Куинь Фу: Поддерживать и улучшать качество продукции OCOP

В 2020 году в Куинь-Фу была реализована программа «Одна коммуна — один продукт» (OCOP). Спустя более 4 лет во всем округе 22 продукта признаны продуктами OCOP. Стремясь максимально широко распространить продукцию, округ поручил местным органам власти приложить усилия для поддержания бренда и повышения качества продукции.

Рисовая бумага Quynh Coi из коммуны Донгхай является одним из 4 продуктов, получивших 4 звезды OCOP в районе Куинь-Фу.

Сосредоточьтесь на улучшении качества продукции

Рисовая бумага Quynh Coi из деревни Ду Дай, коммуны Донг Хай (Куинь Фу) — один из первых продуктов района Куинь Фу, получивший в 2020 году 4-звездочный сертификат OCOP. Это традиционный продукт ремесленной деревни, история которого насчитывает десятилетия, поэтому улучшение качества продукции всегда находится в центре внимания домохозяйств.

Г-н Хоанг Пхо Нам, владелец завода по производству рисовой бумаги Quynh Coi, поделился: «Рисовая бумага — это продукт, который регулярно используется в семейных обедах, спрос на нее высок, поэтому еще на этапе выбора сырья у нас очень строгие требования. Рис для приготовления пирожных должен быть из надежного источника, без примесей и плесени; Производственный процесс должен быть безопасным, чистым и обеспечивать безопасность пищевых продуктов. В частности, когда продукт получает статус 4-звездочного продукта OCOP со штрихкодом и кодом прослеживаемости, это дает предприятию возможность поставлять на рынок более качественную продукцию. В настоящее время предприятие поставляет на рынок в среднем около 3 тонн тортов в день, создавая стабильные рабочие места для десятков работников.

На предприятии по производству вина Lung Hong в коммуне Куинь-Жао (Куинь-Фу), принадлежащем г-ну Нгуен Дык Лунгу, в 2023 году было произведено два продукта, получивших 3 звезды OCOP: желтое липкое рисовое вино и листовое липкое рисовое вино. В настоящее время продукция постепенно подтверждает свою репутацию среди покупателей.

Г-н Лунг признался: «Вино — это особый потребительский продукт, напрямую связанный со здоровьем человека, поэтому для получения удовлетворительного напитка оно должно пройти множество стадий и строгих процессов контроля: у риса должен быть поставщик, отвечающий стандартам чистоты риса, дрожжи должны быть взяты только с одного места производства, при приготовлении пищи необходимо использовать только один вид риса и один вид фирменных дрожжей, чтобы не повлиять на репутацию заведения». В настоящее время моя семья продает более 4000 литров вина в месяц на рынке провинции и за ее пределами. С момента основания продукция компании поступила на рынок и получила высокую оценку потребителей за свое качество, изначально создав престиж среди клиентов.

Винодельческое предприятие Lung Hong в коммуне Куинь-Джао (Куинь-Фу) всегда уделяет особое внимание повышению качества продукции для поддержания своего бренда.

Распространение продукции OCOP по всему миру

В настоящее время в районе Куинь-Фу 22 продукта признаны продуктами OCOP, из которых 4 продукта получили 4 звезды OCOP, а 18 продуктов получили 3 звезды OCOP. Согласно нормативным актам, после 3 лет признания продукции стандарта OCOP компетентный орган проведет повторную оценку критериев. Если какой-либо продукт не соответствует стандартам, его рейтинг будет понижен до более низкого уровня или его звездная сертификация будет аннулирована. Видно, что хотя программа «Одна коммуна — один продукт» приносит много экономических выгод жителям сельской местности, если качество не поддерживается, риск отзыва сертификации продукции OCOP очень высок. Таким образом, для устойчивого развития продуктов OCOP необходимы усилия субъектов, местных органов власти, кооперативов и предприятий, чтобы быть гибкими, иметь конкретные решения и долгосрочные стратегии развития продуктов OCOP.

По словам г-на Хоанг Фо Нама, владельца предприятия по производству рисовой бумаги Quynh Coi: «В настоящее время продукция всегда конкурентоспособна и нацелена на максимальную выгоду для потребителей». Если вы хотите, чтобы ваша продукция достигла больших высот и была известна как можно большему количеству людей, качество должно быть поставлено на первое место. За последние годы наше предприятие инвестировало 1,8 млрд донгов в закупку высокопроизводительных машин для нанесения покрытий, котлов, слайсеров и строительство закрытого завода; Теперь продукт имеет штрих-код и код отслеживания, поэтому ему доверяют все.

В последнее время г-н Нгуен Дык Лунг, владеющий винодельческим предприятием, сосредоточился на продвижении продукции. Г-н Лунг сказал: «Винодельческое предприятие его семьи работает всего более 2 лет, поэтому расширение рынка очень важно». Помимо повышения качества продукции, мы также уделяем внимание дизайну упаковки и инвестициям в продвижение и представление продукции на платформах электронной коммерции, экспонирование на ярмарках, в точках представления продукции в провинции и за ее пределами... С этого момента мы надеемся, что продукция нашей семьи будет все больше развиваться и прочно закрепится на рынке.

Г-н До Тиен Конг, глава Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов округа Куинь-Фу, сказал: «В целях сохранения и развития продукции округ Куинь-Фу и местные органы власти в последнее время всегда уделяли внимание поддержке и сопровождению субъектов; В то же время разработать план по ориентации на устойчивое развитие продуктов OCOP, включая усиление роли и надзора местных органов власти за разработкой и оценкой продуктов OCOP, а также наличие своевременной политики поддержки. В ближайшее время район, а также местное правительство будут тесно сотрудничать с субъектами для обсуждения и разработки планов развития для каждого продукта, выявления показателей, которые еще можно улучшить с точки зрения баллов и рейтингов, а также реализации мер и инструкций для субъектов по заполнению своих досье. Кроме того, округ также поручил соответствующим департаментам, отделениям и подразделениям оказать поддержку каждому субъекту в улучшении каждого критерия, обеспечить модернизацию продукции и приложить усилия для поддержания и повышения качества продукции OCOP.

Нгуен Куонг

Источник