Еще один предполагаемый случай пищевого отравления в Университете Донг Тхап

Согласно отчету Департамента здравоохранения провинции Донгтхап, инцидент произошел в начале дня 6 апреля, когда у нескольких студентов, участвовавших в фестивале STEM в университете Донгтхап, проявились симптомы предполагаемого пищевого отравления, и их пришлось госпитализировать в больницу общего профиля Донгтхап. Департамент здравоохранения немедленно поручил Департаменту безопасности пищевых продуктов скоординировать действия с медицинским центром города Цаолань для проведения фактического расследования вышеуказанных предполагаемых случаев пищевого отравления.

Результаты расследования показали, что 6 апреля около 3500 человек, включая студентов, преподавателей и волонтеров, участвовавших в фестивале STEM в университете Донг Тхап , обедали с 10:30 до 12:00 белым рисом, рубленой свининой и джутовым супом, тушеной свининой с утиными яйцами, жареной курицей с солью из лимонной травы (предоставленной учреждением в округе 1 города Каолань) и бутилированной водой (Dowasen 330 мл/бутылка, Lavie 500 мл/бутылка и Ramsa 500 мл/бутылка).

Кроме того, Оргкомитет также предлагает напитки, включая свежее молоко Dutch Lady в упаковке 180 мл (срок годности до 8.2025) и молочный чай, привезенный на место проведения мероприятия школой Нгуен Тат Тхань, переработанный на месте и распространяемый бесплатно. Сырье израсходовано, информация о продукте неизвестна; Кипяченый молочный чай подается студентам в пластиковых стаканчиках с добавлением кубиков льда. Количество съеденной во время мероприятия еды и количество поданных блюд неизвестно.

Университет Донг Тхап, где предположительно произошел инцидент с пищевым отравлением

Около 13:30. В тот же день у некоторых студентов, участвовавших в мероприятии, начались симптомы болей в животе, тошноты, рвоты и диареи. К 16:00 у 33 человек наблюдались симптомы боли в животе, тошноты, рвоты и диареи. Из них 29 человек (в основном студенты из других провинций) были переведены в больницу общего профиля Донгтхап для наблюдения за состоянием здоровья. К 20:30 В тот же день все 29 заболевших были госпитализированы для лечения.

Медицинский центр скоординировал действия с Департаментом здравоохранения города Цаолань и смежными секторами с целью создания междисциплинарной инспекционной группы по безопасности пищевых продуктов для проведения внезапных проверок соблюдения правовых норм в местах, где произошли предполагаемые случаи пищевого отравления, а также для проверки соблюдения правил безопасности пищевых продуктов у поставщиков продуктов питания, зарегистрированных в округе 1 города Цаолань.

Инспекционная группа взяла 4 образца продуктов питания и отправила их в испытательную комнату для анализа соответствующих показателей в соответствии с нормативными актами. Однако молоко и молочный чай Dutch Lady попробовать не удалось, поскольку они были израсходованы. Наряду с этим в больнице общего профиля Донг Тхап взяли 14 образцов для анализа, чтобы установить причину предполагаемого пищевого отравления.

По состоянию на 17:00 По состоянию на 7 апреля 16 из 29 госпитализированных пациентов с подозрением на пищевое отравление были выписаны, 13 пациентов все еще проходят лечение, а у 4 пациентов наблюдаются легкие симптомы, они самостоятельно наблюдают за собой дома, их состояние улучшилось. Ожидается, что все оставшиеся пациенты с подозрением на пищевое отравление, проходящие лечение в больнице общего профиля Донг Тхап, будут выписаны сегодня (10 апреля).

Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент здравоохранения провинции Донгтхап с просьбой провести расследование и отследить происхождение пищевых продуктов, чтобы четко определить источник сырья и продуктов питания для перерабатывающего предприятия, предположительно ставшего причиной отравления; Возьмите пробы продуктов питания и медицинских препаратов для проведения анализов, чтобы выяснить причину.

Временно приостановить работу предприятия по переработке пищевых продуктов, подозреваемого в причинении пищевых отравлений, если будет обнаружено, что существует риск дальнейшего возникновения пищевых отравлений; Строго пресекать нарушения правил безопасности пищевых продуктов (если таковые имеются) и публиковать результаты для оперативного оповещения общественности.

Усилить меры контроля, особенно в коллективных кухнях и заведениях общественного питания, для ограничения риска пищевых отравлений. Усилить пропаганду и руководство коллективными кухнями и предприятиями общественного питания по внедрению контроля происхождения и источника пищевых ингредиентов, обеспечению гигиены в процессе предварительной обработки, переработки и транспортировки пищевых продуктов, условий безопасности пищевых продуктов, трехэтапной проверки пищевых продуктов и хранения образцов пищевых продуктов.

Сонг Ле

Источник: https://daibieunhandan.vn/them-mot-vu-nghi-ngo-ngo-doc-thuc-pham-tai-truong-dai-hoc-dong-thap-post409851.html