Профессия, связанная с птичьими гнездами, не только производит ценный продукт, но и вносит свой вклад в репутацию «леса агарового дерева — моря птичьих гнезд» на протяжении долгого исторического пути строительства и развития провинции Кханьхоа.
Гордость за традиционное ремесло
Каждый раз, когда у меня появляется возможность встретиться с людьми, занимающимися птичьим гнездовым бизнесом в районах Винь Нгуен и Винь Труонг (город Нячанг), снова звучит песня «Внутренние и внешние волны колышутся/Ласточки прилетают со всего запада и востока/Пьют свои кишки, растят птенцов, строят гнезда/Для сильных людей — прекрасная страна». Жители Кханьхоа издавна передают историю о маленькой морской птичке, которую Бодхисаттва Авалокитешвара выпустил на землю, чтобы она подружилась с рыбаками. Свифтлеты отличаются от других птиц, от внешнего вида до экологических привычек. Они вьют гнезда из собственной крови на крутых скалах на отдаленных, пустынных островах. В частности, эта маленькая птичка приносит людям ценный продукт: птичье гнездо. При лордах Нгуен индустрия птичьих гнезд процветала. Маленькие, непрозрачные белые птичьи гнезда, размером с чайную чашку, были одним из многих стратегических предметов экспорта Данг Тронга.
Согласно некоторым фольклорным документам, профессия ваятеля гнезд существует уже около 700 лет. История начинается с прибытия генерала династии Чан Ле Ван Дата на остров Хон Тре в 1328 году. В тот год лодка адмирала Ле Ван Дата попала в шторм и отнесло к острову Хон Тре. Он и его солдаты основали деревню Бич Дам, исследовали близлежащие острова, обнаружили колонию саланганы и попытались использовать птичьи гнезда. Поэтому жители рыбацкой деревни Бич Дам почитали адмирала Ле Ван Дата как бога удачи и поклонялись ему в деревенском храме; Сообщество любителей птичьих гнезд чтит его как родоначальника индустрии птичьих гнезд в Кханьхоа.
Позднее потомок адмирала Ле Ван Дата в 21-м поколении, посланник мира Бинь Кханга Ле Ван Куанг и его дочь, великий адмирал Ле Тхи Хуен Чам, внесли большой вклад в защиту и эксплуатацию птичьих гнезд. Легенда гласит, что 10 мая, в год Быка (1793), гросс-адмирал Ле Тхи Хуен Чам и ее отец героически отдали свои жизни в битве за защиту суверенитета территориальных вод и Ласточкиных островов. С тех пор люди почитают госпожу Ле Тхи Хуен Чам как Святую Мать острова Бао Йен и строят на островах храмы, чтобы поклоняться ей.
На протяжении почти 700 лет поколения работников птичьих гнезд молча передавали свою работу от отца к сыну, охраняя острова с птичьими гнездами, живя вместе и защищая стаи птиц, чтобы они постоянно размножались и росли. В прошлом, когда доступ к островам был затруднен, население было редким, и люди редко посещали острова, саланганы часто собирались, чтобы построить гнезда в естественных пещерах, а орудия добычи были лишь примитивными, включая бамбуковые леса, шесты и временные убежища, плоты и лодки для перевозки необходимых вещей во время сезона добычи, сбора урожая для обеспечения пропитания тех, кто эксплуатирует саланганов, и охраны островов. Сегодня профессия по добыче и переработке птичьих гнезд достигла новых высот, и это уникальная традиционная профессия, которой гордятся жители Кханьхоа.
Стать национальным достоянием
Недавно Министерство культуры, спорта и туризма приняло решение включить в список национального нематериального культурного наследия «Знания по эксплуатации и обработке птичьих гнезд в Кханьхоа». После многих усилий по сохранению и развитию давняя традиционная профессия жителей Кханьхоа, связанная с изготовлением птичьих гнезд, получила признание и почет. Эта информация вызвала радость, гордость и эмоции у тех, кто на протяжении многих лет занимается разведением птичьих гнезд. «После многих взлетов и падений, радостей и горестей в профессии, однажды профессия витязя станет по-настоящему знаменитой», — сказал г-н Во Ван Кам (улица Нгуен Ван Тхань, район Винь Нгуен).
По словам г-на Кэма, в историях о профессии «птичьи гнезда» до освобождения образ людей, работающих в этой профессии, имел чрезвычайно трудную жизнь, и их жизнь также была опасной. В ноябре 1990 года была основана компания Khanh Hoa Salanganes Nest Company, которая в настоящее время является государственной компанией с ограниченной ответственностью Khanh Hoa Salanganes Nest. Таким образом, профессия сторожа не только сохраняется и развивается, но и вносит позитивный вклад в социально-экономическое развитие провинции.
По словам г-на Ле Ван Хоа, заместителя директора Департамента культуры и спорта, культурное пространство, связанное с профессией «птичьи гнезда», сосредоточено не только в одном месте, но и на 33 островах и в 173 пещерах с птичьими гнездами. Культурное пространство профессии «птичье гнездо» также включает религиозные произведения. Кроме того, по всей провинции имеются предприятия по производству и переработке птичьих гнезд. Знания и опыт в процессе практики создали традиционную местную профессию, которая поддерживалась и существовала на протяжении столетий, способствуя разнообразию и обогащению нематериального культурного наследия в Кханьхоа.
Профессия, связанная с птичьими гнездами, оставила после себя ценные исторические реликвии во многих отношениях, что привело к появлению фестиваля птичьих гнезд, который проводится ежегодно. Включение профессии сторожа-птичника в список национального нематериального культурного наследия является способом защиты и сохранения этой традиционной профессии в интересах устойчивого развития.
Человечество
Источник: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html
Комментарий (0)