Ковка Бао Винь и варенье из имбиря Ким Лонг признаны традиционными ремеслами провинции Тхыатхиен-Хюэ.

(Отечество) - 27 ноября Народный комитет провинции Тхыатхиен- Хюэ объявил, что он только что издал Решения № 3040/QD-UBND и 3041/QD-UBND, признающие еще два занятия традиционными занятиями провинции Тхыатхиен-Хюэ.

Соответственно, в этот раз двумя профессиями, признанными традиционными ремеслами провинции Тхыатхиен-Хюэ, стали ремесло по изготовлению имбирного джема Ким Лонг, приход Ким Лонг, город Хюэ, и кузнечное ремесло Бао Винь, приход Хыонг Винь, город Хюэ.

Kim Long Ginger Jam славится своим сырьем из перекрестка Туан.

Изготовление имбирного джема Ким Лонг — это типичная и известная профессия в Хюэ, которая существует уже сотни лет и тесно связана с жизнью народа Хюэ со времен династии Нгуен и до наших дней. Имбирное варенье — это подношение предкам, и оно является незаменимым джемом во время праздников Тет и Хюэ. В настоящее время профессия повара имбирного джема в Кимлонге все еще развивается.

Кузнечное дело Бао Винь — это давняя профессия, зародившаяся в деревне Хиен Луонг, которая на протяжении многих поколений славится своим традиционным кузнечным делом и железным ремеслом. Люди начали мигрировать сюда более 100 лет назад. Со временем здесь постепенно образовалась деревня, специализирующаяся на ковке и производстве утвари и инструментов для повседневной жизни, а также сельскохозяйственного производства местного населения. До сих пор профессия кузнеца была связана с культурной жизнью жилого комплекса Bao Vinh в районе Хыонг Винь города Хюэ.

Источник: https://toquoc.vn/ren-bao-vinh-va-mut-gung-kim-long-duoc-cong-nhan-la-nghe-truyen-thong-tinh-thua-thien-hue-20241127100848847.htm