ЗАМЕСТИТЕЛЬ ПРЕДСЕДАТЕЛЯ НАРОДНОГО КОМИТЕТА ПРОВИНЦИИ ЛАМДОНГ ДИНЬ ВАН ТУАН: Обеспечение безопасности пищевых продуктов способствует местному социально-экономическому развитию

На конференции выступил г-н До Хоанг Хай — руководитель провинциального департамента безопасности пищевых продуктов.

В конференции приняли участие представители руководителей департаментов, отделений, профсоюзов, а также члены Провинциального междисциплинарного руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов. Конференция проводилась очно и в режиме онлайн с участием представителей районов и городов провинции.

Согласно отчету, в настоящее время в провинции насчитывается более 18 000 предприятий общественного питания. В 2024 году количество предприятий, прошедших проверку на безопасность пищевых продуктов в провинции, составит более 13 000 (рост более чем на 1 000 предприятий в 2023 году). Количество заведений достигло более 11 600, более 1400 заведений имели нарушения (на 29 заведений меньше по сравнению с тем же периодом), более 550 заведений имели нарушения и были оштрафованы на общую сумму около 3 млрд донгов.

Делегаты конференции

Для предупреждения потребителей регулярно проводится мониторинг опасностей и экспресс-тестирование образцов пищевых продуктов. Число случаев пищевых отравлений и число инфицированных снизилось по сравнению с аналогичным периодом (в 2024 году зафиксирован 1 случай пищевого отравления, инфицировано 2 человека). Некоторые мероприятия в других областях также дали много хороших результатов. Несмотря на достигнутые результаты, обеспечение безопасности пищевых продуктов в провинции по-прежнему имеет некоторые ограничения, такие как: управление уличным продовольственным бизнесом, передвижными службами приготовления пищи, производством вермишели, бульонов и домашнего вина сталкивается со многими трудностями, поскольку большинство из них представляют собой небольшие, сезонные и стихийные заведения. Невозможно управлять деятельностью в сфере онлайн-торговли продуктами питания, особенно в личных аккаунтах (zalo, facebook, tiktok...). Некоторые люди не уделяют должного внимания вопросам безопасности пищевых продуктов, не имеют знаний и навыков в выборе и использовании продуктов питания.

BSCKII Тринь Ван Кует - заместитель директора департамента здравоохранения Ламдонга доложил о результатах работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в провинции в 2024 году и развернутых мероприятиях в 2025 году.

DSCKII Хюинь Тхи Фыонг Дуен - директор департамента здравоохранения Ламдонга отчитывается о плане реализации Месяца действий по безопасности пищевых продуктов в 2025 году

На конференции делегаты, представляющие департаменты, отрасли, сектора, народные комитеты населенных пунктов провинции и специализированные агентства по безопасности пищевых продуктов провинции, приняли участие в обсуждении достижений населенных пунктов, а также подняли вопросы трудностей, недостатков и мер по управлению уличным продовольственным бизнесом, мелкими скотобойнями и т. д.

На конференции выступили руководители Департамента промышленности и торговли

Руководители Департамента сельского хозяйства и охраны окружающей среды выступили на конференции

Руководители Департамента образования и обучения выступили на конференции

Выступая на конференции, заместитель председателя Народного комитета провинции г-н Динь Ван Туан признал и высоко оценил усилия департаментов, филиалов, подразделений и Народных комитетов районов и городов по обеспечению продовольственной безопасности в провинции. Для дальнейшего обеспечения безопасности пищевых продуктов, защиты прав потребителей, содействия охране, уходу и улучшению здоровья людей в предстоящее время, с целью ограничения случаев пищевых отравлений и предотвращения смертельных случаев из-за пищевых отравлений руководители провинциальных народных комитетов поручили департаментам, отделениям, секторам, а также народным комитетам районов и городов сосредоточиться на выполнении ряда конкретных задач.

