида.

Многие домохозяйки сомневаются в дешевизне говядины Кобе. Некоторые утверждают, что после размораживания и приготовления волокна говядины становятся рыхлыми, как будто ее разрезали на куски, а не на натуральную говядину. Качество говядины среднее, не похоже на «премиальный VIP-товар», рекламируемый продавцом.

В разговоре с PV.VietNamNet о сверхдешевой говядине Кобе, которая продается повсюду, г-н Тран Ван Куонг, управляющий сетью продуктовых магазинов в Ханое , сказал, что на самом деле это говядина Аукобе, но торговцы для краткости называют ее говядиной Кобе. Настоящая говядина Кобе не стоит несколько сотен тысяч за килограмм.

Говядина Аукобе — австралийская, а не японская. На рынке говяжья вырезка Аукобе стоит от 400 000 до 500 000 донгов/кг. (Подробнее см. здесь)

Сливы на рынке Ханоя стоят дорого, но фермеры Сон Ла все равно зарабатывают миллиарды, «собирая» их

Внесезонные сливы кислые и терпкие, но на рынках Ханоя они все равно дорогие. На рынке цены на сливы зависят от размера плода. Например, сливы весом 18–25 плодов/кг стоят 300 000 донгов/кг, 25–35 плодов/кг стоят 250 000–270 000 донгов/кг, а 40–60 плодов/кг стоят 80 000–150 000 донгов/кг. Даже сливы с потрескавшейся кожицей стоят до 55 000–60 000 донгов/кг.

В наши дни фермерам часто приходится «собирать все фрукты» в саду. В этом году урожайность не такая стабильная и высокая, как в основной сезон слив. Хозяйства в этом районе имеют большие площади по выращиванию слив, объем урожая слив в несезонный период достигает 10–20 тонн, что приносит доход в миллиарды донгов. (Подробнее см. здесь)

человек хау 1344.jpg
Цены на сливы на рынке Ханоя довольно высокие. Фото: NVCC

В «столице» жужуба в Ханое плохой урожай, цены резко выросли

Из-за погодных условий «столица» выращивания мушмулы Дуонгльеу, Хоайдык, Ханой, в этом году пострадала от плохого урожая, объемы производства резко сократились по сравнению с прошлым годом. По данным VTC News, из-за неурожая цена на зизифус выросла вдвое по сравнению с прошлым годом. Мушмула 1-го сорта стоит 35 000–40 000 донгов/кг, 2-го сорта — 25 000–30 000 донгов/кг.

Попав на улицу, мушмула продается по цене 15 000–20 000 донгов за таэль (что эквивалентно 150 000–200 000 донгов за кг), что в 5 раз выше цены, которую можно было бы купить прямо с грядки. На «интернет-рынке» ююба продается по еще более высоким ценам.

Фермеры борются с кабачками

Сезон сквоша в Куангнаме в самом разгаре, но торговцев, желающих купить тыкву, нет, а цены резко упали. По словам Тиен Фонга, как раз во время сбора урожая погода была благоприятной, поэтому кабачки давали высокий урожай в очень больших количествах, но поскольку их не удалось употребить вовремя, цена резко упала — всего с 1300 до 2500 донгов за кг. В предыдущие годы из-за небольшого количества производителей стоимость кабачков составляла 8000–9000 донгов/кг.

Собранные тыквы заполонили дом, пока не созрели и не сгнили, поэтому их выбросили, потому что никто не хотел их покупать. В такую ​​жаркую погоду, как сейчас, люди становятся еще более нетерпеливыми, ожидая, когда их «спасут», чтобы вернуть хоть немного капитала.

Мусанг Кинг: ценовой хаос на дуриан

В Мусанг Кинг дуриан в сезон, но цены довольно «хаотичны», поскольку качество продукта сильно различается от сада к саду.

По данным опроса, проведенного репортером газеты Nguoi Lao Dong, в этом году цена на дуриан сорта Musang King значительно снизилась по сравнению с двумя годами ранее.

Если в 2022 году розничная цена свежего цельного дуриана сорта «Мусанг Кинг» составляла 500 000–800 000 донгов/кг, то сейчас она составляет всего 400 000–500 000 донгов/кг. В дополнение к выбранному сорту, дуриан сорта Musang King 2 и 3 стоит всего 150 000–180 000 донгов/кг, что эквивалентно дуриану сорта Monthong.

Владелец магазина, специализирующегося на продаже «уникальных и странных» фруктов в районе 8 города Хошимин, заявил, что там слишком много продавцов дуриана сорта «Мусанг Кинг» местного производства, поэтому они «обманывают друг друга». По сравнению с аналогичным периодом прошлого года цена на Musang King VIP снизилась примерно на 30%.

Цены на авиабилеты 30 апреля снова «горячие»

Цены на авиабилеты немного снизились после Тэта, но снова растут по мере приближения праздника с 30 апреля по 1 мая и пикового летнего туристического сезона.

По данным опроса, проведенного VTC News утром 23 марта, стоимость авиабилетов туда и обратно из Ханоя на Фукуок с вылетом 28 апреля и обратным рейсом 3 мая составляет от 5 до 7 миллионов донгов за билет. Эта цена на 2,5 миллиона донгов за билет выше текущей цены.

Для рейса Ханой — Нячанг с вылетом 28 апреля и возвращением 3 мая лучшая цена, найденная утром 23 марта, составила 3,9 млн донгов за билет туда и обратно, а самая высокая — 7,7 млн ​​донгов, что на 1,2–1,5 млн донгов выше текущей цены. Цены на билеты на рейсы с вылетом из Хошимина в период с 30 апреля по 3 мая также невыгодны.

После Тэта листья донга распродаются, у торговцев не хватает денег, чтобы оплатить заказы.

Многие клиенты по-прежнему заказывают листья донга после Тэта, но торговцы говорят, что в настоящее время их недостаточно для выполнения заказов клиентов.

Г-жа Дой Тхи Туй, продавщица листьев донга в Донгнае, рассказала изданию Nong Thon Viet, что цена на листья донга немного снизилась по сравнению с периодом до Тэта. До Тэта листья донга продавались оптом примерно по 1000–1200 донгов за лист, а сейчас они стоят около 700–800 донгов за лист.

Стоит отметить, что после Тэта клиенты по-прежнему делали много заказов, однако количество листьев, собранных в садах, было невелико, поэтому возникла ситуация «распродажи». По текущей цене продажи 1 гектар деревьев донголии может принести садоводу доход около 200 миллионов донгов.

Правда в том, что говядина дешевле свинины, всего от 80 000 донгов/кг. На интернет-рынке дешевая говядина продается повсюду, всего от 80 000 донгов/кг. Однако происхождение этого вида говядины четко не установлено. Многие думают, что это говядина, которую кормили запрещенными веществами, или мясо индийского буйвола.