OCOP Lang Giang: Улучшение местной продукции, продвижение квинтэссенции культуры Бакзянг

(TN&MT) - После многих лет реализации программы OCOP статус местных и типичных продуктов Лангзянга (Бакзянга) повысился, что не только увеличило доход людей, но и внесло значительный вклад в популяризацию культурной квинтэссенции этой земли и местных людей. В процессе реализации программы OCOP в последние годы район Лангзянг поручил коммунам и городам сосредоточиться на преобразовании структуры сельскохозяйственных культур в сторону повышения качества и эффективности, нацеленной на товарное производство ключевых продуктов. Район также поощряет разработку производственных моделей и улучшает управленческий потенциал предприятий, кооперативов и домохозяйств, производящих сельскохозяйственную и несельскохозяйственную продукцию, а также услуги по всей цепочке создания стоимости, с целью стимулирования креативности и внутреннего потенциала, способствуя увеличению доходов и улучшению жизни людей. Недавно, 3 декабря, Народный комитет района Лангзянг (Бакзянг) организовал оценку и ранжирование программы «Одна коммуна — один продукт» (OCOP) на уровне района, этап 2, 2024 год.

Лангзянг организует вторую оценку и ранжирование программы OCOP на уровне округа.

В данной оценке округ Лангзянг принял участие в 9 видах продукции, в том числе 5 новых продуктов: яйца горных кур Huong Son кооператива Ho Ho Cao; Хрустящий рис со свиной пастой от семейного предприятия Do Vinh Thong; Сушеные соломенные грибы сельскохозяйственного кооператива Тхань Дат; Пирожки из липкого риса Thanh Luong от традиционного кооператива по производству пирожков из липкого риса Thanh Luong получат оценку 3 звезды; Продукт на основе сублимированного кордицепса компании ADENCO Medicinal Mushroom Company Limited получил повышение до 4 звезд. Кроме того, проводится оценка и переклассификация 4 продуктов, в том числе: чистая свиная нить от Thao Thanh Business Cooperative; Соломенные грибы Хунг Вуонг сельскохозяйственного и многоотраслевого кооператива развития Хунг Вуонг; Мед Нгиа Хоа Ассоциации пчеловодов коммуны Нгиа Хоа и спаржа Ан Ха Сельскохозяйственного кооператива Ан Ха. В списке продуктов, участвующих во второй оценке OCOP, рисовый хлеб Thanh Luong производства Thanh Luong выделяется своим превосходным качеством и традиционным вкусом. Благодаря особому секрету обработки вкуснейшего клейкого риса, тщательному и умелому выполнению всех этапов, от пропаривания клейкого риса, измельчения до формирования пирожков и начинки, клейкий рисовый хлеб Тхань Луонг не только мягкий и жевательный, но и сохраняет естественный аромат риса. Пирожки из липкого риса Тхань Луонг имеют традиционный вкус и уникальные характеристики, они являются значимым подарком для туристов каждый раз, когда они посещают землю Лангзянг.

Пирожки из липкого риса Тхань Луонг — продукт OCOP Bac Giang с ярким традиционным вкусом.

Кроме того, особого внимания заслуживает продукция из сублимированных соломенных грибов Тхань Дат, производимая сельскохозяйственным кооперативом Тхань Дат. Сушеные соломенные грибы кооператива «Тхань Дат» — это креативный продукт, в переработке которого используются современные технологии. Процесс сублимационной сушки помогает сохранить вкус и пищевую ценность свежих соломенных грибов, одновременно увеличивая срок их хранения. Это идеальный выбор для тех, кто любит чистую, удобную и питательную пищу. Наряду с клейким рисовым хлебцем Тхань Луонг и сублимированными соломенными грибами Тхань Дат, хрустящий рис Ан Тхао является типичным продуктом, который не только обладает высокой пищевой ценностью, но и способствует популяризации культурных особенностей и сельскохозяйственной продукции земли Лангзянг. Хрустящий рис Тхао готовится из золотистого клейкого риса в сочетании с нежными специями, имеет хрустящий, восхитительный вкус, является удобным и питательным блюдом и несет в себе богатую культурную ценность региона Бакзянг.

Продукция из яиц горных кур Хыонгшон кооператива Хо Хо Као, коммуна Хыонгшон.

Чтобы продолжить разработку продукции OCOP и создать уникальный бренд для местности, в ближайшее время район Лангзянг продолжит поддерживать узнаваемые продукты OCOP; Модернизация и ориентация разработки ключевых продуктов с сильными сторонами для участия в Программе OCOP; Организовать оценку, ранжирование и предложить провинциальный уровень для оценки и ранжирования продуктов на районном уровне. В настоящее время в районе Лангзянг имеется 30 наименований продукции, соответствующих 3-звездочным стандартам OCOP. Процесс оценки и ранжирования продукции OCOP открывает возможности для производственных предприятий и хозяйствующих субъектов подтвердить свои бренды, повысить ценность продукции, улучшить операционную эффективность и производственные мощности, а также предоставить потребителям высококачественную продукцию. Источник: https://baotainguyenmoitruong.vn/ocop-lang-giang-nang-tam-san-vat-dia-phuong-quang-ba-tinh-hoa-van-hoa-bac-giang-384731.html