Вьетнамская сельскохозяйственная продукция расширяет возможности «завоевания» многих требовательных рынков

Неизбежная тенденция увеличения стоимости сельскохозяйственной продукции

10 лет назад создание моделей органических продуктов было еще новинкой во Вьетнаме, однако Вьетнамская акционерная компания по производству и экспорту корицы (Vinasamex) была полна решимости начать ее внедрение. Это означает, что предприятиям необходимо инвестировать в технологии и цифровую трансформацию в процессе производства, начиная с зоны выращивания сырья, отслеживать его происхождение и контролировать источник сырья.

По словам г-жи Нгуен Тхи Хуен, генерального директора Vinasamex, для бизнеса цифровизация, или цифровая трансформация, — это трансформация всей бизнес-стратегии с широким видением и миссией. «Мы определили, что цифровизация направлена ​​на достижение стратегической цели экспорта вьетнамских специй на самые требовательные рынки мира, такие как США, Европа, Япония, Корея и т. д. », - поделилась г-жа Хуен.

Применение технологий в сельскохозяйственном производстве — неизбежная тенденция. Фото: ВНА

Ранее Vinasamex в основном экспортировала специи, корицу и звездчатый анис на рынки Индии и Бангладеш — рынки, где не предъявляются очень высокие требования к стандартам качества. Однако г-жа Хуен отметила, что при выборе модели производства высокого стандарта предприятиям следует изначально искать клиентов, закупая лишь очень небольшие партии — от 500 кг до 1 тонны. «Клиенты могут покупать меньше, но продукт продается по гораздо более высокой цене, и компании могут развернуться и покупать его по более высокой цене для людей. «В частности, нам удалось изменить ситуацию и получить новые возможности для развития », — сказала г-жа Хуен.

Благодаря применению технологий и цифровизации в производственных и бизнес-процессах компания Vinasamex получила десятки международных сертификатов качества и происхождения продукции. Отсюда продукция компании экспортируется в 20 стран мира, включая многие из самых требовательных рынков мира, такие как США, Европа, Япония и Корея. В частности, решимость оцифровать и улучшить качество продукции также сделала Vinasamex, после 10 лет работы, новаторским брендом корицы и звездчатого аниса высокого класса во Вьетнаме, создающим и производящим продукцию в соответствии с замкнутой цепочкой создания стоимости, устойчиво сопровождающим фермеров в высокогорных районах Йенбай, Лангшон, Лаокай... способствуя повышению уровня вьетнамской корицы и звездчатого аниса на международном рынке.

Выявив ранние тенденции, а также важную роль цифровой трансформации и применения технологий в производстве и бизнесе, Кооператив циклического органического сельского хозяйства также проделал большой путь в применении технологий для чистого сельскохозяйственного производства и коммерческой деятельности. Благодаря продвижению цифровизации это подразделение уверенно поставляет свою продукцию на полки многих отечественных супермаркетов, а также экспортирует ее на зарубежные рынки.

Г-н Чан Тхань Бинь, председатель совета директоров Кооператива по круговому органическому сельскому хозяйству, сказал, что, учитывая высокие требования к качеству продукции со стороны рынка, а также со стороны подразделений, закупающих продукцию, применение технологий для обновления данных и отслеживания происхождения является первоочередной задачей этого подразделения. Наряду с этим необходимо регулярно повышать осведомленность населения о трансформации в сельском хозяйстве посредством обучающих программ по цифровой трансформации.

По словам сельскохозяйственного эксперта Хоанга Чонга Туи, оценивая влияние цифровой трансформации, она помогла снизить затраты на производство и повысить цены на продукцию. Это создает условия для того, чтобы фермеры, экономические организации, кооперативы и предприятия были полны энтузиазма в отношении производства и стремились к инновациям. Кроме того, предприятия и кооперативы также проявляют активность в производстве, ориентируя производство на потребности рынка, тем самым способствуя улучшению процесса торговли и сокращению числа посредников. «Недавние успехи в экспорте сельскохозяйственной продукции оказали влияние и сыграли свою роль в цифровой трансформации. «И что немаловажно, это помогает увеличить стоимость экспорта сельскохозяйственной продукции», — подчеркнул г-н Туй.

