Правила экспорта сырых и чистых птичьих гнезд в Китай

Подготовьте птичье гнездо. (Фото: Туан Ань/VNA)

Согласно Протоколу, Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды будет отвечать за карантин, инспекцию, безопасность и санитарный надзор за сырыми и чистыми птичьими гнездами, экспортируемыми в Китай, а также за выдачу экспортных карантинных сертификатов.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды будет отвечать за предоставление Главному таможенному управлению Китая (GACC) законов, положений и стандартов, касающихся сырых и чистых птичьих гнезд, а также показателей, методов, процедур и стандартов испытаний, применимых к продукции, экспортируемой в Китай.

В стандарты сырого птичьего гнезда необходимо включить вирус птичьего гриппа, болезнь Ньюкасла, а также требования сенсорного тестирования. Показатели по вирусу птичьего гриппа, Ньюкаслу, предельному содержанию нитрита, предельному содержанию алюминия и сенсорному тестированию... должны быть включены в стандарты чистого птичьего гнезда.

Министерство также устанавливает правила профилактики заболеваний и содержания птичьих гнезд; Операционные процедуры по контролю гигиены птичьих гнезд во время сбора и транспортировки.

Ежегодные программы по надзору за болезнями и контролю токсичных остатков для обеспечения безопасности пищевых продуктов для птичьих гнезд, включая предоставление в GACC разумного количества образцов с ферм, занимающихся разведением птичьих гнезд, для тестирования на птичий грипп и болезнь Ньюкасла.

Программы, планы и отчеты о реализации этих программ и планов должны быть представлены в GACC в течение 3 месяцев после завершения.

Очистка изделий из птичьих гнезд на фабрике компании Salanganes Nest Company в Кханьхоа . (Фото: Ву Синх/VNA)

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды обеспечит, чтобы система управления безопасностью пищевых продуктов для сырых и чистых птичьих гнезд всегда поддерживалась эффективно и соответствовала требованиям китайских законов и нормативных актов.

При необходимости GACC может провести удаленную видеоинспекцию или направить экспертов во Вьетнам для осмотра, оценки и проверки соответствия птичьих гнезд требованиям.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды окажет необходимую поддержку для содействия этому процессу.

Предприятия по переработке сырых птичьих гнезд и предприятия по переработке чистых птичьих гнезд, экспортирующие в Китай, должны быть зарегистрированы в GACC. Экспортировать в Китай разрешается только продукцию, произведенную после даты регистрации. Незарегистрированным предприятиям не будет разрешено экспортировать продукцию в Китай.

Производство и переработка сырых и чистых птичьих гнезд для экспорта в Китай должны соответствовать соответствующим правилам Вьетнама и Китая по карантину, инспекции и безопасности пищевых продуктов.

Сырые и чистые птичьи гнезда, экспортируемые в Китай, должны подвергаться термической обработке для достижения внутренней температуры не менее 70 градусов по Цельсию и поддерживаться в течение не менее 3,6 секунд для обеспечения эффективного уничтожения вирусов птичьего гриппа и Ньюкасла.

Проверьте влажность птичьего гнезда после обработки. (Фото: Хонг Нхунг/VNA)

Официальный вьетнамский ветеринар будет отвечать за: карантин и осмотр сырых птичьих гнезд и чистку птичьих гнезд; Сертифицированные сырые птичьи гнезда и чистые птичьи гнезда производятся и обрабатываются в соответствии с эффективной системой управления качеством и проходят эффективную термическую обработку для исключения наличия каких-либо патогенов; Обеспечить, чтобы предприятия по переработке сырых птичьих гнезд и предприятия по переработке чистых птичьих гнезд, экспортирующие продукцию в Китай, создали систему прослеживаемости...

Экспортируемые в Китай сырые и чистые птичьи гнезда должны быть упакованы в новые материалы в соответствии с международными стандартами гигиены. Внутренняя и внешняя упаковка продукта должна быть запечатана.

На внешней упаковке сырых птичьих гнезд должны быть четко указаны наименование и вес продукта, регистрационный номер фермы по производству птичьих гнезд, название и адрес, регистрационный номер перерабатывающего предприятия, условия хранения, дата производства и срок годности на китайском и английском языках.

Каждая партия сырых и чистых птичьих гнезд, экспортируемых в Китай, должна сопровождаться оригинальной копией ветеринарного карантинного сертификата на китайском и английском языках. Форма и содержание ветеринарно-карантинного сертификата заранее согласовываются обеими сторонами.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды незамедлительно предоставляет GACC обновленную информацию об органе, уполномоченном выдавать сертификат, образец ветеринарного карантинного сертификата, образец собственноручной подписи компетентного должностного лица, подписавшего сертификат, и другие соответствующие документы для хранения.

О любых изменениях и поправках в предоставленных документах необходимо уведомить GACC за один месяц.

В случае если будет установлено, что импортированные птичьи гнезда не соответствуют требованиям настоящего Протокола, GACC имеет право вернуть их, уничтожить и уведомить об этом Министерство сельского хозяйства и окружающей среды.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды примет необходимые меры для расследования причин в соответствии с просьбой GACC и оперативно отреагирует на результаты.

Протокол между Министерством сельского хозяйства и развития сельских районов и Главным таможенным управлением Китая о карантинных, инспекционных и ветеринарно-гигиенических требованиях к продукции из птичьих гнезд, экспортируемой из Вьетнама в Китай, подписанный 9 ноября 2022 года, истекает с даты вступления настоящего Протокола в силу.

Департамент животноводства и ветеринарии Министерства сельского хозяйства и охраны окружающей среды сообщил, что во Вьетнаме имеется 12 предприятий, имеющих лицензию на экспорт продукции из птичьих гнезд в Китай.

Согласно Протоколу, сырое птичье гнездо является сырьем для производства чистого птичьего гнезда, которое образуется из слюны саланганов или саланганов одного вида, которые предварительно очищены от птичьего помета, почвы и других сырых примесей, а также очищены от плесени без использования каких-либо химических средств.

Чистое птичье гнездо — это продукт, изготовленный из слюны саланганов или саланганов того же вида, очищенных от грязи и перьев, что делает его безопасным для потребителей.

По данным ВНА

Источник: https://baothanhhoa.vn/quy-dinh-xuat-khau-to-yen-tho-va-to-yen-sach-sang-trung-quoc-245894.htm