Заместитель председателя Народного комитета провинции Ламдонг Динь Ван Туан - глава провинциального межотраслевого руководящего комитета по безопасности пищевых продуктов выступил с речью

Департамент здравоохранения будет осуществлять руководство и координировать свою деятельность с департаментами и отделениями, чтобы продолжать контролировать и понимать ситуацию с безопасностью пищевых продуктов в провинции, а также оперативно информировать Провинциальный народный комитет и Провинциальный междисциплинарный руководящий комитет по безопасности пищевых продуктов о необходимости развертывания работы по обеспечению безопасности пищевых продуктов в соответствии с правилами. Усилить управление и контроль за предприятиями, производящими, торгующими, рекламирующими и импортирующими здоровые продукты питания, пищевые добавки и вспомогательные средства для обработки пищевых продуктов; своевременная проверка и последующая проверка предприятий по производству и торговле продуктами питания после объявления. Координировать действия с Департаментом образования и профессиональной подготовки по внедрению пилотной модели по обеспечению безопасности пищевых продуктов на коллективных кухнях в школах; Организуйте конкурс для хороших пропагандистов безопасности пищевых продуктов с целью улучшения знаний и практики в области безопасности пищевых продуктов. Руководить медицинскими учреждениями по обследованию и лечению в отрасли для заблаговременной подготовки планов приема, оказания неотложной помощи и оперативного лечения людей с пищевыми отравлениями, сводя к минимуму смертность от пищевых отравлений. Осуществлять руководство и координировать действия с местными органами власти для расследования и выявления случаев пищевых отравлений.

Министерство сельского хозяйства и охраны окружающей среды усиливает управление, проверку и строгое преследование предприятий, нарушающих правила торговли сельскохозяйственными материалами, пестицидами и безопасности пищевых продуктов в сельскохозяйственном секторе в соответствии с положениями закона. Усилить контроль качества входящих продуктов, используемых в сельскохозяйственном производстве, таких как: семена, сельскохозяйственные материалы, а также гигиена и безопасность пищевых продуктов; Качественно выполнять работу по прогнозированию, прогнозированию, мониторингу и обновлению информации о развитии эпидемии для своевременного принятия мер профилактики, контроля и лечения. Усилить координацию с населенными пунктами и центрами потребления продукции для управления качеством продукции и отслеживания ее происхождения в случае обнаружения небезопасных партий продукции. Эффективно внедрять механизмы и политику, направленные на поощрение и поддержку предприятий в инвестировании в глубокую переработку, исследования и инновации в области машин, оборудования и технологических систем, а также на увеличение производственных мощностей. В то же время, формирование послеуборочных центров для создания местных продуктов OCOP, диверсификация продукции, достаточно конкурентоспособной на внутреннем и международном рынках.

Министерство промышленности и торговли усиливает проверки, контроль, выявление и строгое пресечение торговли на рынке поддельными, контрабандными, некачественными, неизвестного происхождения и некачественными продуктами питания; строго контролировать многоуровневый маркетинг и деятельность в сфере электронной коммерции в сфере продуктов питания.

Руководители провинциальной полиции выступают на конференции

Полиция провинции продолжает проверять и пресекать деятельность организаций и лиц, занимающихся перевозкой, торговлей и переработкой пищевых продуктов, которые нарушают законы провинции о безопасности пищевых продуктов. Сосредоточение внимания на расследовании и строгом пресечении серьезных и сложных нарушений; В то же время возбуждать уголовные дела по признакам преступлений с целью создания сдерживающего фактора и повышения эффективности правоохранительных органов.

Департамент образования и профессиональной подготовки усиливает пропаганду и образование с целью повышения осведомленности, изменения поведения и привычек, не обеспечивающих безопасность пищевых продуктов при выборе, сохранении, переработке и использовании продуктов питания руководителями системы образования, учителями, сотрудниками школ, учащимися и родителями; Строго запрещается разрешать предприятиям по производству и поставке продуктов питания, которые не в полной мере соблюдают правила безопасности пищевых продуктов и не имеют Сертификата соответствия требованиям безопасности пищевых продуктов, поставлять продукты питания или обеды в школы.

