«Отскок» от объединения производства и потребления морепродуктов по всей цепочке создания стоимости

Продвижение бренда

Недавно в Сайгонском выставочном и конференц-центре Департамент содействия торговле Министерства промышленности и торговли совместно с отечественными и зарубежными партнерами организовал Вьетнамскую международную выставку пищевой промышленности 2024 года (Vietnam Foodexpo 2024). В выставке принимают участие около 400 предприятий из более чем 30 провинций и городов Вьетнама и более 20 стран и территорий. Участвуя в этой ярмарке, Департамент природных ресурсов и окружающей среды провинции Биньтхуан оказал поддержку сетевому предприятию Hai Nam Company Limited в демонстрации и продвижении около 40 видов продукции на национальном торговом стенде. Это прекрасная возможность для данной компании продвинуть и повысить узнаваемость своего бренда и бренда продукции на национальном мероприятии международного уровня. В частности, у предприятий есть возможность вести бизнес и налаживать связи с партнерами в стране, регионе и мире наиболее быстрым и эффективным способом.

Г-жа Нго Минь Уйен Тхао — глава провинциального департамента природных ресурсов и управления окружающей средой (вторая справа) посетила Vietnam Foodexpo 2024.

Присутствовавшая на этом мероприятии г-жа Нго Тхи Доан Фыонг, директор по продажам компании Hai Nam Company Limited, поделилась: «Помимо морских водорослей, компания Hai Nam Company зарегистрировалась для демонстрации ряда других продуктов, таких как сушеная рыба, сушеная сельдь, сушеные кальмары... В последнее время компания уделяет большое внимание вопросу качества и безопасности пищевых продуктов, что является главным приоритетом бизнеса». Помимо экспорта компания ориентируется на внутренний рынок. В этом году компания Hai Nam Company принимает участие в ярмарке при поддержке Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов и Департамента промышленности и торговли с целью содействия улучшению производства и укрепления торговых связей...

*Продукция из морских водорослей компании Hai Nam Company Limited.*

Оглядываясь на результаты увязки производства и потребления морепродуктов в соответствии с цепочкой создания стоимости за прошлый год, по данным провинциального Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов, в 2024 году сельскохозяйственный сектор мобилизовал 52 предприятия, сельскохозяйственные, лесные и рыбные производственные и торговые учреждения для участия в создании 2 моделей безопасных цепочек поставок продовольствия с годовым контролируемым объемом производства около 100 тонн замороженных морепродуктов (цепочка поставок морепродуктов) и около 40 тонн овощей (сельскохозяйственная цепочка). В результате 1 предприятие получило сертификат VietGAP, 1 предприятие получило сертификат HALAL; Оказание поддержки четырем предприятиям по переработке морепродуктов в получении сертификата HACCP. Благодаря этому он способствует повышению добавленной стоимости продукции аквакультуры. С другой стороны, сформированная цепочка укрепила и диверсифицировала производственные связи.

Департамент управления и контроля качества собирает образцы для контроля продукции в сетевых супермаркетах.

Создавайте мотивацию, помогайте производителям и предприятиям развивать цепочку

В частности, с июля по декабрь 2024 года Департамент управления качеством природных ресурсов и окружающей среды провел обследование и построил пилотную модель увязки производства и потребления морепродуктов в соответствии с цепочкой создания стоимости в городе. Фантхьет. В частности, центральный цепной объект, которому оказывается поддержка, включает компанию Hai Nam Company Limited, а первоначальные производственные мощности — ряд рыболовных судов в этом районе. Департамент выстроил полную модель, охватывающую весь процесс от вылова рыбы до закупки, предварительной обработки, переработки, упаковки (маркировки), транспортировки и ведения бизнеса, чтобы гарантировать безопасность пищевых продуктов для потребителей.

Особенностью сетевой деятельности является то, что участвующие в модели предприятия связаны между собой в сфере производства и потребления продукции посредством заключения договоров, обеспечивающих обязательность и ответственность. Способствовать увеличению доходов рыбаков, создавая стабильные рабочие места для работников предприятий по производству цепных ловушек; приносить пользу обществу. Посредством продвижения создавать условия для того, чтобы продукция охватывала большее количество потребителей, увеличивая потребление продукции. Производственные предприятия, участвующие в цепочке, увеличивают объемы и стоимость продукции, добавляют стоимость в бизнесе, стабилизируют производство и устойчиво развиваются, а их бренды пользуются все большим доверием у потребителей...

Г-жа Нго Минь Уйен Тао, руководитель Департамента контроля качества природных ресурсов и окружающей среды, оценила, что модель позволила создать безопасную продукцию с прослеживаемым происхождением. Продукция сети самостоятельно заявила о своем качестве, 2 продукта полностью соответствуют критериям сертификации OCOP от 4 до 5 звезд. По результатам инспекции и оценки центральное предприятие сети должно было поддерживать надлежащие условия безопасности пищевых продуктов и эффективно использовать оборудование и материалы, предоставленные Департаментом. Отсюда создаются условия для расширения бизнеса, освоения рынков, увеличения масштабов производства, создания стабильных рабочих мест для работников, особенно местных...

Говоря о возможности тиражирования модели, руководитель Департамента природных ресурсов и охраны окружающей среды заявил: «Тиражирование модели будет стимулировать и мотивировать, помогая производителям и предприятиям систематически развивать цепочку». Шаг за шагом содействовать экономическому развитию и увеличению доходов людей, особенно в сельской местности. Однако начальные производственные мощности, такие как рыболовные суда, по-прежнему невелики и разрозненны, не уделяют внимания групповым связям и продолжают работать традиционными способами. Многие предприятия готовы разорвать соглашение об ассоциации ради немедленной выгоды. Предприятия по переработке морепродуктов, участвующие в цепочке, в основном небольшие, а производственное оборудование в основном ручное или полуручное. Хотя некоторые предприятия уделяют внимание инвестициям в фабрики и их реконструкции, работы по техническому обслуживанию и ремонту проводятся нерегулярно.

В настоящее время Департамент управления качеством природных ресурсов и окружающей среды рекомендует Департаменту сельского хозяйства и развития сельских районов сбалансировать и выделить средства для дальнейшего поддержания и расширения моделей цепочек в ближайшем будущем. В то же время следует уделять внимание и содействовать продвижению и взаимодействию спроса и предложения безопасно контролируемой продукции. Лица, участвующие в цепочке, продолжают поддерживать и развивать безопасную цепочку поставок в сельском хозяйстве, лесном хозяйстве и рыболовстве. В то же время возьмите на себя ответственность за безопасность пищевых продуктов, которые вы производите и продаете, чтобы связать производство и потребление морепродуктов в соответствии с цепочкой создания стоимости, создавая импульс и обеспечивая максимальную эффективность.

Источник: https://baobinhthuan.com.vn/suc-bat-tu-lien-ket-san-xuat-va-tieu-thu-hai-san-theo-chuoi-gia-tri-126433.html