Развитие брендов риса в устойчивом направлении

За первые три квартала 2024 года Вьетнам экспортировал более 7 миллионов тонн риса, а товарооборот составил 4,37 миллиарда долларов США. В настоящее время Вьетнам входит в тройку стран с крупнейшими в мире запасами экспортного риса.

Г-н Чан Тхань Хай, заместитель директора Департамента импорта-экспорта Министерства промышленности и торговли, сказал, что вышеуказанное пространство предоставит возможность сельскохозяйственному сектору в целом и сельскохозяйственным производственным районам в частности реализовать стратегический проект по развитию рисовой промышленности. «После 9 месяцев оборот экспорта риса из Вьетнама достиг 6,9 млн тонн. Темпы роста за 9 месяцев по сравнению с 2023 годом увеличились почти на 23%. До сих пор ситуация с экспортом риса у нас положительная. Ожидается, что в ближайшем будущем мы совместно с ассоциациями, населенными пунктами и предприятиями-экспортерами риса продолжим внимательно следить за ситуацией. В настоящее время мы реализуем политику перехода на высококачественные сорта риса, помогая Вьетнаму увеличивать стоимость экспортируемого риса».

Люди планируют развитие сырьевых зон, разрабатывают бренды в направлении экологического риса и риса с низким уровнем выбросов для повышения ценности. Фото: Интернет.

Однако, по словам г-на Хая, в настоящее время рисовая промышленность сталкивается с некоторыми трудностями после того, как тайфун Яги повредил более 190 300 гектаров рисовых плантаций, что существенно повлияет на производство риса в стране. Кроме того, экспортные перемещения риса из стран-экспортеров мира, таких как Индия или Таиланд. Например, недавняя политика Индии по снятию запрета на экспорт риса. По мнению экспертов, в период с настоящего момента и до начала 2025 года для устойчивого развития рисовой отрасли нашей страны необходимо сосредоточиться на построении цепочки создания стоимости от производства, переработки до потребления. Кроме того, населенным пунктам также необходимо разработать планы по сырьевым районам и развивать бренды в направлении экологического риса и риса с низким уровнем выбросов, чтобы повысить ценность этого стратегического товара. Имея преимущество быть одним из крупнейших рисовых амбаров провинции, район Тамнонг постепенно перешел от традиционного производства риса к органическому, высококачественному производству. Это направление не только улучшает жизнь фермеров, но и способствует защите окружающей среды. По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Тамнонг провинции Донгтхап, на сегодняшний день во всем районе имеется 27 233 гектара риса с кодами зон выращивания, 12 000 гектаров с сертификацией VietGAP и 2400 гектаров, выращиваемых в органическом направлении. В то же время применение технологического процесса «1 сусло, 5 сокращений», «3 сокращения, 3 увеличения» на всей площади выращивания риса помогло фермерам сэкономить затраты и улучшить качество продукции. Благодаря этому район Тамнонг не только создает крупную сырьевую зону, гарантируя качество для обслуживания рынка, но и вносит вклад в создание устойчивого сельского хозяйства, тесно связанного с бизнесом. Г-н Нгуен Чи Кхой, председатель Народного комитета коммуны Фу Куонг, округ Там Нонг, подтвердил: «Определяя сельское хозяйство как экономическую опору местности, мы всегда уделяем особое внимание повышению качества продукции и эффективности производства. В последние годы коммуна Фу Куонг постоянно внедряла инновации и применяла науку и технологии в производство риса, стремясь сократить затраты и повысить производительность. Благодаря построению замкнутой цепочки создания стоимости местные рисовые продукты завоевали доверие и стали заказываться многими крупными предприятиями, такими как Vinarice, Loc Troi...». Не останавливаясь на улучшении качества риса, район Тамнонг также является пионером в создании и тиражировании моделей устойчивого сельскохозяйственного производства. В частности, модель «Органическое производство риса в сочетании с разведением журавлей» в коммунах Фу Дук и Тан Конг Синь; Модель водосберегающего ирригационного насоса, органическое производство риса, связанное с потреблением в коммуне Анлон; Круговая, современная и низкоэмиссионная модель сельскохозяйственного производства, связанная с развитием экологического агротуризма, будет реализована в 2024 году на площади 1072,3 га/249 домохозяйств в 5 коммунах: Фукуонг, Фудук, Фухьеп, Футо, Футхань А. Согласно плану развития аграрного сектора района, ожидается, что в 2025 году модели будут расширены до 16 594 га.

По данным статистики Министерства сельского хозяйства и развития села (MARD), ежегодно в результате сельскохозяйственного производства во Вьетнаме в окружающую среду выбрасывается около 80 миллионов тонн CO2 и метана (CH4), что составляет более 30% от общего объема выбросов CO2 по стране. Из них на производство риса приходится около 50% общих выбросов в сельском хозяйстве. Учитывая высокие выбросы парниковых газов при выращивании риса, Вьетнам ищет решения по снижению этого воздействия на окружающую среду.

К 2030 году Вьетнам планирует иметь 1 миллион гектаров низкоуглеродного риса. Фото: Интернет.

Проект «Устойчивое развитие 1 миллиона гектаров высококачественного и низкоэмиссионного специализированного риса, связанного с зеленым ростом в дельте Меконга к 2030 году» (Проект) Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов поставил множество целей перед отраслью производства риса. Это означает снижение затрат на 30%, что способствует снижению затрат на производство риса для фермерских хозяйств на 20% и увеличению прибыли производителей риса на 50%; способствовать сокращению выбросов парниковых газов на 10%.

Согласно плану проекта, к 2025 году 13 провинций и городов в дельте Меконга посадят 180 000 гектаров низкоэмиссионного риса и введут пилотное кредитование выбросов углерода для территорий, соответствующих стандартам. К 2030 году регион расширит площади низкоуглеродного риса на 820 000 гектаров. Целевой показатель продаж углеродных кредитов в рисовой промышленности составляет 2500 млрд донгов в год.../.

Ле Куанг