Департамент науки и технологий организует обследования и оценку качества товаров, обращающихся на местном рынке, особенно основных продуктов питания, с целью оперативного выявления некачественной продукции, представляющей потенциальный риск для здоровья, и предупреждения потребителей. Поощрять и содействовать участию организаций и отдельных лиц в научных исследованиях, разработке технологий и внедрении новых решений для обеспечения соответствия товаров техническим стандартам, их высокого качества и удовлетворения рыночного спроса. Продолжать рекомендовать Провинциальному народному комитету вносить предложения в центральные министерства и ведомства о назначении испытательных лабораторий в качестве подразделений по тестированию безопасности пищевых продуктов для выполнения работы по инспекции, надзору и расследованию пищевых отравлений.

На конференции выступили руководители Вьетнамского комитета Отечественного фронта провинции.

Другие ведомства, отрасли и сектора в соответствии с возложенными на них функциями и задачами продолжают реализацию задач по обеспечению безопасности пищевых продуктов в новых условиях, предусмотренных Планом № 831/KH-UBND от 7 февраля 2023 года Провинциального народного комитета; Содействовать распространению точной, своевременной и честной информации и коммуникационной деятельности по вопросам, связанным с безопасностью пищевых продуктов, с соответствующим содержанием и формой для создания широкого и положительного эффекта в обеспечении безопасности пищевых продуктов в провинции.

Народные комитеты районов и городов продолжают серьезно и в полном объеме выполнять обязанности по государственному управлению безопасностью пищевых продуктов в соответствии с положениями Решения № 26/2020/QD-UBND от 28 апреля 2020 года и Решения № 17/2023/QD-UBND от 21 февраля 2023 года Провинциального народного комитета; Взять на себя полную ответственность за обеспечение безопасности пищевых продуктов в сфере управления. Активно координировать работу с соответствующими департаментами и филиалами для внедрения и усиления строгого управления условиями безопасности пищевых продуктов для предприятий по производству и торговле продуктами питания, назначенных и децентрализованных для управления; Усиление гарантий безопасности пищевых продуктов для туристов и местного населения.

Делегаты конференции

Заместитель председателя Народного комитета провинции Ламдонг Динь Ван Туан также поручил департаментам, отделениям, населенным пунктам и подразделениям немедленно развернуть мероприятия под руководством Межотраслевого руководящего комитета провинции Ламдонг по безопасности пищевых продуктов по плану проведения «Месяца действий по безопасности пищевых продуктов» в 2025 году в провинции с 15 апреля по 15 мая 2025 года. Тема Месяца действий по безопасности пищевых продуктов в этом году — «Обеспечение безопасности пищевых продуктов с упором на безопасность пищевых продуктов на коллективных кухнях, в службах общественного питания и на уличной еде».

Цель и требования Месяца действий по обеспечению безопасности пищевых продуктов должны способствовать пропаганде, образованию, повышению осведомленности, определению обязанностей и действий партийных комитетов всех уровней, партийных организаций, кадров, членов партии и народа по обеспечению безопасности и сохранности пищевых продуктов; Повышать роль и ответственность организаций, отдельных лиц и предприятий в обеспечении соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов; своевременная информация о безопасных, высококачественных сельскохозяйственных и продовольственных цепочках создания стоимости, предприятиях, которые нарушают и создают потенциальные риски для продовольственной безопасности. Усилить контроль и надзор за работой по обеспечению безопасности и охраны пищевых продуктов; Решительно бороться, предотвращать и строго пресекать действия организаций, отдельных лиц, производственных и коммерческих предприятий, нарушающих правила безопасности пищевых продуктов, особенно предприятий общественного питания, коллективных кухонь и уличной еды; Повышать роль органов власти всех уровней, органов управления, общественных организаций и надзора за потребителями в соблюдении законов о безопасности пищевых продуктов для отдельных лиц, а также предприятий по производству и торговле пищевыми продуктами. Повысить потенциал по профилактике и упреждающему реагированию на пищевые отравления и заболевания пищевого происхождения в заведениях с коллективными кухнями, заведениях общественного питания и точках уличной торговли продуктами питания; Сокращение отравлений, вызванных употреблением небезопасной пищи.

Источник: https://baolamdong.vn/xa-hoi/202504/pho-chu-tich-ubnd-tinh-lam-dong-dinh-van-tuan-dam-bao-an-toan-thuc-pham-gop-phan-thuc-day-su-phat-trien-kinh-te-xa-hoi-cua-dia-phuong-eba00d8/