Продвижение цифровой производственной связи

Однако процесс цифровой трансформации производства и бизнеса в целях повышения стоимости сельскохозяйственной продукции является непростым для экономических организаций и предприятий, поскольку требует инвестиций, финансовых и человеческих ресурсов. В котором г-н Нгуен Тхань Бинь сказал, что сложная проблема связана с человеческими факторами. Поскольку в каждом регионе и области существуют разные сельскохозяйственные традиции, изменение методов производства — это процесс, требующий обучения, наставничества и, что немаловажно, понимания принципов цифровой трансформации. Поэтому цифровизация — это тренд, но угнаться за ним без поддержки и решимости будет очень сложно.

Говоря о вопросе ресурсов, особенно человеческих, г-жа Нгуен Тхи Хуен также признала, что то, сможет ли бизнес развиваться или идти далеко, связано с человеческим фактором. И вопросы формирования цепочки создания стоимости, моделей взаимосвязей с применением современных производственных технологий, успешные или нет, также зависят от людей.

«Более 10 лет назад, когда мы связались с людьми в Лаокае и Йенбае, чтобы построить модель цепочки создания стоимости и подать заявку на международную органическую сертификацию, мы столкнулись со многими трудностями, потому что в то время очень немногие знали, что такое концепция органического производства; Применение интеллектуальных технологий для отслеживания происхождения и обновления данных о площадях произрастания — это совершенно новые концепции. «Поэтому предприятиям приходится тратить много времени и настойчивых усилий, чтобы убедить людей и местные власти внедрить эту технологию», — отметила г-жа Хуен.

В настоящее время цифровая трансформация является основным решением, которое поможет вьетнамским организациям и предприятиям приблизиться к международным стандартам для повышения стоимости экспортируемой сельскохозяйственной продукции. Однако для того, чтобы вьетнамская сельскохозяйственная продукция вышла на новый уровень и заняла прочные позиции на мировом рынке, необходимы совместные усилия и активное участие государственных органов управления по устранению барьеров, оказанию поддержки работникам, организациям и предприятиям в преодолении трудностей в процессе цифровой трансформации.

Г-жа Нгуен Тхи Хуен поделилась, что в последнее время предприятия получили большую поддержку от Министерства промышленности и торговли, Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, а также местных властей в применении производственных технологий и продвижении экспорта. Однако в ближайшее время предприятия надеются, что функциональные агентства и местные органы власти будут более активно участвовать в этом процессе и предпримут более радикальные действия по работе с предприятиями с целью обучения и консультирования фермеров по вопросам строгого и серьезного внедрения органических стандартов и применения технологий.

«Предприятиям нужны программы и проекты, которые будут стимулировать бизнес к внедрению цепной модели, создавая мотивацию для предприятий к трансформации своих бизнес-моделей; Существуют политики предоставления льготного капитала в соответствии с этой моделью связи. «Поддерживайте пропаганду, чтобы фермеры могли получить доступ к информации, были осведомлены и готовы к цифровым преобразованиям в производстве », - предложила г-жа Хуен.

По словам г-на Нгуена Тхань Биня, применение технологий в производстве и повышение стоимости сельскохозяйственной продукции — неизбежная тенденция. Для повышения эффективности цифровой трансформации необходимо укреплять связи между фермерами, учеными, бизнесом и государством. В частности, властям необходимо разработать политику и руководящие принципы, которые будут способствовать созданию мотивации и доверия для развертывания цифрового производства в экономических организациях, кооперативах и предприятиях.

С точки зрения сельскохозяйственного эксперта г-н Хоанг Чонг Туй также сказал, что необходимо разрабатывать политику; Существуют механизмы, поощряющие людей, организации и предприятия применять технологии в сельскохозяйственном производстве и бизнесе. В частности, местным органам управления необходимо сопровождать предприятия и кооперативы, создавая благоприятные условия для фермеров в плане земель для производства органической продукции; Поддерживать создание экосистемы для развития зон выращивания, отвечающих требованиям закупочной единицы, а также высоким стандартам экспортного рынка.

Источник: https://congthuong.vn/chuyen-doi-so-nong-san-viet-nam-tang-co-hoi-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-364149.html