Перед возвращением домой на новогодние праздники по лунному календарю мне позвонила мама и спросила, какой подарок я хочу. Я ответила, что самый значимый для меня подарок — это отметить Новый год с ней.
Твой ответ вызвал у меня слезы, потому что я почувствовал, что мой сын вырос. Я помню прошлые весны, когда наша семья была в полном составе. Твои родители привозили тебя из Ханоя в наш родной город, чтобы ты отпраздновал Тет с бабушкой и дедушкой в деревне у подножия горы. Там ты был счастливее, твои ноги были свободны, чтобы бегать и прыгать по большому двору, а руки отпускали карпов в прохладный ручей на 23-й день 12-го лунного месяца.
В дни, предшествующие Тету (Лунному Новому году), вся семья собирается, чтобы завернуть бань чунг (традиционные вьетнамские рисовые лепешки). Эти лепешки готовят из бобов мунг, клейкого риса и листьев донг… Ингредиенты берутся из сада и полей, которые моя бабушка всю жизнь обрабатывала своими трудолюбивыми руками. Даже бамбуковые полоски, используемые для их завязывания, мой дедушка вырезал из бамбукового стебля в углу сада. Мои маленькие ручки тоже пытаются завернуть эти красивые маленькие лепешки, следуя указаниям отца. Когда кастрюля с бань чунг ставится на плиту, я сажусь рядом с родителями и радостно пою детскую песенку про три свечи. Свечи в моей песенке, вместе с огнем на маленькой кухне, светятся теплым, наполненным радостью воссоединения светом.
Затем папа рассказал маме и мне о своих детских воспоминаниях, связанных с кухней, где после сбора урожая готовили кукурузу, маниоку, сладкий картофель и воздушный рис. И это были не только воспоминания папы; мамино детство тоже было наполнено этими маленькими кухнями. Это были послеобеденные часы, когда она варила рис на соломе и сухих листьях, дым щипал глаза и оставлял следы пепла на щеках. Это были холодные зимние дни с вареной маниокой, жареным сладким картофелем и жареной кукурузой… эти простые деревенские лакомства, которые накормляли голодных детей из окрестностей.
Возможно, дети, рожденные в современную эпоху, как и вы, не знакомы с подставками на треногах и закопченными кастрюлями и сковородками, но я научу вас сохранять традиционные ценности, начиная с маленькой кухни, связанные со сказками и обычаем поклонения Богу Кухни и Богу Печи, которые передавались из поколения в поколение на протяжении тысячелетий.
По мере того, как ты будешь расти, я научу тебя готовить традиционные блюда для новогоднего застолья. Помимо зелёного клейкого рисового пирога, символизирующего землю, есть ещё красный клейкий рис, маринованный лук, жареные блинчики с начинкой… Эти блюда формируют самобытность и красоту вьетнамского Тет. Я передам сыну все секреты приготовления вкусных блюд, которым меня научила бабушка. Чтобы, когда ты вырастешь, ты мог разделить тяготы домашних дел с любимой женщиной, так же, как твои родители заботились, любили и относились друг к другу одинаково, чтобы семейная жизнь всегда была гармоничной.
Мама вспоминала первый день нового года, когда мы всей семьей поехали навестить родственников и друзей. Отец нес меня по скользкой тропинке после дождя в лесу. Руки отца были мне так знакомы. Потому что, когда мы жили в городе, мама часто была занята на работе посменно. В те вечера отец часто держал меня на руках и тихонько напевал колыбельные в нашей тесной съемной комнате.
Но прежде чем отец смог научить меня первым буквам, он погиб в результате несчастного случая на работе. Я потеряла отца, когда мне было три года, слишком рано, чтобы понять боль разлуки.
Из-за работы моей матери и моей учёбы она подавила свою тоску и отправила меня жить к бабушке и дедушке по материнской линии. Там обо мне заботилась и любила моя семья, так же, как и мою мать в детстве. В той деревне также были горы, река, рисовые поля и сады... где я могла найти радость в детстве, лишённом присутствия и тёплого прикосновения отца.
Поскольку моя мама работает далеко от дома, она может навещать меня только в выходные и звонить после работы. Вся её усталость исчезает, когда она видит мою улыбку. Она рада слушать мои рассказы о школе и хвастовство оценками за экзамен за второй класс, который я только что сдала. Она в восторге, когда я говорю, что умею помогать бабушке и дедушке по дому...
В этом году, в отличие от предыдущих лет, мой ребенок не просил меня покупать ему новые игрушки или одежду по лунному календарю.
Мой ребенок сказал, что празднование Тета (Лунного Нового года) со мной — это самый значимый подарок. Слова моего ребенка заставили меня с нетерпением ждать скорейшего наступления Тета, чтобы вернуться домой и обнять его, компенсируя недостаток ласки за месяцы нашей разлуки. Хотя мои руки не такие большие и сильные, как у твоего отца, они все равно достаточно теплые, чтобы защитить тебя.
Праздник Лунного Нового года – это долгое время, когда матери проводят время со своими детьми. Матери водят своих детей в гости к родственникам с обеих сторон семьи. Они учат детей культурным традициям, древним обычаям и сыновней почтительности, как это выражено в поговорке: «В первый день Тета навести своего отца; во второй день – свою мать; в третий день – своего учителя».
Раньше, во время праздника Тет, мой отец нёс меня по трудным дорогам. В этом году, хотя моего отца уже нет в этом мире, моя мать поведёт меня по тому же старому пути в своих любящих объятиях.
КИЕУ ТХИ ХУЕН ТРАНГ
Район Чуонг Ми - Ханой
Источник
Комментарий (0)