«Шокирующая» правда о привычке разогревать еду в пластиковых контейнерах

Некоторые пластиковые контейнеры не предназначены для разогрева пищи в микроволновой печи - Фото: FREEPIK

По данным Eating Well , некоторые пластиковые контейнеры не предназначены для длительного хранения продуктов питания, и их не следует помещать в микроволновую печь для разогрева пищи, если вы не хотите заболеть.

Стоит ли разогревать еду в микроволновке, используя пластиковые контейнеры ?

Исследования показывают, что из более чем 13 000 химических веществ, используемых при производстве и использовании пластмасс во многих секторах, существует 10 групп, которые вызывают серьезную обеспокоенность из-за их высокой токсичности и способности мигрировать или распространяться из пластиковых изделий.

По словам Лизы Якас, микробиолога и старшего менеджера по сертификации продукции в NSF, независимой организации, которая тестирует, оценивает и сертифицирует широкий спектр продукции, включая средства для хранения продуктов питания, многие пластиковые контейнеры не предназначены для повторного использования.

Поэтому лучше всего использовать его только один раз, а затем переработать или использовать для чего-то другого, не связанного с едой.

«Хорошее практическое правило — всегда проверять инструкции производителя, чтобы узнать, можно ли использовать пластиковый контейнер в микроволновой печи», — говорит Якас. «В противном случае из коробки в пищу могут попасть токсичные химикаты».

«Например, контейнеры для еды на вынос из ресторанов не предназначены для многократного использования», — говорит Якас. NSF рекомендует перед разогревом перекладывать остатки еды в тарелку или миску, пригодную для использования в микроволновой печи, вместо того, чтобы использовать контейнер из ресторана.

Не забудьте поставить на место пластиковую коробку.

Если вы хотите продолжать использовать пластиковые контейнеры, найдите на этикетке продукта или на дне контейнера этикетку «Сертифицировано для домашнего использования». Эта сертификация гарантирует, что емкости (стеклянные, керамические, металлические, пластиковые или резиновые) легко очищаются и изготовлены из безопасных для семьи материалов.

Даже если коробка сертифицирована, вам все равно придется ее заменить через некоторое время. «Если на коробке есть старые пятна, выбросьте ее, так как глубокие пятна и царапины могут стать рассадником бактерий и сохранять запахи», — делится Якас. «Пятна также могут указывать на то, что пластик впитал ингредиенты из пищи, что увеличивает риск химического загрязнения, особенно при использовании в микроволновой печи».

Возможно, вам стоит рассмотреть вариант перехода на стеклянную тару для хранения продуктов. Помимо того, что использование стеклянной посуды в микроволновой печи не представляет опасности для здоровья, она также чрезвычайно долговечна.

Читать далее Вернуться к темам

РАССВЕТ

Источник: https://tuoitre.vn/su-that-gay-soc-dang-sau-thoi-quen-ham-thuc-an-trong-hop-nhua-20250424112341272.htm