Радость от хорошего урожая перца и хорошей цены

Ежегодно после 5-го дня 5-го лунного месяца производители перца в провинции Куангчи официально вступают в сезон сбора урожая. В этом году радость для фермеров двойная: перец не только дал хороший урожай, но и продается по хорошим ценам. Цены на сушеный перец достигли самого высокого уровня за последние 10 лет. Многие семьи рассчитывают заработать несколько сотен миллионов донгов на продаже сушеного перца в этом сезоне.

Господин Буй Ван Там в деревне Ання, коммуна Джио Ан, Джио Линь и его жена собирают урожай перца - Фото: TU LINH

Семья г-на Ле Ван Хоанга из деревни Фук Дук, коммуны Хиентхань, района Виньлинь, владеет огородом перца площадью 10 сао, самым большим в деревне. В последние несколько дней г-н Хоанг сосредоточился на сборе урожая перца, выбирая спелые слои перца для сбора в первую очередь, собирая сначала внешний слой, затем внутренний слой, сначала собирая верхнюю часть, а затем нижнюю. Урожайность этого урожая на огороде г-на Хоанга оценивается примерно в 200 кг сухого перца/сао, цена продажи на огороде в настоящее время составляет 170 000 донгов/кг сухого перца, что, по оценкам, принесет около 350 миллионов донгов.

Коммуна Хиентхань считается крупнейшим районом выращивания перца в районе Виньлинь. Председатель Народного комитета коммуны Хьен Тхань Ле Дык Кием заявил, что перец является ключевой культурой, которую многие фермеры коммуны выбирают для выращивания. Площадь посадок перца в коммуне составляет более 184 гектаров. Многие домохозяйства занимаются крупномасштабным земледелием и применяют методичный процесс ухода, что приносит высокую экономическую ценность. Несмотря на то, что бывают случаи нашествия вредителей и появления болезней, а также колебания цен на продукцию, выращивание перца по-прежнему обеспечивает рабочие места и стабильный доход многим местным фермерам. В этом году урожай перца хороший, урожайность высокая, а цена высокая, поэтому производители перца очень воодушевлены.

В настоящее время производители перца в провинции Куангчи пользуются благоприятной погодой, чтобы вовремя собрать урожай перца. Семья г-на Буй Ван Тама из деревни Ання, коммуны Джио Ан, района Джио Линь, владеет самым большим в деревне огородом по выращиванию перца площадью 12 га. Г-н Тэм не мог скрыть своей радости, когда урожай перца в этом году оказался вдвое выше, чем в прошлом.

Под летним солнцем мистер Тэм и его жена быстро собрали все гроздья спелого перца. По оценкам, общий урожай перечного сада г-на Тэма составляет более 2 тонн сухого перца (около 180 кг/га). В настоящее время сухой перец закупается торговцами в саду по цене до 170 000 донгов за кг, а семья г-на Тама зарабатывает около 350 миллионов донгов на продаже перца. Это огромная сумма денег, о которой мистер Тэм не смел и думать, когда прошлой осенью начал цвести перечный сад.

Не только г-н Буй Ван Там, но и многие семьи, выращивающие перец в Джио Ане, заработали в этом сезоне крупную сумму денег, что помогло им получить больше возможностей для ремонта домов, отправить детей в школу и улучшить семейную жизнь.

Заместитель председателя Народного комитета коммуны Джиоан Ле Фуок Хьеу сказал, что Джиоан считается «столицей» перца района Джио Линь. Во всей коммуне имеется 75 гектаров перца, готовых к уборке (не включая 45 гектаров новых посадок в возрасте 2–3 лет), средняя урожайность оценивается в 3 тонны сухого перца/га. В предыдущие годы максимальная цена на перец составляла всего 65 000 донгов/кг, но в этом году в начале года цена составляла 90 000 донгов/кг, затем цена продолжала постепенно расти каждый месяц, пока в июне не достигла 170 000 донгов/кг. Между тем, при цене продажи всего 90 000 донгов за кг сухого перца фермеры получат прибыль. Подсчитано, что общая сумма денег, которую принес народу Джио Ан этот урожай сухого перца, составляет около 20 миллиардов донгов.

Во многих населенных пунктах провинции начинается сезон сбора урожая перца, поэтому нехватка рабочих для сбора урожая стала проблемой для многих владельцев садов. Несмотря на готовность платить высокую заработную плату, многие фермеры по-прежнему не могут нанять рабочих для сбора урожая. В среднем для сбора урожая перца с 1 гектара требуется не менее 20–30 рабочих за короткое время. Если в прошлом году стоимость сбора перца на человека составляла всего 220 000 донгов в день, то в этом сезоне она выросла до 280 000 донгов в день, но найти рабочих по-прежнему сложно.

Заместитель директора Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов Нгуен Хонг Фыонг сообщил, что перец определен как одна из ключевых долгосрочных технических культур провинции, выращиваемая в больших количествах в округах Виньлинь, Джолинь, Камло и Хыонгхоа на площади около 2000 гектаров. В последнее время в провинции проводится множество мероприятий, направленных на поддержку и поощрение людей к применению достижений науки и технологий в производстве перца. В том числе и за счет продвижения органического производства перца. Во всей провинции насчитывается около 100 гектаров растений перца, сертифицированных как органический перец, закупленный по цене примерно на 10% выше, чем при традиционных методах выращивания.

Чтобы обеспечить качественный урожай перца, департамент всегда рекомендует людям выбирать правильное время, сосредоточиться на сборе урожая с созревших перцев и не собирать урожай, когда перец еще не созрел. В процессе уборки урожая необходимо обеспечить безопасность труда.

По информации Вьетнамской ассоциации перца и специй, одной из основных причин резкого роста цен на перец в последнее время является ограниченность поставок по всему миру; Между тем спрос на эту специю остается высоким. Основными рынками сбыта вьетнамского перца являются США и страны Европы, а также Китай. Из-за последствий изменения климата мировое производство перца сократится, хотя в последнее время новых площадей под посадку перца не появилось. Это существенно повлияло на рост цен на перец в последнее время, и прогнозируется, что цены на перец продолжат расти в ближайшее время, но более медленными темпами.

Столкнувшись с этой ситуацией, Департамент сельского хозяйства и развития сельских районов всегда внимательно следит за рыночными факторами, а также за положением людей в сфере выращивания перца, чтобы предоставлять своевременные рекомендации и указания. Сосредоточение внимания на повышении производительности на существующих территориях для создания продукции, конкурентоспособной по качеству по сравнению с отечественными аналогами, отвечающей требованиям международного рынка и обслуживающей экспорт.

Это помогает повысить ценность продукции из перца Куангчи. Фермерам не следует спешить с посадкой нового перца из-за роста цен на него, а следует лишь увеличить площадь плантаций в запланированных районах, чтобы гарантировать, что площадь посадок перца в провинции достигнет примерно 2700 гектаров и будет возделываться устойчивым образом.

Ту Линь

Источник