Красные медузы, необычное на вид морское животное, — настоящий деликатес. В одной коммуне в Тханьхоа люди неожиданно поймали их в большом количестве.

В эти дни рыболовные суда в коммуне Хоангчыонг уезда Хоангхоа провинции Тханьхоа выловили красных медуз — морских животных необычной окраски. Благодаря этим красным медузам местные рыбаки получают дополнительный доход.

Клип: Рыбак Хоанг Труонг ловит редкую красную медузу.

По словам рыбаков коммуны Хоангчыонг уезда Хоангхоа, в этом году, несмотря на начало сезона медуз, их выловлено много, и цена на них высока. В частности, многим краболовным судам посчастливилось поймать красную медузу. Это редкий вид медуз, который стоит дорого.

Наступило время сезона медуз, но многим лодкам, занимающимся ловлей крабов в коммуне Хоанг Чыонг, округа Хоанг Хоа, посчастливилось поймать красных медуз.

В предыдущие годы красных медуз ловили редко. Поскольку красные медузы редки и отличаются более высоким качеством, рыбаки часто оставляют их для приготовления блюд для всей семьи.

Красная медуза — редкая и дорогая медуза.

На протяжении десятилетий медузы, выловленные и переработанные в коммуне Хоанг Чыонг и некоторых прибрежных коммунах района Хоанг Хоа, стали фирменным блюдом, создав бренд вкусных, хрустящих, жевательных блюд, которые нравятся многим покупателям как в провинции Тхань Хоа, так и за ее пределами. Это может быть салат из медуз, жаркое из медуз, суп из медуз...

После покупки отвезите медуз на перерабатывающий завод, проведите их предварительную обработку и вымачивание.

По словам жителей коммуны Хоанг Чыонг, красные медузы не так популярны, как белые. Раньше красные медузы встречались только в морях Хайфона, Намдиня и Тхайбиня . Этот вид медуз имеет характерный красный цвет, прозрачный, как желе. Тело у них мягкое и сочное, а ноги — жёсткие и хрустящие... Разница в том, что красные медузы появляются только в определённый сезон, начиная с середины января и заканчивая маем по лунному календарю.

В настоящее время готовая красная медуза продается по цене около 500 000 донгов за коробку весом 10 кг готовой продукции.

Красная медуза не только обладает привлекательным цветом, но и считается многими одним из «знаменитых» деликатесов лета и пользуется большой любовью.

Только что причалив к берегу лодку с более чем 200 кг медуз на борту, рыбак Ле Труонг Кью из коммуны Хоанг Труонг района Хоанг Хоа с волнением рассказал, что лодки, которые ловят медуз в прибрежной зоне, в основном представляют собой небольшие плоты, с радиусом лова около 2-3 морских миль от берега.

Помимо красных медуз, в этом году рыбаки коммуны Хоанг Чыонг продают перерабатывающим предприятиям белых медуз по цене 20 000 донгов за штуку.

Каждый день лодки здесь выходят в море на ловлю морепродуктов с 1:00 до 3:00 и возвращаются на берег около 9:00–11:00. Когда в море много медуз, каждая лодка вылавливает больше всего – около 2–4 тонн, когда их мало – около 200–300 кг.

Из красной медузы готовят множество вкуснейших блюд, таких как: салат из медуз, тушеное мясо с медузами, суп из медуз...

По словам владельца предприятия по переработке медуз в Тао, господина Ле Фам Тао, после того, как мы выловим медуз и доставим их на берег, мы отправимся на причал за покупкой. В настоящее время цена на медуз колеблется около 20 000 донгов за белую медузу, иногда даже ниже. В настоящее время ловля медуз приносит местным жителям около 2–3 миллионов донгов с судна в день.

«Вся свежая выловленная медуза закупается предприятиями по закупке и переработке морепродуктов, поэтому рыбаки могут быть уверены в качестве улова», — сказал Ле Фам Тхао.

Источник: https://danviet.vn/sua-do-con-dong-vat-bien-la-mat-la-con-dac-san-o-mot-xa-thanh-hoa-dan-bat-ngo-bat-duoc-la-liet-20250318115734781.htm