Продвигайте официальный напиток Парижской конференции на Фестивале цветочного чая 2024 года

Впервые Фестиваль цветочного чая проводился в больших масштабах.

Фестиваль цветочного чая — культурное, социальное и туристическое мероприятие, направленное на продвижение бренда цветочного чая, которое ежегодно организуется районом Хайха (провинция Куангнинь) с 2018 года. Однако это первый раз, когда фестиваль проводится в столь крупном масштабе.

Как и планировалось изначально, Фестиваль цветочного чая 2024 года пройдёт 14 и 15 сентября на чайном поле в деревне 8 коммуны Куанглонг уезда Хайха провинции Куангнинь . Однако из-за последствий шторма № 3 (7 сентября) район отложил мероприятие.

Мероприятие прошло 26 и 27 октября в коммуне Куанглонг района Хайха. Фестиваль проводится в два этапа. Церемония будет включать в себя ритуалы переноса воды из источника и древних чайных деревьев. Фестиваль будет включать в себя множество мероприятий, таких как: велогонка по исследованию чайных холмов и озера Трук Бай Сон (коммуна Куанг Сон), открытие выставочного пространства для представления чайной продукции и местных кулинарных изделий OCOP.

В рамках фестиваля пройдет велопробег по чайным холмам в некоторых коммунах района Хайха. Иллюстрация фото.

В рамках фестиваля также пройдут такие мероприятия, как: выставка прекрасных фотографий Хайха, представление народного танца на чайной плантации, представление искусства приготовления чая, конкурс по сбору чая, представление костюмов Ао Дай и бег вокруг чайного холма.

Также в рамках программы район Хайха организовал финал 2-го конкурса вокалистов района Хайха - 2024 и множество традиционных народных спортивных мероприятий, таких как: перетягивание каната, толкание палок и открытие турнира по волейболу среди восточных клубов.

Конкурс по сбору чая привлекает множество зрителей и участников. Фото: Источник: район Дам Ха.

Фестиваль проводится с целью привлечения туристов, развития туризма и создания возможностей для инвестирования бизнеса в этот регион. Это также возможность улучшить качество продукции Tra Duong Hoa и OCOP, нарастить производство сельскохозяйственной продукции и улучшить экологию чайных холмов, тем самым способствуя развитию туризма и местной экономики.

Был официальным напитком Парижской конференции 1973 года.

Чайное дерево Дуонг Хоа имеет 60-летнюю историю выращивания на землях Хайха. Согласно истории партийного комитета коммуны Куанг Лонг, в 1963 году в целях реструктуризации сельскохозяйственных культур и разведения скота на ферме с фермы Куан Чу (в то время провинция Бактай) были завезены мелколистные чайные деревья средней полосы для экспериментальной посадки. На первых 5000 квадратных метрах чайных плантаций в течение следующих десяти лет официально проводилась массовая высадка чайных деревьев.

Земля, на которой выращивается чай в Хайха, представляет собой низкие предгорья, задняя часть которых примыкает к горе, а передняя часть обращена к морю, с гармоничным сочетанием солнечного света и ветра, грунтовыми водами и рыхлым поверхностным слоем — именно эти факторы придают чаю Зыонгхоа его неповторимый вкус.

В 1970-х годах тысячи тонн чая Зыонгхоа были переработаны и поставлены государству для нужд шахтеров, населения и экспорта в страны Восточной Европы.

В 1973 году чайная продукция Duong Hoa компании Hai Ha была выбрана Министерством сельского хозяйства в качестве продукции для представления на Парижской конференции. На этой конференции международное сообщество узнало о вьетнамском напитке — чае Дуонг Хоа, горьком, но сладком, изысканном, но богатом на вкус, очень нежном, но крепком, совершенно непохожем на западные напитки.

Чайный холм Дуонгхоа зеленеет и цветет. Фото: Ань Туан (Департамент культуры и информации района Хайха).

Несмотря на всю свою известность, этот чайный регион когда-то был практически уничтожен. Это был период с 2014 по 2017 год, когда предприятия прекратили закупки, цены на чай упали, люди выбрасывали чай на улицы, сотни гектаров чая были заброшены, никто не ухаживал за ним и не собирал урожай...

Кроме того, некоторые районы выращивания чая были уничтожены людьми для выращивания лесных деревьев и лекарственных растений, что в то время сильно повлияло на площадь выращивания чая во всем округе Хайха.

Чайные деревья Дуонг Хоа приносят процветание фермерам Хай Ха. Фото: Кан Динь Лоан.

Поэтому для сохранения и развития бренда чая Дуонг Хоа в районе Хайха был реализован комплексный проект по развитию зоны концентрированного производства высококачественного чая в период 2016–2020 гг.

Соответственно, район Хайха поддерживает инвестиционные модели для интенсивного развития чайных бизнес-зон в соответствии с процессом VietGAP; выделять ресурсы на ремонт, реконструкцию и модернизацию завода; передача технических процессов и технологий переработки; Поощрять посадку новых сортов чая с высокой урожайностью, качеством и хорошей устойчивостью к вредителям и болезням, таких как Нгок Туй, Хыонг Бак Сон, Ким Туен...

В то же время Hai Ha также укрепляет координацию между производителями чая, производственными и коммерческими предприятиями и управляющими агентствами для создания стабильного объема производства и ценности для чайных растений.

Производство чая в Хайха создало стабильные источники дохода для 2000 домохозяйств, на которых трудятся более 5000 человек. На фото: местные рабочие трудятся на предприятии по производству чая Дунг-Нга. Фото: Сонг Буй

Благодаря этому с начала 2017 года потребление чая в Хайха демонстрирует признаки улучшения, и предприятия экспортируют большие объемы на рынки России, Ближнего Востока и Турции...

Для дальнейшего укрепления позиций чайных деревьев в округе продолжается реализация Проекта по реструктуризации чайной отрасли в уезде Хайха на период 2022–2025 гг.

Соответственно, район Хайха поощряет людей выращивать чай в соответствии со стандартами VietGAP, создавать сырьевые зоны для высококачественной обработки, уделять внимание сбору свежих чайных почек и формировать привычку собирать чай, соответствующий стандарту «1 почка, 2-3 листа»... На сегодняшний день во всем районе имеется около 40 гектаров чая, сертифицированного в соответствии со стандартами VietGAP. В районе также имеется 3 крупных предприятия по переработке чая, 8 малых и средних предприятий и 7 семейных производственных хозяйств.

Благодаря усилиям правительства, населения и предприятий некогда знаменитый бренд чая Duong Hoa стал не только основным продуктом OCOP района Хайха, но и одним из 12 основных продуктов OCOP провинции Куангнинь. Не только экспорт сырого чая, но и очищенная чайная продукция становится все более популярной среди отечественных потребителей.

Источник: https://danviet.vn/quang-ba-thuc-uong-chinh-thuc-tai-hoi-nghi-paris-qua-le-hoi-tra-duong-hoa-nam-2024-20241019090411051.htm