Развивайте туризм, знакомя с уникальной местной кухней.

Вьетнам — страна со множеством уникальных ценностей с точки зрения природных ландшафтов и культурного наследия, среди которых кухня является одним из выдающихся факторов, привлекающих туристов. Вьетнамская кухня богата и разнообразна, представляя собой гармоничное сочетание многовековой культуры с обильными и разнообразными источниками ингредиентов, а также методами обработки и региональными вкусами.

На программе выступил г-н Хоанг Куок Хоа, директор Центра туристической информации Вьетнамской национальной администрации по туризму.

2023 год знаменует собой важную веху в стратегическом сотрудничестве между Центром туристической информации, Национальной администрацией по туризму Вьетнама и брендом MAGGI, Nestlé Vietnam Company Limited, благодаря успешной реализации проекта «Вариация тысяч ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд». В рамках проекта по продвижению вьетнамского туризма - кухни - культуры было реализовано множество значимых мероприятий, в том числе: продвижение кулинарной туристической коммуникации на онлайн-платформах, применение технологий для поддержки продвижения кулинарного туризма, организация мероприятий, участие в кулинарных фестивалях и т. д. В частности, запуск и установление рекорда для Онлайн-карты с наибольшим количеством вьетнамских блюд, представленных сообществом, награжденного организацией Vietnam Record Organization (VietKings), продемонстрировали привлекательность программы для широкой общественности.

После успеха программы сотрудничества 2023 года, 1 октября 2024 года Центр туристической информации, Национальное управление по туризму Вьетнама и бренд MAGGI, Nestlé Vietnam Co., Ltd. продолжили анонсировать программу сотрудничества 2024 года со множеством новых и привлекательных моментов.

Тема цикла мероприятий этого года — «Изучение золотых ингредиентов, прославляющих вьетнамскую кухню». Если 2023 год станет путешествием по открытию известных блюд на кулинарной карте Вьетнама, то в 2024 году программа будет сосредоточена на использовании «необработанных драгоценных камней» — уникальных местных ингредиентов, которые малоизвестны большинству людей. Это способствует сохранению многообразия вьетнамской кулинарной культуры и развитию туризма посредством новых впечатлений от вариаций местных ингредиентов.

Основным направлением деятельности программы является продолжение модернизации онлайн-платформы кулинарных карт версии 2.0 с новым интерфейсом и множеством новых функций, которая обещает стать кулинарной базой данных, постоянно обновляющей количество и информацию об ингредиентах и ​​рецептах, предоставленных местными жителями. Участвуя и пользуясь этой новой версией онлайн-карты, общественность не только вносит свой вклад в продвижение уникальных местных ингредиентов и рецептов, но и получает возможность узнать и попробовать региональные блюда по всей стране, тем самым понимая и ценя ценность разнообразия и богатства вьетнамской кухни.

Пирог с креветками из Западного озера не является деликатесом, но вошел в подсознание многих поколений ханойцев. Ханойские креветочные котлеты — неотъемлемая часть послеобеденной суеты. Вдыхая аромат и ощущая хрустящий, сладкий и мягкий вкус торта, вы наверняка оставите у себя множество незабываемых воспоминаний.

В частности, программа 2024 года позволит общественности ознакомиться с практическим опытом использования местных ингредиентов и традиционных блюд посредством серии мероприятий в сотрудничестве с KOL (известными людьми, имеющими влияние в социальных сетях) с целью популяризации богатой вьетнамской кухни среди туристов, способствуя укреплению уникального бренда кулинарного туризма Вьетнама.

Г-н Чан Дуй Ву, директор по пищевой промышленности Nestlé Vietnam, сказал: «Бренд MAGGI не только сопровождает каждое вьетнамское блюдо, но и хочет внести свой вклад в расширение опыта вьетнамского кулинарного туризма, распространяя положительные ценности через блюда и богатые местные ингредиенты. Первая фаза проекта «Вариация тысяч ингредиентов, приготовление миллионов вьетнамских блюд» в сотрудничестве с Центром туристической информации, Вьетнамской национальной администрацией по туризму принесла очень положительные результаты, и бренд MAGGI продолжит стратегическое сотрудничество в 2024 году, чтобы объединить усилия в продвижении кулинарного туризма под девизом «Изучение золотых ингредиентов, прославление вьетнамской кухни». В этом году серия мероприятий будет включать множество креативных моментов, призывающих к участию и обогащающих кулинарную онлайн-карту, тем самым донося вьетнамскую кулинарную идентичность до людей по всей стране и миру, продвигая туристический потенциал провинций и городов, позиционируя Вьетнам как красочное и уникальное направление на туристической карте и мировой кухне».

Суп с крабовой лапшой из Хайфона местные жители считают душой кухни этого портового города. Это блюдо не только существует уже долгое время, но и содержит в себе уникальную часть культуры туристического региона Хайфон от прошлого до настоящего. Несмотря на множество взлетов и падений, блюдо из крабовой лапши по-прежнему тесно связано с жизнью и духом местных жителей.

По словам г-на Хоанг Куок Хоа, директора Центра туристической информации Национальной администрации по туризму Вьетнама: «Расширение применения технологий и цифровой трансформации в туристической коммуникации и деятельности по продвижению является одним из ключевых направлений туристической отрасли. Центр туристической информации, как координационный центр Национальной администрации по туризму Вьетнама в реализации мероприятий по коммуникации, продвижению и цифровой трансформации в туристическом секторе, продолжит тесно сотрудничать с партнерами в отрасли для продвижения этих мероприятий. Продвигая весьма позитивные результаты сотрудничества между Центром туристической информации и брендом MAGGI, компанией Nestlé Vietnam в прошлом, в 2024 году обе стороны реализуют множество новых мероприятий посредством продвижения применения цифровых технологий и мероприятий по онлайн-коммуникации для активной пропаганды вьетнамских культурных и кулинарных ценностей среди общественности, тем самым способствуя продвижению туризма посредством привлекательных кулинарных впечатлений».

Источник: https://toquoc.vn/quang-ba-du-lich-thong-qua-kham-pha-am-thuc-doc-dao-dia-phuong-20241002102548666.htm