По словам доктора Ле Тао Нгуен из Международной многопрофильной больницы Нам Сайгон, употребление поддельного молока может привести к серьезному дефициту микроэлементов, особенно у маленьких детей, пожилых людей, беременных женщин и лиц, проходящих лечение.
К числу распространенных симптомов относятся расстройства пищеварения, боли в животе, диарея, аллергии и т.д. Кроме того, если молоко производится и хранится в антисанитарных условиях, риск заражения плесенью, бактериями и примесями очень высок – это особенно опасно для людей с ослабленным иммунитетом.
«Для оценки качества молока потребители не могут полагаться исключительно на упаковку, изображения или рекламу. Наиболее важным фактором является фактическое содержание питательных веществ в продукте. Качественное молоко не только обеспечивает достаточное количество энергии, но и должно содержать адекватный уровень необходимых микроэлементов, таких как белок, ДГК, кальций и растворимая клетчатка… Эти компоненты играют особенно важную роль в поддержании иммунной системы, развитии мозга, пищеварительной системы и процессе выздоровления пациентов», — поделился доктор Нгуен.
Власти проводят проверку склада, где производится контрафактное молоко, в городе Ди Ан, провинция Биньзыонг .
ФОТО: CACC
Доктор Нгуен заявил, что разница между качественным и некачественным молоком очень очевидна при сравнении по критериям питательной ценности. Точная идентификация поможет потребителям заблаговременно защитить свое здоровье и здоровье своих семей.
Ниже приведено краткое изложение некоторых основных критериев для различения настоящего и поддельного молока:
Основные питательные компоненты | Молоко, соответствующее стандартам | Искусственное молоко |
Белок | Соответствует стандартам (≥10%) | Его можно разбавлять или не разбавлять. |
ДГК, АРА | Полный | Никаких доказательств не обнаружено, или найдены лишь следы. |
Витамин D, кальций | Содержание понятно. | Острая нехватка |
Растворимая клетчатка (ФОС, ГОС) | Да (способствует пищеварению) | Нет или недостаточное количество |
Сахар, подсластители | Стандартизированный контроль | Могут быть использованы химические вещества неизвестного происхождения. |
Ароматизаторы - добавки | Под контролем | Существует риск использования токсичных синтетических ароматизаторов. |
Токсичные вещества - Примеси | Не обнаружено | Существует риск наличия примесей, остатков химических веществ или запрещенных веществ, вредных для здоровья. |
5 признаков поддельного молока, о которых должны знать потребители.
По словам доктора Ле Тао Нгуен, несмотря на то, что поддельное молоко становится все более изощренным, потребители все еще могут распознать его по некоторым распространенным признакам:
Обратите внимание на упаковку : подлинное молоко имеет четкую упаковку, хорошо напечатанную информацию, а срок годности обычно выдавлен или проштампован. В отличие от этого, поддельное молоко часто имеет размытую печать, орфографические ошибки, неправильно расположенные этикетки, а также легко отклеивающиеся или стирающиеся даты истечения срока годности.
Проверьте сухое молоко : настоящее сухое молоко имеет светло-желтый или кремовый цвет, гладкую, пушистую консистенцию и легкий аромат. Поддельное же сухое молоко может быть комковатым, изменить цвет, иметь странный запах, например, кислый, или содержать химические вещества.
Искусственное молоко может свернуться, изменить цвет, иметь странный запах, например, кислый, или содержать химические вещества.
ИЛЛЮСТРАТИВНОЕ ФОТО: Искусственный интеллект
Отсканируйте штрихкод и проверьте дополнительную этикетку : для определения происхождения продукта следует использовать такие приложения, как iCheck или Barcode Viet. Настоящее импортное молоко всегда имеет четкую, соответствующую стандартам дополнительную этикетку на вьетнамском языке.
Будьте внимательны к цене : подлинные молочные продукты обычно имеют стабильные цены. Если товар рекламируется по цене на 30-50% ниже рыночной, появляется только в онлайн-группах или не имеет счета-фактуры, он может быть подделкой.
Побочные реакции после употребления : Если у потребителей молока, особенно у маленьких детей или больных людей, наблюдаются такие симптомы, как рвота, диарея, аллергические реакции, вздутие живота или замедленное восстановление, им следует немедленно прекратить употребление продукта и обратиться в медицинское учреждение для обследования.
«Однако это лишь предварительные данные. Благодаря все более изощренным методам, многие поддельные молочные продукты теперь могут обманывать потребителей в отношении штрих-кодов, этикеток и даже вкуса. Поэтому самым безопасным вариантом является покупка молока у надежных дистрибьюторов с полным комплектом импортных документов, сертификатами контроля качества и подлинными этикетками», — посоветовал доктор Нгуен.
Источник: https://thanhnien.vn/thanh-phan-trong-sua-gia-co-gi-khac-sua-dat-chuan-185250419181928041.htm
Комментарий (0)