«Охота»… перемещение моря!

«Ни одна рыба или кальмар не устоит перед этой приманкой. Хотя копать довольно трудно и наживку насаживать на крючок сложно, это еда номер один для рыбалки...» - поделился г-н Хюинь Там (деревня Ха Туй 2, коммуна Чи Конг, район Туй Фонг), воспользовавшись временем отлива, чтобы копать и перемещать море.

тяжелая работа

Ранним утром последних дней года Кота 2023 года - времени отступления воды, погода в прибрежной зоне коммуны Чиконг, района Туифонг, а также во многих других прибрежных районах Биньтхуана была затронута сильным волнением моря. Это ощущение, когда каждый сильный северный ветер приносит с собой холод, даже если солнце светит ярко.

*Прибрежная зона Чиконга оживает во время отлива.*

Местные жители, возможно, слишком хорошо знакомы с изменениями погоды, с приливами и отливами в начале и середине месяца. Но, конечно, не все, как и я, из других мест, могут сразу адаптироваться к этой особенности климата. Им также трудно в полной мере понять тяжелую ежедневную работу людей, чья жизнь зависит от моря...

*Рыбаки копают и перемещают морской грунт в коммуне Чиконг.*

Было раннее утро, но на пляже у старого рынка Чи Конг уже было шумно и многолюдно. Отчасти потому, что это было близко к рынку, отчасти потому, что это был последний день лунного месяца, и прилив был отлив. На большом расстоянии от берега можно увидеть изображения рыбаков, людей, работающих в сфере морской логистики, таких как брокеры, носильщики... и даже местных жителей, выстроившихся в очередь у якорной стоянки рыболовных судов, чтобы перевезти морепродукты на берег. Когда вода отступила, на берегу, недалеко от жилых кварталов, от оживленной атмосферы рынка отделилась еще одна группа рыбаков.

Они «погружались», сидя на черной грязи, смешанной с бесчисленными ракушками, улитками и... мусором, роя и роя в поисках еды. С собой они взяли защитную одежду, длинные ботинки, перчатки, небольшой пластиковый стаканчик, контейнер и лом.

На первый взгляд работа кажется довольно простой, но на самом деле, чтобы ее выполнить, нужно много трудиться, переносить грязь, холод и часами находиться в морской воде и грязи. Кроме того, чтобы эффективно выкапывать морские огурцы, нужно обладать «профессиональными навыками», умелыми руками и аккуратно держать маленькие огурцы, размером с палочки для еды, чтобы не сломать их, что легко их погубит, сделает непригодными для продажи и не позволит хранить их.

Рыбаки копают и перемещают морской грунт в коммуне Чиконг.

Поскольку копали рано, к 7 утра, у каждого человека в руках было по 1/3 большого ведра краски, около 2 кг. В настоящее время этот готовый продукт продается по цене около 150 000 донгов/кг. Основной источник потребления для предприятий по разведению креветок или для продажи в качестве наживки для рыбалки.

*После того, как его выкопали, переместили в море.*

«Острая» наживка для морепродуктов

Увидев готовую продукцию этих рыбаков, я был удивлен и немного напуган. Потому что на первый взгляд я увидел морских червей, они были очень похожи на дождевых червей, но они были скользкими и имели маленькие щетинистые ножки по обеим сторонам тела... не сильно отличаясь от «rươi», обитающих в реках Северного Центрального региона.

*Господин Хюинь Там показал нам, как копать и перемещать море.*

Господин Хюинь Там (деревня Ха Туй 2, коммуна Чи Конг) также рыбак, специализирующийся на ловле кальмаров и рыбы. Держа в руке небольшое ведерко, он повел нас по каменным ступеням вниз к морю, где вода отступила. На пляже с моллюсками выступают большие камни, окруженные толстыми слоями ракушек, которые накопились за годы. Г-н Тэм поднял камень рукой, указал вниз и сказал: Морские ежи часто живут близко к камням, глубоко в иле. Если у кого-то есть многолетний опыт копания, то при переворачивании камня он увидит, что вода мутная или оставляет след (путь движения) камня, за который можно ухватиться. По словам г-на Тэма, морские ежи имеют мягкое тело, высокую пищевую ценность и являются излюбленной пищей большинства морепродуктов. Местные жители называют их морскими ежами, но они не настолько ядовиты и зудящие, как следует из их названия. Они уже давно стали основной приманкой для рыбаков региона в частности и всей страны в целом, позволяя им собирать множество уловов из моря.

*Рыбаки и рыбалка в районе моря Туйфонг.*

Г-н Тэм рассказал, что раньше этих животных было много, но в последние годы из-за большого спроса на рынке их стали покупать, чтобы кормить креветок, поэтому люди поспешили их выкопать. В южно-центральном прибрежном регионе также много рабочих, которые переезжают из одной провинции в другую, чтобы использовать или продать товар торговцам и получить дополнительный доход. Только в коммуне Чи Конг в настоящее время имеется более 100 рыбацких лодок и корзин. Местные рыбаки обычно заготавливают для каждой дневной или ночной рыбалки около полукилограмма морского огурца, чтобы его можно было поймать и снова выкопать на следующий день, но редко имеют запас, поскольку этот вид можно хранить всего несколько дней. В дни, когда вода поднимается и море не может двигаться, рыбаки покупают моллюсков, чтобы использовать их в качестве наживки...

Столкнувшись с реальностью того, что морские ресурсы все больше истощаются, помимо морепродуктов, даже морских черепах становится все меньше и меньше с каждым днем из-за интенсивной «охоты» со стороны людей. Рыбаки прибрежной зоны Чиконга в частности и многих прибрежных коммун провинции в целом, как бы тяжело и трудно ни было зарабатывать на жизнь, беспокоиться о еде и деньгах, все равно посвящают всю свою жизнь морю, включая такой тяжелый труд, как «охота» на моллюсков...

Источник