Фермеры в приграничной коммуне Нгеан разводят черных свиней, используя только дикие овощи.

Долина Хуой Кханг — район концентрированного животноводства, насчитывающий 16 домохозяйств в деревне Пук, коммуна Нам Гиай. Фото: Сюань Хоанг

Вместе с кадрами коммуны Нам Гиай после 30 минут ходьбы, пересечения ручьев, ручьев и холмов мы прибыли в долину Хуой Кханг, расположенную в густом лесу — место, выбранное многими семьями деревни Пук в качестве района сосредоточения животноводства.

При знакомстве с г-жой Нган Ти Там, которая ухаживала за десятками черных свиней, стало известно, что она и ее муж родом из деревни Пук, но приехали сюда разводить свиней в 2018 году. В то время пара построила небольшой временный дом на сваях и вырастила двух свиноматок. Супруги усердно разводили скот и производили продукцию. Семья Тэма продает поросят из племенного стада и продолжает инвестировать в разведение свиноматок. В последние годы, помимо продажи свиней на мясо, в хозяйстве постоянно содержится стадо из примерно 20 свиней, поэтому клиенты, которым нужны свиньи на мясо или племенные свиньи, получают их оперативно. Только в 2023 году Тэм и ее муж продали несколько свиней, заработав 17 миллионов донгов; Ожидается, что к концу года спрос на свинину к празднику Тет будет высоким, поэтому мы продолжим продавать, заработав на десятки миллионов донгов больше.

Г-жа Нган Тхи Там уже 5 лет разводит черных свиней и коров в долине Хуой Кханг, зарабатывая сотни миллионов донгов каждый год. Фото: Сюань Хоанг

«Источник пищи для свиней не обязательно должен быть куплен, все собирается с таро, банановых деревьев... в лесу и готовится с кукурузой. Каждый день я привожу сюда из дома 2 партии еды, каждая партия весит до 50 кг, достаточно, чтобы накормить свиней. Помимо выращивания свиней, семья также разводит буйволов и коров. Если раньше у семьи была только одна самка, то сейчас стадо коров увеличилось до 7, и недавно мы вложили средства в выращивание еще 1 буйвола», — поделилась г-жа Нган Тхи Там.

Благодаря своему желанию улучшить жизнь Тэм и ее муж много лет назад вырвались из нищеты и смогли вырастить и дать образование своим двум детям.

Местные черные свиньи сейчас очень дороги. Фото: Сюань Хоанг

В этой долине также много небольших домов на сваях, под домами и вокруг них есть места для содержания и выпуска свиней, буйволов, коров... Это также место проживания и выращивания скота для домохозяйств деревни Пук, таких как: Ха Ван Сон, Ха Тхи Тхуонг, Ха Ван Куэ, Нган Ван Нам... Сюда приезжают с той же целью - развивать животноводство, поэтому все осознают ответственность за защиту и поддержку друг друга при необходимости.

Г-жа Лу Тхи Тиен, заместитель председателя Народного комитета коммуны Намзяй, сказала, что на протяжении многих лет десятки домохозяйств коммуны вкладывали средства в разведение местных черных свиней, буйволов и коров в двух концентрированных районах разведения в деревне Пук. В каждом районе имеется 8 домохозяйств, в каждом домохозяйстве — десятки свиней, а также множество буйволов и коров. Поскольку район концентрированного животноводства удален от жилых районов, эпидемий здесь мало; Наряду с этим люди используют доступные источники пищи по всей долине, поэтому, хотя свиньи растут медленно, качество гарантировано, а стоимость невысока.

Чтобы обеспечить пропитанием свиней, жители деревни Пук каждый день ходят собирать растения таро вдоль ручья, измельчают их и готовят с рисом. Фото: Сюань Хоанг

«Люди, которые инвестируют в разведение черных свиней, не используют промышленные корма, а используют натуральные овощи и траву, что гарантирует качество мяса. Обычно люди продают свиней весом до 15 кг/голову по 120 000 донгов/кг; свиней весом 30 кг/голову продают по 100 000 донгов/кг; свиней весом более 30 кг/голову продают по 80 000–90 000 донгов/кг, но предложение недостаточно для удовлетворения рыночного спроса», — сказала г-жа Лу Тхи Тиен.

По оценке Ассоциации фермеров округа Куефонг, домохозяйства деревни Пук коммуны Намзай инвестируют в разведение черных свиней в районах их концентрации, что является хорошим путем. Из этих 16 скотоводческих хозяйств большинство избежали нищеты и представляют собой эффективные модели экономического развития домохозяйств, которые необходимо тиражировать.

Источник: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-bien-gioi-nghe-an-nuoi-lon-den-chi-bang-rau-rung-post276399.html