В целом цены на живых свиней на прошлой неделе продолжили незначительно расти в некоторых провинциях и городах Северного и Центрального регионов, при этом на Юге наблюдались разнонаправленные колебания. Исследование показывает, что цена на живых свиней по всей стране колеблется в диапазоне 60 000–64 000 донгов/кг; 8 прогнозов по свиноводству во Вьетнаме на период 2025-2030 гг.
 |
| Цена на свинину сегодня, 10 ноября: Цена на свинину немного выросла в некоторых регионах. Иллюстрация фото. (Источник: Vincom) |
Цена на свинину сегодня 11/10
*Цена на свинину на Севере:
На прошлой неделе цены на живых свиней на Севере выросли на 1000–2000 донгов/кг во многих провинциях и городах. В настоящее время живые свиньи в этом районе продаются по цене около 62 000–64 000 донгов/кг.
В частности, самый высокий порог транзакции в стране составляет 64 000 донгов/кг, он зафиксирован во многих провинциях и городах, включая: Ханой, Бакзянг, Хынгйен, Хайзыонг, Тхайбинь, Тхайнгуен, Фу Тхо и Виньфук. Напротив, самая низкая цена в регионе составила 62 000 донгов/кг и была зафиксирована в двух провинциях Ниньбинь и Лаокай.
* Цена на свинину в регионе Центрального нагорья
В Центральном нагорье цены также выросли на 1-2 пункта в провинциях: Тханьхоа, Нгеан, Куангбинь, Хатинь, Даклак, Кханьхоа, Куангнам, Биньдинь и Ламдонг.
Соответственно, в настоящее время по всей стране нет ни одного населенного пункта, торгующего по цене ниже 60 000 донгов/кг. Разница в цене на живых свиней в Центральном регионе составляет около 60 000–63 000 донгов/кг.
*Цена на свинину в Южном регионе
На прошлой неделе цены на живых свиней на Юге колебались то вверх, то вниз. Торговцы в этом регионе закупают живых свиней по цене 60 000–63 000 донгов за кг.
В частности, провинции Биньфыок, Анзянг, Бенче и город Кантхо повысили цены на 1000–3000 донгов/кг. Напротив, в провинциях Хаужанг, Травинь и Шокчанг цена на живых свиней снизилась на 1000–2000 донгов/кг.
*По словам доктора. Нгуен Суан Зыонг, председатель Ассоциации животноводства Вьетнама, дал 8 прогнозов относительно свиноводства во Вьетнаме на период 2025–2030 годов.
1. Спрос на свинину на внутреннем рынке по-прежнему велик, но будет постепенно снижаться, поскольку потребители переключаются на другие продукты питания, такие как птица, креветки, рыба, красное мясо и растительный белок.
2. Помимо конкуренции с другими продуктами питания, отечественному свиноводству приходится все больше конкурировать с импортной свининой, объемы которой растут (в среднем на 15–20% в год).
3. Болезни, особенно африканская чума свиней, по-прежнему остаются сложными и создают трудности для фермеров. Разведение крупного рогатого скота по-прежнему остается решающей мерой в борьбе с африканской чумой свиней.
4. Контроль за состоянием окружающей среды и выбросами парниковых газов увеличит давление на животноводческую отрасль, особенно на свиноводство и разведение крупного рогатого скота. Вопрос о том, является ли инвентаризация парниковых газов в животноводстве добровольной или обязательной, станет предметом дискуссий. Без убедительных оснований и реального участия животноводов, ассоциаций и союзов государство может включить свиноводческие хозяйства с поголовьем 3000 свиней на ферму в список хозяйств, которые обязаны проводить инвентаризацию парниковых газов с 2027 года.
5. Количество свиноводческих хозяйств сократится, но общее поголовье домашних свиней все равно будет увеличиваться на 2–3% в год. Поголовье свиней в стране по состоянию на 1 апреля 2024 года составляет 25,54 млн голов (без учета поросят с матерями); 22,36 млн свиней; 3,1 млн свиноматок (из них 2,4 млн свиноматок родили). Максимальное поголовье свиней в стране может составить около 28,5 млн голов в 2028 году.
6. Методы разведения свиней в домашних условиях будут следовать трем тенденциям:
– Свиноводство по цепочке, модель ведения сельского хозяйства отработана для крупных корпораций и компаний. В этом сельскохозяйственном районе все большую долю составляют поголовья свиней. Эта модель ведения сельского хозяйства стабильна и сопряжена с небольшим риском.
– Все больше будет появляться свиноводство по образцу крупных домохозяйств, ферм, которые сами готовят корма или заказывают готовые корма на комбикормовых заводах. Такая модель животноводства эффективна, но требует от фермеров капитала и хороших управленческих навыков.
– Разведение свиней по традиционной модели ведения сельского хозяйства с использованием побочных продуктов коллективных кухонь. Такая модель животноводства сопряжена со многими рисками, особенно с точки зрения контроля заболеваний и безопасности пищевых продуктов.
7. Строительство новых свиноферм столкнется со многими трудностями, поэтому существующие свинофермы будут играть важную роль в стабилизации размера свиного стада, отвечая требованиям развития в будущем.
8. Вопрос создания пород и гибридных формул для получения специфических продуктов из свинины, отвечающих потребностям вьетнамских потребителей, а также подходящей технологии убоя для популяризации привычки потребления охлажденного мяса является важным решением для повышения конкурентоспособности и способности к самозащите вьетнамской свиноводческой отрасли в тенденции все более глубокой интеграции вьетнамской экономики и животноводства с регионом и миром.
Источник: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1011-tang-nhe-ca-3-mien-du-bao-ve-chan-nuoi-heo-tai-viet-nam-giai-doan-2025-2030-293237.html
Комментарий (0)