Во время трехмесячного европейского турне этим летом г-н Данг Хоанг Бинь и его жена г-жа Выонг Ту Хуен получили интересный опыт на рынке Донг Суан в Лейпциге, Германия.
В Европе есть много крупных вьетнамских рынков, таких как рынок Донг Суан в Берлине, рынок Сапа в Праге (Чешская Республика)... Рынок Донг Суан в Лейпциге не намного меньше по масштабам, чем эти рынки, и даже имеет больше вьетнамского колорита.
40 лет назад многие вьетнамцы отправились в Лейпциг на заработки, затем некоторые вернулись, некоторые остались. Те, кто остался, создали здесь сильную вьетнамскую общину.
Когда г-н Бинь и его жена вышли на рынок, первым впечатлением было то, что многие люди говорили по-вьетнамски и рекламы на вьетнамском языке было больше, чем на немецком. Глядя на сделанные им фотографии и видео, никто бы не подумал, что он находится в Германии.
«Я осмотрел рынок и увидел вывески на вьетнамском языке, например: «Правила рынка», «Стрижка», «Шампунь», «Маникюрный салон», «Ресторан в Ханое» и т. д.», — рассказал г-н Бинь.
Согласно планировке торговых палаток, рынок состоит из двух больших зон. В каждой зоне имеется 70 торговых палаток, в основном вьетнамских, и лишь очень небольшое количество индийцев ведут здесь свой бизнес.
Прогуливаясь по рынку, он увидел много удивительного и нового. «Рынок большой, просторный, со множеством прилавков, но такой же пустынный, как пагода Бадань, покупателей почти нет. Владельцы прилавков все еще заняты уборкой своих прилавков, и не так много людей сидят и лазят по интернету в своих телефонах.
«Может быть, потому, что они перешли на онлайн-заказы, я вижу, что они всегда заняты и что люди постоянно заходят на рынок и выходят с него, чтобы импортировать и экспортировать товары», - сказал г-н Бинь.
По его наблюдениям, на рынке Донг Суан в Лейпциге продаются всевозможные товары, но в основном одежда. Кроме того, на рынке есть продуктовый отдел, ресторанная зона и множество чисто вьетнамских магазинов.
Товары разнообразны и на удивление дешевы. «Большая часть одежды поступает из Китая, также есть товары из Вьетнама и Индии, но их немного. Большинство владельцев магазинов — вьетнамцы.
Число владельцев магазинов, не являющихся гражданами Вьетнама, очень мало. Именно это я считаю самым большим отличием от азиатских рынков в других странах и от рынка Донг Суан в Берлине».
«Возможно, причина в том, что вьетнамская община в Лейпциге уже давно очень сильна. В 1980–1990 годах они вели бизнес недалеко от вокзала, а в 2005 году переехали на рынок Донг Суан в Лейпциге, расположенный более чем в 1 км от главного вокзала.
Кроме того, рынок Донг Суан в Берлине расположен в столице, поэтому здесь будет больше взаимодействия с другими культурами. Владельцы магазинов также приезжают из разных стран».
Он рассказал, что вьетнамские рестораны на рынке Донг Суан в Лейпциге отличаются простой расстановкой столов, стульев и декором в стиле 30-40-летней давности, а также на них оказал влияние китайский стиль. В отличие от некоторых современных вьетнамских ресторанов в Париже (Франция), они придерживаются современного вьетнамского стиля оформления.
«Что касается еды, я нахожу ее очень похожей на вьетнамскую еду в других европейских странах, таких как Франция, Польша... но цены здесь лучше. Я заказал тарелку фо и тарелку жареной лапши и почувствовал себя так, будто обедаю во вьетнамском ресторане во Франции почти 20 лет назад».
Во время этого опыта г-на Биня рассмешил один интересный момент: стиль продаж. «Это точь-в-точь как стиль продаж на рынке Донг Суан в Ханое.
Я спросил продавщицу, продает ли она магнитные наклейки для холодильников. Она продолжала нажимать на клавиши компьютера, вероятно, подсчитывая счет, лицо ее напряглось, ее ответ «нет» был очень четким и решительным.
Это было единственное предложение, которое мне сказал человек на рынке. «Ответ показался мне очень холодным и ледяным, но очень знакомым», — с юмором поделился г-н Бинь.
«Туристы в любом случае не являются потенциальными клиентами на этом рынке. Основными покупателями этого рынка являются вьетнамские торговцы из других мест, которые приезжают сюда для оптовых закупок в больших объемах.
Наконец, больше всего его удивило то, что цены на рынке были такими низкими. «Нельзя сказать, что это дёшево по сравнению с другими рынками Германии или дёшево по сравнению со средним доходом в Германии, но даже по сравнению с ценами на рынке Донг Суан в Ханое, цены здесь всё равно дёшевы. «Многие вещи продаются по очень выгодным ценам, например, толстые пальто стоят всего 5 евро за штуку (менее 150 тысяч донгов)».
В полдень, когда он зашел поесть во вьетнамский ресторан, он увидел два столика, за которыми сидели вьетнамцы, «общавшиеся» — «типичный вьетнамский способ общения — выпить чашку чая и выкурить сигарету».
Хозяин магазина был очень дружелюбен, когда разрешил ему забраться на стул, чтобы собрать виноград. «Владелец посадил виноградные лозы вокруг ресторана для украшения, защиты от ветра и получения фруктов. Ощущение, когда ты взбираешься на стул для сбора винограда под любопытными взглядами западных гостей и радостной улыбкой хозяина и ешь чистый виноград, удобренный птичьим пометом, тоже чудесное.
Г-н Бинь сказал, что он бывал на многих азиатских рынках во Франции, но рынок Донг Суан в Лейпциге — это совсем другая модель, очень вьетнамский, очень Донг Суан, и если у вас будет возможность, вам стоит посетить его хотя бы раз.
Путешествие, изменившее жизнь 1700 беспризорных детей и сирот, организованное вьетнамскими австралийцами
В многолюдном ресторане на улице Ван Мьеу мало кто знает, что когда-то его сотрудники были беспризорниками, сиротами, оставшимися без поддержки, но которым посчастливилось получить поддержку от первого социального предприятия Вьетнама.
«Продавщица угля» с ее любовью из U50 и настойчивыми просьбами о замужестве от ее немецкого свекра
В тот день, когда г-н Антон привез г-жу Лиен домой, чтобы познакомить ее со своей семьей, его немецкий тесть попросил «пожить вместе до брака». Позже именно ее свекор убеждал сына «быстрее жениться», пока она не бросила его.
Комментарий (0)