30-летний магазин сладких супов в Хюэ с покупателями, выстроившимися в очередь в маленьком переулке

Hue Sweet Soup Shop уже более 30 лет покоряет посетителей своими традиционными вкусами и разнообразным меню, включающим около 20 особых видов сладких супов.

Кухня Хюэ славится не только изысканными и утонченными королевскими блюдами, но и привлекает туристов своими деревенскими и простыми блюдами. Один из них — прохладный и сладкий чай Хюэ.

Если вы ищете место, где можно насладиться лучшим сладким супом Хюэ, то магазин Che Hem станет для вас идеальным вариантом в древней столице.

Расположенный в небольшом переулке на улице Хунг Вуонг, ресторан Hem Tea с более чем 30-летней историей стал популярным местом для жителей древней столицы и туристов со всего мира благодаря своему традиционному вкусу и доступным ценам.

Che Hem Hue — известный магазин десертов в центральном районе. Фото: Нгуен Дат

Che Hem Hue славится своим богатым и разнообразным меню, включающим около 20 различных видов сладких супов. От традиционных деревенских десертов Хюэ, таких как десерт из маша, десерт из красной фасоли, кокосовое желе, десерт из смешанных фруктов... до более изысканных блюд, таких как десерт из крахмала тапиоки с жареной свининой, десерт из семян лотоса... — десерты, которые в древние времена использовались в качестве «подношения королю».

Или посетители могут сами выбрать ингредиенты для своей чашки чая. Будь то чай по меню или чай на шведском столе, цена везде одинаковая — 15 000 донгов за чашку.

Меню кондитерской Hem Hue разнообразно и насчитывает около 20 различных видов десертов. Фото: Нгуен Дат

Десерты в магазине готовятся по традиционным рецептам Хюэ. Каждая фасоль тщательно проваривается, становится мягкой, но не разваренной. Правильное количество сахара создает сладкий, не резкий вкус.

Особая изюминка — ароматное кокосовое молоко, добавляемое в каждую чашку десерта, что создает насыщенный, привлекательный вкус. Такие блюда, как кокосовая тапиока, фиолетовый батат, фруктовый десерт... также тщательно готовятся из свежих ингредиентов каждый день, без повторного использования старых фруктов с предыдущего дня.

Идеальный выбор — освежиться чашкой сладкого, прохладного чая. Фото: Нгуен Дат

Из десертов нельзя не отметить пельмени из тапиоки с жареной свининой — уникальное творение жителей Хюэ. Этот десерт привлекает гурманов чудесным сочетанием сладости сахарной воды и соленого, жирного вкуса жареной свинины. Насладитесь этим один раз, и посетители запомнят это навсегда.

В магазине постоянно пополняются чашки чая, чтобы быстро обслуживать клиентов. Фото: Нгуен Дат

Хотя магазин не слишком большой и занимает всего лишь первый этаж старого дома, покупатели, пришедшие насладиться сладким супом, все равно будут чувствовать себя комфортно, поскольку в помещении чисто и много света. Каждый столик оборудован антикварным чайным сервизом, что создает ностальгическую, интимную атмосферу. В магазине также подают бесплатный холодный чай, помогающий посетителям охладиться или «освежиться» после чашечки сладкого супа.

Все десерты в магазине сытные и освежающие. Фото: Нгуен Дат

Ресторан открыт с 10:00 до 22:00 и всегда многолюдно. По словам персонала ресторана, бывают часы пик, когда очередь клиентов доходит до самого конца переулка. Большинство покупателей покупают чай на вынос, поскольку в магазине достаточно места только для 15–20 гостей.

Сладкий суп Хюэ привлекает всех: от пожилых до молодых, туристов и местных жителей. Фото: Нгуен Дат

Посетителям также следует обратить внимание на идеальное время для посещения ресторана. Если вы хотите насладиться освежающими десертами, такими как десерт из зеленой фасоли, десерт из фиолетового картофеля..., покупатели могут прийти в магазин утром. Однако некоторые типичные десерты, такие как шарики тапиоки с жареной свининой, десерт из семян лотоса и т. д., могут быть не готовы к этому времени.

Если вы придете слишком поздно вечером, некоторые десерты могут быть распроданы. Поэтому, если вы хотите насладиться типичными десертами, такими как пельмени из тапиоки с жареной свининой или лотосом Хюэ, приходите во второй половине дня. Это идеальное время, чтобы насладиться всеми десертами, когда они уже приготовлены и готовы к подаче.

Ресторан всегда полон. Фото: Нгуен Дат

Ресторан расположен по адресу: № 1, Alley 29, Hung Vuong Street, Phu Hoi Ward, Hue City (через реку Хыонг от императорского города Хюэ). Посетители могут легко добраться до ресторана разными способами, например, на такси, мотоцикле или велосипеде.

Наслаждение сладким, освежающим чаем в жаркую погоду этого сезона в Хюэ — идеальный выбор. Несмотря на то, что здесь продают только простые порции сладкого супа, заведение покорило сердца многих посетителей, став неотъемлемой частью кулинарной карты Древней столицы.

НГУЕН ДАТ

Источник: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/quan-che-hue-30-nam-khach-xep-hang-chat-kin-hem-nho-1362168.html