08:10, 07/11/2023
Вступивший в силу Протокол о карантинных, инспекционных и ветеринарно-гигиенических требованиях к экспорту птичьих гнезд из Вьетнама в Китай открыл значительные рыночные возможности для местных хозяйств, занимающихся разведением стрижей. Чтобы воспользоваться этой возможностью, в течение последнего года предприятия, производящие и торгующие птичьими гнездами в провинции, готовились к таможенному оформлению грузов после того, как Вьетнам завершит необходимую документацию.
Качественное позиционирование
Считается, что в Даклаке очень благоприятные природные условия, подходящие для развития разведения стрижей, качество их гнезд сравнимо с гнездами на островах и в Центральном Вьетнаме. Однако коммерческое разведение стрижей в Даклаке появилось лишь около 10 лет назад, но оно очень быстро развивается, принося высокую прибыль владельцам ферм по разведению стрижей.
Согласно местным данным, в провинции более 1000 домохозяйств занимаются разведением стрижей, при этом около 1300 птичников расположены в разных районах, городах и поселках, с наибольшей концентрацией в городе Буонматуот и районах Иа Кар, Иа Суп и Кронг Пак.
В настоящее время Даклак лидирует среди провинций Центрального нагорья по количеству ферм по разведению стрижей и входит в десятку провинций с наибольшим количеством таких ферм в стране. Ежегодное производство гнезд стрижей оценивается в 10-12 тонн, что составляет приблизительно 6,6% от общего объема производства гнезд в стране и является самым высоким показателем в Центральном регионе и регионе Центрального нагорья.
Согласно оценке Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, большинство владельцев ферм по разведению стрижей обладают необходимыми знаниями и активно инвестируют в применение науки и техники в процессах строительства, привлечения, эксплуатации и использования птиц. Помимо коммерческой деятельности, многие фермы по разведению стрижей также участвуют в цепочках поставок внутри и за пределами провинции, чтобы повысить ценность продукции и стабилизировать объемы производства.
 |
| Этап предварительной обработки птичьих гнезд на предприятии «Тхань Дунг Птичьи гнезда: импорт и экспорт». |
В настоящее время несколько предприятий создали собственные бренды для продукции из птичьих гнезд Даклака, в частности, компания «Тхань Дунг Птичьи Гнезда» (район Кронг Пак). Это одно из старейших предприятий по выращиванию птичьих гнезд в провинции, выпускающее множество продуктов, таких как очищенные птичьи гнезда, птичьи гнезда в бутылках, йогурт из сублимированных птичьих гнезд и т. д. По словам г-жи Фам Тхи Фуонг Дунг, председателя совета директоров компании «Тхань Дунг Птичьи Гнезда: импорт и экспорт», потенциал развития выращивания птичьих гнезд в Даклаке огромен. В частности, качество даклакских птичьих гнезд уступает только островным, они обладают приятным ароматом и плотной, ароматной текстурой. Продукция компании уже давно пользуется доверием многих китайских покупателей и в основном продается через неформальные торговые каналы.
Готов к таможенному оформлению.
После почти пяти лет обмена мнениями и переговоров был подписан Протокол о карантинных, инспекционных и ветеринарно-гигиенических требованиях к птичьим гнездам, экспортируемым из Вьетнама в Китай, между Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов Вьетнама и Главным таможенным управлением Китая, вступивший в силу 9 ноября 2022 года. Это важное условие для устойчивого развития рынка вьетнамской продукции из птичьих гнезд в Китае и, как ожидается, значительно увеличит экспортный оборот в ближайшее время.
 |
| Продукция из птичьих гнезд из Даклака представлена в магазине в районе Кронгпак. |
Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов г-н Ву Дык Кон заявил, что сразу после вступления Протокола в силу Департамент активно направил своих сотрудников для участия в конференциях и семинарах, организованных Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов. Одновременно они распространяли содержание Протокола и координировали с Ассоциацией стрижей Даклака организацию семинара на тему: «Руководство по безопасности пищевых продуктов и гигиене гнезд стрижей и их обработке – Эффективный процесс эксплуатации птичников для стрижей – Ветеринарная гигиена птичников для стрижей». Кроме того, несколько предприятий по производству стрижей в провинции внедрили и выполнили условия для регистрации идентификационных кодов, производя продукцию в соответствии с отслеживаемой цепочкой поставок и отвечая стандартам, ориентированным на экспорт. Департамент поручил подразделению животноводства и ветеринарии координировать действия с региональным ветеринарным подразделением V (входящим в состав Департамента ветеринарной медицины) для организации многочисленных раундов отбора проб для мониторинга заболеваний в птичниках стрижей в провинции Даклак в рамках цепочки поставок крупных предприятий в этой области, с целью обеспечения экспорта. Кроме того, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов координирует свои действия с Департаментом планирования и инвестиций для завершения процесса представления на рассмотрение Народного комитета провинции политики развития «Проекта развития отрасли гнездования стрижей в провинции Даклак».
Тем временем, по словам г-жи Фам Тхи Фуонг Дунг, после получения информации о возможности официального экспорта вьетнамских птичьих гнезд на китайский рынок, компания немедленно приступила к подготовке документации на продукцию. В настоящее время компания сотрудничает с более чем 40 фермами по выращиванию птичьих гнезд в районе Кронг Пак и других населенных пунктах, с годовым объемом производства около 6 тонн, готовясь к выходу на рынок. На сегодняшний день компания Thanh Dung Bird's Nest является одним из четырех вьетнамских предприятий, официально уполномоченных экспортировать птичьи гнезда на китайский рынок; в настоящее время компания готовится к упаковке своей продукции для экспорта.
В настоящее время Китай является крупнейшим в мире потребителем птичьих гнезд, ежегодно импортируя более 2000 тонн, что составляет 80% мирового рынка. При официальном экспорте стоимость птичьих гнезд увеличивается в 7-8 раз, что приносит провинции значительную экспортную выручку. Поэтому, чтобы гарантировать соответствие поставок требованиям импортного рынка, Ассоциация производителей птичьих гнезд Даклака собрала статистику и информацию о гнездовых фермах, присвоила им идентификационные коды и управляет ими; она также установила связи с несколькими предприятиями в экспортной цепочке поставок, интегрировав некоторые из входящих в нее гнездовых ферм на китайский рынок. На данный момент предприятия Даклака полностью подготовлены и ожидают проверки и оценки со стороны соответствующих органов для вывода продукции из птичьих гнезд Даклака на китайский рынок через этот важный канал.
| Согласно данным Ветеринарного департамента, Китай принимает ввоз предварительно обработанных продуктов из птичьих гнезд, прошедших термическую обработку при температуре 70 °C. Продукция должна соответствовать 16 требованиям; в противном случае она будет временно задержана, переработана, возвращена или уничтожена Главным таможенным управлением Китая. |
Минь Тхуан
Источник
Комментарий (0)