Контролируйте свой аппетит
Одним из очевидных последствий быстрого питания является набор веса. Г-жа Ушакиран Сисодия, заведующая отделением питания и диетологии в больнице Нанавати Макс (Индия), объяснила, что при быстром приеме пищи организм не успевает распознать чувство сытости, и количество потребляемых калорий увеличивается.
Медленное питание помогает контролировать аппетит
Многие пациенты с избыточным весом жалуются на отсутствие чувства сытости. По данным The Indian Express , большинство из них имеют привычку питаться фастфудом.
Г-жа Джимми Патхак, консультант-эндокринолог в больнице Nanavati Max Hospital (Индия), отметила, что медленное питание помогает хорошо контролировать аппетит.
Полезен для пищеварительной системы.
Те, кто ест быстро, часто не пережевывают пищу тщательно. В результате пищеварительные ферменты не могут должным образом расщеплять пищу. По словам Ушакирана Сисодиа, неполное переваривание пищи может привести к вздутию живота, запорам и другим проблемам со здоровьем кишечника.
Когда пища тщательно пережевывается, пищеварительные ферменты работают эффективно. Организм будет лучше усваивать питательные вещества и будет иметь меньше проблем с пищеварением.
Снижение риска диабета
По словам г-жи Патхак, быстрое питание приводит к разнице в уровнях глюкозы после еды, что увеличивает риск развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Когда вы едите медленно, сахар высвобождается более равномерно, помогая контролировать уровень сахара в крови.
Однако если вы едите слишком медленно, вы можете заглотить много воздуха, что вызовет вздутие живота.
Скорость приема пищи также зависит от типа потребляемой пищи и конкретного состояния здоровья каждого человека.
Как правило, пищу необходимо тщательно пережевывать, чтобы обеспечить хорошее перемешивание пищеварительных соков и тем самым облегчить усвоение организмом питательных веществ.
Ключом ко многим преимуществам для здоровья является умеренное питание. Независимо от того, насколько вы заняты, вы должны найти время для приема пищи.
Ссылка на источник
Комментарий (0)