Сопровождая программу «Туризм и кухня», Saigon Tourist Group внесла свой вклад в распространение и уважение самобытности и культурной красоты вьетнамского народа.
Откройте для себя прекрасные места и вкусную еду на S-образной полосе земли.
В 2024 году в программе «Путешествия и кухня», транслировавшейся на вьетнамском телеканале VTV4, Saigontourist Group и съемочная группа программы оставили свой след в провинциях и городах: от трудолюбивого Нгеана, солнечных и ветреных Куангбиня и Ниньтхуана до Хошимина, знакомого и необычного с островной коммуной Тханьан, и до нижней дельты Меконга с бесчисленными знаменитыми деликатесами Виньлонга.
Приехав в Нгеан, зрители могут посетить рынок на рыбной пристани, где еще слышны крики петухов. По мере того, как небо постепенно светлеет, сцена купли-продажи и транспортировки постепенно становится оживленной и суетливой. Сотни лодок причаливали одна за другой, рыбаки торопливо выгружали свежий улов рыбы, которая все еще резвилась.
Затем программа перенесла зрителей на нетронутый пляж Лу, на остров Лан Чау — зеленую жемчужину пляжа Куа Ло. Съемочная группа программы навсегда запомнят сладкий и ароматный вкус конфет ку-ду и приготовленных на пару кальмаров с ломтиками имбиря и острой горчицей.
Приезжая в Куангчи с его дикой красотой, программа знакомит с водопадом Та Пуонг (деревня Транг Та Пуонг, коммуна Хыонг Вьет, район Хыонг Хоа), расположенным вдали от центра города. Донгха примерно в 120 км. В каждом ярком фильме зрители могут ощутить дикий, прохладный пейзаж водопада со множеством «охлаждающих» действий, тем самым передавая чувство исцеления и погружения в природу через небольшие кадры.
Делегацию также впечатлили лунные пряники из деревни Дай Ан Кхе, которые производятся здесь днем и ночью, чтобы поставлять их людям по всей стране. Г-жа Нгуен Тхи Ту, шеф-повар отеля Saigon - Dong Ha Hotel (входит в Saigontourist Group), также является персонажем, который команда запомнит навсегда, поскольку именно она приготовила восхитительный салат из устриц Con Co, молочного поросенка на гриле и кальмаров на пару с имбирем в прохладном месте рядом с бассейном отеля.
Направляясь в Ниньтхуан, программа останавливается в Таньоли, известной как «единственная монгольская степь во Вьетнаме», а затем исследует деревню гончаров Баучрук — одну из старейших и древнейших деревень гончаров в Юго-Восточной Азии, сохранившуюся до наших дней.
Креветочное блюдо Saigon - Ninh Chu Resort (принадлежит Saigontourist Group) с основными ингредиентами - жареными тигровыми креветками и вареными тигровыми креветками, вымоченными в ананасово-медовом соусе, также приводит публику в восторг, когда ее едят на поэтичном пляже Нинь Чу ночью.
Отправившись на лодке на остров Тхань Ан, расположенный примерно в 50 км от центра Хошимина, зрители смогут своими глазами увидеть, как выращивают устриц, собирают и едят манго сорта Кан Джио прямо в интересном саду.
В зоне экотуризма Сайгон - Кан Джио (принадлежит Saigontourist Group) посетителей также покорил салат Сайгон - Кан Джио, основным ингредиентом которого являются листья кима, собранные в лесу и растущие в естественных условиях, смешанные с сушеной рыбой и креветками. Листья кима имеют кисловатый и слегка вяжущий вкус, а в сочетании с кисло-сладким рыбным соусом и сушеными креветками жареные золотистые креветки заставляют вкусовые рецепторы гурманов взрываться.
Прибыв в Виньлонг, впечатляющие кадры «столетней» деревни, где производят тофу, помогают зрителям лучше понять национальное нематериальное культурное наследие, недавно признанное Министерством культуры, спорта и туризма. В настоящее время в моей деревне Хоа тофу насчитывается около 30 домохозяйств, занимающихся изготовлением этого продукта, что позволяет полностью обеспечить рынок внутри провинции и за ее пределами.
Съемочная группа программы также показала зрителям деревню ремесленников, занимающихся выращиванием и транспортировкой сердцевин осоки для плетения циновок на экспорт в солончаковых землях Вунглиема. Вечером отель Saigon - Vinh Long (принадлежит Saigontourist Group) угощал публику изысканными и фирменными блюдами: роллами из тофу с креветками, сомом, грибами шиитаке и жареным вьюном в бамбуковых трубочках.
Два года подряд удостаивался звания лучшего в мире кулинарного фестиваля
Фестиваль кулинарной культуры и вкусной еды Saigontourist Group 2024 года, организованный Saigontourist Group, обогнал более 40 кулинарных мероприятий из более чем 40 стран с 5 континентов в списке номинантов года, победив в двух престижных категориях: «Лучший кулинарный фестиваль мира 2024 года» и «Лучший кулинарный фестиваль Азии 2024 года».
Соответственно, Фестиваль еды и культуры Saigontourist Group три года подряд выигрывал награду как самый уникальный фестиваль еды в Азии и второй год подряд выигрывал награду как самый уникальный фестиваль еды в мире.
«После успеха трех фестивалей кулинарной культуры и деликатесов Saigontourist Group в 2022, 2023 и 2024 годах ожидается, что в ближайшем будущем оргкомитет выведет мероприятие на международный рынок, обслуживая вьетнамцев, проживающих за рубежом, и одновременно способствуя продвижению туризма и кулинарной культуры города Хошимин, а также туризма и кулинарной культуры Вьетнама», - поделился г-н Фам Хюи Бинь, председатель Saigontourist Group, глава руководящего комитета фестиваля кулинарной культуры и деликатесов Saigontourist Group.
Ле Тхань
Источник: https://vietnamnet.vn/saigontourist-group-va-mot-nam-no-luc-quang-ba-canh-dep-mon-ngon-viet-nam-2346175.html
Comment (0)